6s管理推行細(xì)則之賣場管理篇(ppt45頁)-展示頁
2025-02-22 15:44本頁面
【正文】 00平方米 1處），商品陳列展示區(qū) —— 見下頁收銀區(qū) —— 收銀區(qū)，非購物通道，員工專用通道，孤兒商品區(qū)?！?前場： 顧客停車區(qū)， 外租區(qū)、 客服臺， 顧客存包區(qū)， 入口處， 購物車存放區(qū)、點， 商品陳列展示區(qū)， 過磅處， 收銀區(qū)， 場內(nèi)休息區(qū)， 1消防安全出口， 1消防設(shè)施設(shè)置點， 1出口（稽核口）， 1場外顧客休息區(qū)， 1垃圾筒存放點。四、區(qū)域 、物品標(biāo)識 界線清晰。確定商品、物品放置位置。? 能避免補(bǔ)貨失誤整頓 ——實施要領(lǐng) 一、 前一步驟 “整理 ”的工作要落實 。 簡單解釋 —— 要的物品如何放、要的商品如何陳列6S之二 整頓（ SEITON）—————————————6S之二 整頓目的 及益處 ? 賣場商品標(biāo)識一目了然 ，減少顧客尋找商品的時間。 物品定點定位及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“整頓 ”的解釋： 對 經(jīng)過 “整理 ”之后 ， 賣場的商品或排面的陳列空位應(yīng) 及 時陳列維護(hù) ， 檢查標(biāo)價簽是否準(zhǔn)確 ，設(shè)備設(shè)施擺放整齊。見營運手冊《商品退換制度》《商品報損流程》四、 制訂賣場物品管理辦法 。?、 不再使用的或已經(jīng)汰換的物品： 要盡快處理掉。比如夏季過后，冷飲機(jī)要到來年 4月份再用，所以要清離賣場。?、 一個月都不需要使用一次的： 清離賣場。 各崗位即刻使用的物品不同，就營業(yè)員而言，即刻使用的物品有什么？抹布、小水桶、筆、訂單紙、退貨單、庫存單。關(guān)于強(qiáng)返見商品退換貨管理制度 整理 ——實施要領(lǐng)二、 對需要的物品調(diào)查使用頻度 ， 決定放置位置 ?、 即刻使用的： 放置在賣場不影響銷售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置。?、 促銷期結(jié)束后，庫存數(shù)量無法在周期內(nèi)消化的多余庫存商品要退貨，食品、百貨的周期都為一個月。?、 已過保質(zhì)期 3/4的或已過保質(zhì)期的商品，要進(jìn)行下架退換貨。 百貨連續(xù)三月不動銷 或小部組（四級分類）一個月銷售排行后 10產(chǎn)品。整理 ——實施要領(lǐng) 一、 制定商品下架 、退換貨的 判別基準(zhǔn)二、 對需要的物品調(diào)查使用頻度 ， 決定 放置位置 。應(yīng)急類物資除外。? 殘次品： 商品及包裝有毀損，影響正常銷售的商品? 過期品： 超過保質(zhì)期商品? 變質(zhì)產(chǎn)品： 生鮮、食品商品出現(xiàn)質(zhì)量問題的商品。 簡單解釋 —— 什么要、什么不要6S之一： 整理（ SEIRI）————————————————整理的目的 及益處●騰出空間，發(fā)揮更大的價值●提高商品效率 由于種種原因，賣場經(jīng)常會有滯銷品、殘次品、過期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫存，又會引起顧客投訴，影響賣場形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績●塑造清爽、整潔的賣場環(huán)境，提升賣場形象 營業(yè)過程中經(jīng)常有一些沒在使用的物品滯留在賣場，既占據(jù)了地方又防礙顧客購物，包括一些工具，如果不及時清除，會使賣場變得凌亂 6S之一 整理 ——商品區(qū)分將賣場商品區(qū)分為： 正常品、非正常品兩種? 正常品 ：能夠為顧客提供價值并為公司創(chuàng)造效益，可以正常銷售的商品? 促銷品： 正常品的一種，是為了提升業(yè)績、吸引顧客進(jìn)行低價銷售、買贈或有其它活動配合銷售活動的商品? 暢銷品： 我們所講的 A類 商品? 普通品： 我們所講的 為 B類商品 、 C類商品 6S之一 整理 ——商品區(qū)分將賣場商品區(qū)分為： 正常品、非正常品兩種? 非正常品： 不能為顧客提供價值或為公司創(chuàng)造效益的商品? 滯銷品： 食品 連續(xù)一 個月 不動銷或小部組（四級分類）一個月銷售排行后 10。? 被顧客稱贊為干凈整潔的企業(yè)、對這樣的企業(yè)有信心 。? 6S目的：? 革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣（認(rèn)認(rèn)真真地對待工作中的每一件 “小事 ”、每一個細(xì)節(jié)。6S管理推行細(xì)則 賣場管理篇景客隆超市營運部負(fù)重累累的賣場是賣場？倉庫？還是收貨口？都有哪些東西。顧客印象、政府職能部門印
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