【正文】 膚新陳代謝產(chǎn)物 ， 如羊毛脂 、 羊汗及皮屑等 。 一般來說 ， 細(xì)羊毛密度最大 ， 每平方厘米可達(dá) 6000－ 8000根左右；半細(xì)毛次之 ， 每平方厘米約為 2023－4000根左右；粗毛羊較稀 ， 每平方厘米約為 1000－ 3000根左右 ， 甚至個(gè)別品種每平方厘米僅達(dá) 700－ 800根左右 。 (2)外毛叢：指毛叢表面纖維結(jié)集形狀 ， 這種形狀可分為兩類 ， 即平頂形毛叢和辮形毛叢 。 (1)內(nèi)毛叢：用于將羊體上被分開時(shí) ， 從毛叢側(cè)面可以看到被毛內(nèi)部的羊毛纖維密集形狀的結(jié)構(gòu)形式 ，內(nèi)毛叢即指毛叢內(nèi)部毛纖維的結(jié)集形狀 。 所有毛叢都是由皮膚上各種大小不同縫隙所隔開 。 ：在細(xì)毛羊和半細(xì)毛的被毛中 ， 由若干個(gè)毛囊緊密結(jié)合在一起 ， 形成較大的毛群 ， 稱為小毛叢 。 在綿羊皮膚中 ，毛囊是成群生長(zhǎng)的 ， 一個(gè)毛囊群生長(zhǎng)出來的毛纖維 ， 具有同樣的彎曲波形 ， 相互緊密配合 ， 又有油脂粘連 ， 形成毛束 。 比片毛更小的 ， 稱為碎毛 。 如果從羊體上剪下的全部羊毛 ， 毛纖維相互緊密貼附 ， 形成完整毛被的 ， 稱為套毛 。 一般講 ， 粗毛是織造地毯的好原料 ， 也可用于粗紡工業(yè) 。 粗毛羊的羊毛皆為異質(zhì)毛 。 亦稱混型毛 ， 是指一個(gè)套毛上的各個(gè)毛叢 ， 由兩種以上不同的纖維類型主要由無髓毛和有髓毛 ，也包括有兩型毛或干毛和死毛的毛纖維所組成的羊毛 。 （ 3） 超細(xì)毛 是指平均細(xì)度 ≤ ， 品質(zhì)支數(shù)在70支以上的同質(zhì)細(xì)毛 。 （ 2） 細(xì)毛 是指品質(zhì)支數(shù)在 60－ 70支 ， 毛纖維平均直徑在 － 。 56－ 58支的半細(xì)毛是生產(chǎn)細(xì)絨線和針織品的原料 ，要求長(zhǎng)度在 9cm以上 ， 平均細(xì)度為 － 。 （ 1） 半細(xì)毛 是指品質(zhì)支數(shù)在 32－ 58支 ， 毛纖維平均直徑在 － 。 亦稱同型毛，是指一個(gè)套毛上的各個(gè)毛叢，由一種纖維類型所組成的，毛叢內(nèi)部毛纖維的粗細(xì)、長(zhǎng)短趨于一致的羊毛。 （ 二 ） 羊毛的種類 羊毛種類是指羊毛纖維集合體的毛被或套毛而言 ， 根據(jù)組成羊毛集合體的成分 ， 分屬于不同種類 。 一般直徑為 30－ 50微米 。 它在寒冷季節(jié)可以防止體溫散失 ， 在春暖時(shí)自然脫落 ， 在秋冬季節(jié)又重新生長(zhǎng) 。 其細(xì)度為 15－ 30微米 ， 長(zhǎng)度在 5－ 15cm之間 。 亦稱絨毛在混型粗毛中它存在于被毛底層又稱內(nèi)層毛或底絨 。 其細(xì)度為 60－ 140微米 ， 更粗者可達(dá) 200微米 。 （ 2） 干毛 是有髓毛的一種變態(tài) ， 其組織學(xué)構(gòu)造與正常有髓毛相同 ， 外形特點(diǎn)是纖維上端粗硬 ， 較脆 ，缺乏光澤 ， 羊毛纖維干枯 。 （ 1） 正常有髓毛 是一種粗 、 長(zhǎng)而無彎曲或少?gòu)澢拿w維 。纖維表面光滑 ， 因而光澤較亮 ， 長(zhǎng)度為 。 著生于羊只面部和四肢下部 ，有時(shí)羊尾端也有 。 二 、 羊毛纖維類型和羊毛種類 （ 一 ） 羊毛纖維類型 主要是根據(jù)羊毛纖維的表觀形態(tài) 、 細(xì)度 ， 并依據(jù)組織學(xué)構(gòu)造和其他條件為輔助指標(biāo) ， 將羊毛纖維分為 4個(gè)類型 。 髓質(zhì)層的存在對(duì)于羊只 ， 尤其是野生羊具有重要的生物學(xué)價(jià)值 。 強(qiáng)度 、 深度 、彈性等下降 。在兩型毛中呈點(diǎn)狀或斷續(xù)狀，有髓毛中多呈連續(xù)狀，死毛的髓質(zhì)層特別發(fā)達(dá)，這種羊毛粗硬、無光澤、脆弱易斷，不能染色，無紡織價(jià)值。 髓質(zhì)層存在于有髓毛和兩型毛纖維中，位于毛纖維的中央。 色素一般 存在于皮質(zhì)層細(xì)胞的細(xì)胞壁上 ， 有時(shí)也分布在細(xì) 胞的內(nèi)部 。 作用： (1)決定羊毛纖維的物理和機(jī)械特性 ， 如細(xì)度 、 長(zhǎng)度 、 彈性等 。 皮質(zhì)層位于鱗片層之內(nèi) ， 是毛纖維的主體 ， 占毛纖維總量的 90%左右 。 ② 鱗片的形狀和排列與羊毛的光澤有很大的關(guān)系 ， 鱗 片層受到損傷 ， 則羊毛失去天然光澤 。 （ 1） 鱗片的形狀 根據(jù)毛纖維上鱗片的排列和形狀 ，可將其鱗片分為環(huán)狀鱗片和非環(huán)狀鱗片兩種 。 (6)豎毛?。菏瞧つw內(nèi)層的小肌肉纖維 。 并與汗液在皮膚表面混合稱為油汗 ， 油汗可滋潤(rùn) 、 保護(hù)羊毛 。 (4)皮脂腺：位于毛鞘的兩側(cè) ， 分泌導(dǎo)管開口于毛鞘上 1/3處 。 (2)毛鞘：是由數(shù)層表皮細(xì)胞所構(gòu)成的管狀物 ， 它包圍著毛根 ， 所以亦稱根鞘 。 毛球從毛乳頭中吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來保證本身細(xì)胞不斷增殖 ， 以構(gòu)成毛纖維新的部分 。 ：羊毛纖維在皮膚內(nèi)的部分稱為毛根 ， 其下端與毛球相接 。 ? 綜合分析利用 。 ? 土壤：礦物元素 、 透氣性 。 ? 引種：高山病 。 ? 影響：凈毛率 、 傳染病 、 寄生蟲 。 ? 指導(dǎo)生產(chǎn)：對(duì)種公羊和核心母羊群進(jìn)行光照控制 。 ? ? 一般說來羊比較喜歡溫暖干燥的氣候環(huán)境 。 ? ? 高溫高濕：熱應(yīng)激 、 腐踢病 、 寄生蟲病 。 ? ? 氣溫對(duì)羊繁殖的影響：高溫比低溫對(duì)羊的繁殖力影響更大 ， 高溫使母羊的發(fā)情率 、 受胎率 、 產(chǎn)羔率降低 ， 使公羊的性欲下降 ， 精液的數(shù)量和質(zhì)量降低 。 ? 羊最適溫度參考數(shù)據(jù)：綿羊 3～ 23℃ ， 羔羊29～ 30℃ 。 ? 環(huán)境溫度過高或太低 ， 羊自身的調(diào)節(jié)無法維持生存的溫度 ， 最終熱死或凍死 。 ? 低于理想溫度：散熱增加 ， 提高代謝率維持體溫 。 ? 羊是恒溫動(dòng)物，在不同的環(huán)境溫度下，必須進(jìn)行各種方式的調(diào)節(jié)。 ? 澳大利亞近年來也進(jìn)行了有關(guān)羊肉生產(chǎn)的研究和探索 。 ? 大洋洲素以羊毛生產(chǎn)著稱 ， 但從 80年代開始也向羊肉生產(chǎn)方向發(fā)展 。 ? 羊產(chǎn)品價(jià)格的變化促進(jìn)了世界養(yǎng)羊業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 ? 上世紀(jì) 50年代以后，合成纖維成為紡織工業(yè)的主要原料。 ? 具有較好的生產(chǎn)技術(shù)條件 。 ? 擁有可觀的綿羊 、 山羊飼養(yǎng)量 ? 2023年 ， 中國(guó)存欄羊 ， 其中綿羊 億只 ， 山羊?yàn)? 。 ? 河南省主要地方品種：小尾寒羊、黃淮山羊、太行青山羊、王屋白山羊、伏牛白山羊、馬頭山羊等。 ? （ 2） 資金 ? 集約化程度越高 ， 生產(chǎn)水平越高 ， 需要的資金投入就越大 。 第二節(jié) 羊種的起源、馴化、發(fā)展簡(jiǎn)史和現(xiàn)代養(yǎng)羊生產(chǎn) ? 一 、 羊種的起源 ? 二 、 羊種的馴化 ? 三 、 中國(guó)古代養(yǎng)羊業(yè) ? 四 、 中國(guó)近代養(yǎng)羊業(yè) ? 五 、 現(xiàn)代養(yǎng)羊生產(chǎn) ? （ 一 ） 現(xiàn)代養(yǎng)羊概念 ? 現(xiàn)代養(yǎng)羊 —— 改變傳統(tǒng)靠天養(yǎng)羊的觀念 ， 運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)來裝備養(yǎng)羊業(yè)；運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)方法來組織和管理養(yǎng)羊生產(chǎn) ， 以提高養(yǎng)羊業(yè)的生產(chǎn)效率和商品率；通過與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)其它生態(tài)因子和資源的合理配置 ， 達(dá)到充分有效地利用自然資源 ， 以最低的資源消耗獲得最多的羊產(chǎn)品 ，以求獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益 、 社會(huì)效益和生態(tài)效益 。 ? 四 、 提供有機(jī)肥 ? 提高土壤肥力 ， 改善土壤結(jié)構(gòu) 。 ? 山羊板皮 ， 每年創(chuàng)匯 1億美元 。 ? 羊皮 ? 羔皮 、 裘皮 、 板皮 ， 可制做皮帽 、 皮領(lǐng) 、 外套等 ， 輕暖美觀 。 ? 羊奶 ? 易消化吸收；有保健作用 。羊生產(chǎn)學(xué) 目錄 ?第一章 養(yǎng)羊業(yè)概論 ?第二章 自然生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn) ?第三章 養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)品 ?第四章 綿 、 山羊品種 ?第五章 綿羊 、 山羊的繁殖技術(shù) ?第六章 羊的遺傳育種與改良 ?第七章 羊的飼養(yǎng)管理 ?第八章 羊的疫病防治 第一章 養(yǎng)羊業(yè)概論 ? 第一節(jié) 養(yǎng)羊業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用 ? 一 、 改善人民生活 ， 滿足人民需要 ? 羊肉 ? 營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì) 、 脂肪介于牛肉和豬肉之間；鈣 、磷及微量元素豐富；膽固醇含量較低 。 ? 綠色食品：羊飼料受農(nóng)藥、化肥污染最小，沒有添加抗生素。 ? 羊毛 、 羊絨 ? 其制成品美觀大方 ， 保暖耐用 。 ? 二 、 提供工業(yè)原料 ， 促進(jìn)工業(yè)發(fā)展 ? 羊毛 、 羊絨是毛紡工業(yè)的原料 ? 可制成：毛線 、 毛毯 、 絨制品等 ? 羊肉 、 羊奶是食品工業(yè)的原料 ? 可制成：香腸 、 奶酪等 ? 羊皮是制革工業(yè)的原料 ? 三 、 提供外銷產(chǎn)品 ， 進(jìn)軍世界市場(chǎng) ? 羊毛制成品：地毯 、 毛毯 、 呢絨 、 毛織品等 ， 其中地毯每年創(chuàng)匯 2億美元 。 ? 山羊絨產(chǎn)量和質(zhì)量 ， 世界第一 。 1只羊全年排糞量 750～ 1000千克 ， 可滿足一畝地的需要量 。 ? （ 二 ） 現(xiàn)代養(yǎng)羊特征 ? 羊品種良種化 ? 草地改良化 ? 主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化 ? 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化 ? 經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)化 ? 生產(chǎn)分工專業(yè)化 ? 產(chǎn)品規(guī)格化 ? 服務(wù)社會(huì)化 ? （ 三 ） 現(xiàn)代養(yǎng)羊應(yīng)具備的條件 ? 物質(zhì)條件 ? （ 1） 飼料資源 ? 飼料是現(xiàn)代養(yǎng)羊的首要條件和物質(zhì)基礎(chǔ) ,一只成年羊每年大約需要 800～ 1000千克的飼料干物質(zhì) 。 ? 科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理 ? （ 1） 先進(jìn)的繁殖技術(shù) ? （ 2） 先進(jìn)的飼料加工技術(shù) ? （ 3） 先進(jìn)的疫病防治技術(shù) ， 如疫苗 、 消毒技術(shù)等 ? （ 4） 先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù) ， 用于進(jìn)行品種 、 資金和市場(chǎng)信息的管理 第三節(jié) 我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的潛力、現(xiàn)狀和水平 ? 一 、 中國(guó)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展?jié)摿? ? 擁有豐富的綿羊 、 山羊品種資源 ? 1989年 ， 全國(guó)有綿羊品種 79個(gè) ， 山羊品種48個(gè) 。 ? 河南省引入的品種：夏洛來羊、無角陶賽特羊、道塞特當(dāng)羊、羅姆尼羊、德國(guó)肉用美利奴羊、波爾山羊等。 ? 擁有面積遼闊的草地資源 ? 擁有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品 ， 特別是農(nóng)作物秸稈和餅粕 ， 為養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展提供了充足的飼料資源 。 ? 二 、 中國(guó)養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀和水平 ? 飼養(yǎng)數(shù)量：內(nèi)蒙古 、 新疆 、 河南 、 山東 、 河北 ? 羊肉產(chǎn)量：山東 、 河南 、 內(nèi)蒙古 第四節(jié) 現(xiàn)階段養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題 ? 一 、 千家萬戶分散飼養(yǎng)與大市場(chǎng)的矛盾 ? 二 、 綿羊 、 山羊品種良種化程度低 ， 生產(chǎn)力水平不高 ? 三 、 草場(chǎng)嚴(yán)重退化 ? 超載過牧 ， 草原墾荒 ， 只用不管 ， 投入不足 ? 四 、 產(chǎn)銷體制尚未理順 ， 羊毛生產(chǎn)處于困境 ? 質(zhì)量 、 價(jià)格 、 流通 、 外毛沖擊 第五節(jié) 21世紀(jì)初葉中國(guó)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展 的重點(diǎn)和策略 ? 一 、 加快發(fā)展肉羊和肉毛兼用羊 ? 二 、 積極提高細(xì)毛羊的凈毛量和羊毛品種 ， 突出發(fā)展超細(xì)型綿羊 ? 三 、 不斷加強(qiáng)絨山羊的選育和品質(zhì)的提高 ? 四 、 積極發(fā)展馬海毛山羊業(yè) ? 五 、 加快發(fā)展奶山羊業(yè) ? 六 、 大力發(fā)展規(guī)?；?、 集約化養(yǎng)羊 第六節(jié) 20世紀(jì)后期國(guó)外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì) ? 幾百年來，養(yǎng)羊業(yè)一直以產(chǎn)毛為主，把羊肉列為從屬地位。 ? 國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求卻逐漸增加，價(jià)格較高。 ? 歐洲在 50年代開始從羊毛生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)向羊肉生產(chǎn) 。 ? 新西蘭調(diào)整得較快 ， 目前已成為世界上主要的羊肉生產(chǎn)和出口國(guó)家 。