【正文】 高檔葡萄酒消費者都會選擇在家以外飲用 ,所以在餐場和夜場做 POP,能夠有效提高品牌知名度 家中（或朋友家） 中檔餐廳 高檔餐廳 夜場 0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京 總體2023/2/28 30 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 目錄 37 9 1113 1527 2932 3467 6975 ? 項目背景 ? 總結(jié)論 ? 飲酒者人口特征 ? 目前飲酒者消費行為習慣 ? 飲酒者對葡萄酒的認知情況 ? 飲酒者購買葡萄酒的情況 ? 葡萄酒消費量預測 ? 附錄 2023/2/28 31 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 小結(jié) ? 飲酒者對張裕品牌的無提示首次提及率最高（ 31％），其次是長城和通化（ 20％和12％） ? 飲酒者對葡萄酒的主要認知渠道是電視 ? 飲酒者對葡萄酒的實際認知渠道及期望認知渠道基本相同 ? 但對互聯(lián)網(wǎng)信息和廠家派發(fā)資料的需求沒有得到滿足 2023/2/28 32 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) N=1743 ：所有被訪消費者 問題：請問您都知道哪些牌子的葡萄酒？（無提示）您還知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 1%1%8%11%12%31%20%0%10%20%30%40%50%張裕 長城 通化 王朝 中國紅 人頭馬 新天品牌葡萄酒品牌無提示首次提及 69%60%56%34%28%17% 17%15% 13%2%0%20%40%60%80%100%張裕 長城 王朝 通化 中國紅 人頭馬 野力 桂花陳酒 豐收 新天品牌葡萄酒品牌無提示提及 飲酒者對張裕品牌的首次無提示提及率最高（ 31%），其次是長城（ 20%）和通化（ 12％） ,王朝是飲酒者所有無提示提及率排名第三的品牌（ 56％） 2023/2/28 33 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 飲酒者得到提示后提及率較高的品牌為人頭馬、馬爹利和王朝 葡萄酒品牌有提示其它提及 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：請問您都知道哪些牌子的葡萄酒？（無提示）您還知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 60%47%38%35%32%31%29%27%14%9%0%20%40%60%80%100%人頭馬 馬爹利 王朝 張裕 通化 軒尼詩 長城 野力 皇家禮炮 新天品牌2023/2/28 34 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 電視是目前最主要的認知渠道，其次是親友 /同事介紹和報紙； 對互聯(lián)網(wǎng)信息和廠家派發(fā)資料的期望滿足水平不夠 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：您是通過哪些渠道獲知有關(guān)葡萄酒產(chǎn)品信息的？您更希望從哪些渠道獲知有關(guān)葡萄酒產(chǎn)品信息的？ 6%8%15%16%37%71%14%13%3%9%10%15%18%41%45%74%9%12%13%51%0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%廠家派發(fā)資料互聯(lián)網(wǎng)商場張貼的廣告路牌廣告廣播雜志報紙親友/同事介紹電視2023/2/28 35 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 目錄 37 9 1113 1527 2932 3467 6975 ? 項目背景 ? 總結(jié)論 ? 飲酒者人口特征 ? 目前飲酒者消費行為習慣 ? 飲酒者對葡萄酒的認知情況 ? 飲酒者購買葡萄酒的情況 ? 葡萄酒消費量預測 ? 附錄 2023/2/28 36 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 小結(jié) ? 41％的飲酒者比較看重葡萄酒的品牌 ? 43％的飲酒者關(guān)注葡萄酒瓶上的產(chǎn)品解釋 ? 張裕、長城和王朝是最常飲用的品牌 ? 大部分飲酒者對葡萄酒原汁產(chǎn)地、葡萄酒產(chǎn)地、葡萄產(chǎn)地和葡萄品種的了解程度不高 ? 被訪者容易產(chǎn)生的觀念：好吃的葡萄釀出的葡萄酒一定好喝 ? 30歲到 50歲的男性飲酒者是主要購買人群 ? 超市是購買葡萄酒的主要場所 ? 口感、價格、品牌和品質(zhì)是購買葡萄酒時主要考慮的因素 ? 中、低檔葡萄酒是大部分飲酒者購買的葡萄酒檔次 ? 促銷活動能夠影響葡萄酒消費者的購買行為 ? 廣告對飲酒者購買行為的整體影響程度中等（ ％） ? 飲酒者主要收看本地電視臺的節(jié)目，收看的主要節(jié)目以新聞及評述類節(jié)目為主 2023/2/28 37 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 看重和不看重品牌的飲酒者比例大體持平（ 41％和 42％） 不看重9%不太看重33%一般17%比較看重35%非?？粗?%飲酒者對品牌的關(guān)注程度 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：您通常飲用葡萄酒會不會看重品牌？ 2023/2/28 38 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 4%5%9%14%20%28%35%3%3%4%0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%人頭馬豐收野力威龍桂花陳中國紅通化王朝長城張裕飲酒者最常飲用的葡萄酒品牌 N＝ 1743 ：所有被訪消費者 問題：您過去一年中最常飲用哪三個品牌的葡萄酒？ 張裕、長城、王朝是最常飲用的葡萄酒品牌 2023/2/28 39 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) N=1743 ：所有被訪飲酒者 問題：您或您的家人在購買葡萄酒時 ， 對酒瓶上的一些產(chǎn)品解釋關(guān)注嗎 ， 比如葡萄酒產(chǎn)地 、 生產(chǎn)年份 ？ 43％的飲酒者關(guān)注葡萄酒瓶上標注的產(chǎn)品解釋 非常不關(guān)注4%不太關(guān)注25%一般28%比較關(guān)注35%非常關(guān)注8%2023/2/28 40 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 成都和西安地區(qū)的飲酒者對產(chǎn)品解釋的關(guān)注程度較高；學歷水平在大本及以上的飲酒者對產(chǎn)品解釋的關(guān)注程度較高 8%5%0%4%7% 5%3%24%13%32% 27%17%31%35%32%37%38%15%35%11%17%27%38%25%43%36%41%41%11%7% 5%13%5%12%4%0%20%40%60%80%100%北京(n=321) 上海(n=302) 廣州(n=310) 成都(n=200) 福州(n=204) 西安(n=205) 南京(n=201) 城市 N=1743 ：所有飲酒者 問題：您或您的家人在購買葡萄酒時 ， 對酒瓶上的一些產(chǎn)品解釋關(guān)注嗎 ， 比如葡萄酒產(chǎn)地 、 生產(chǎn)年份 ？ 非常關(guān)注 比較關(guān)注 不太關(guān)注 非常不關(guān)注 一般 6% 4% 5% 3%33%26%19%21%23%29%31%26%28% 35%36%40%10%6%10% 10%0%20%40%60%80%100%初中及以下(n=281) 高中(n=786) 大專(n=401) 大本及以上(n=238)學歷非常關(guān)注 比較關(guān)注 不太關(guān)注 非常不關(guān)注 一般 2023/2/28 41 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 1%29%43%27%0% 10% 20% 30% 40% 50%非常了解了解一點不太了解不了解不會28%會43%不一定29% N=1743 ：所有被訪飲酒者 問題：您對葡萄酒原汁的產(chǎn)地了解嗎 ？ N=520 ：被訪飲酒者中了解葡萄酒原汁產(chǎn)地的飲酒者 問題：您在購買時會對葡萄酒原汁的產(chǎn)地有所選擇嗎 ？ 七成飲酒者對葡萄酒原汁產(chǎn)地了解程度不高，盡管如此，作為一項影響葡萄酒口感的重要指標，會把葡萄酒原汁作為購買參考指標的飲酒者所占比例較高（ 13％） 2023/2/28 42 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 38％的飲酒者對葡萄酒的產(chǎn)地有所了解， 17％的飲酒者在購買葡萄酒時會選擇葡萄酒的產(chǎn)地 N=654 ：被訪飲酒者中了解葡萄酒產(chǎn)地的飲酒者 問題：您在購買葡萄酒時會挑選葡萄酒產(chǎn)地嗎 ？ N=1743 ：所有被訪飲酒者 問題：您對常飲用的葡萄酒產(chǎn)地了解嗎 ？ 4%34%40%22%0% 10% 20% 30% 40% 50%非常了解了解一點不太了解不了解不會23%會44%不一定33%2023/2/28 43 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) N=454 ：了解釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地的飲酒者 問題：您在購買葡萄酒時會挑選葡萄產(chǎn)地嗎 ？ N=1743 ：所有被訪飲酒者 問題：您對釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地了解嗎 ？ 七成的飲酒者對釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地了解程度不高， 9%的飲酒者在購買葡萄酒時會選擇葡萄產(chǎn)地 2%25%49%25%0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%非常了解了解一點不太了解不了解不會42%會34%不一定24%2023/2/28 44 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 認為新疆產(chǎn)葡萄釀出的葡萄酒較好的比例較高（ 56％） 56%47%20%16%15%4%3% 3%3% 3%2% 2%0%10%20%30%40%50%60%新疆 山東 吉林 河北 北京 天津 云南 陜西 上海 遼寧 安徽 不清楚地區(qū) N=454 ：了解釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地的飲酒者 問題：您在購買葡萄酒時會挑選葡萄產(chǎn)地嗎 ？ ? 由于對葡萄酒本身了解不夠 ， 被訪者容易產(chǎn)生這樣的觀念：好吃的葡萄釀出的葡萄酒一定好喝 2023/2/28 45 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) N=1743 ：所有被訪飲酒者 問題：您對釀造您常飲用葡萄酒的葡萄品種了解嗎 ？ N=457 ：了解釀造葡萄酒的葡萄品種的飲酒者 問題：您在購買葡萄酒時會挑選葡萄品種嗎 ？ 27％的飲酒者對所飲用葡萄酒的葡萄品種有所了解， 12％的飲酒者會把葡萄品種作為參考指標 2%25%46%28%0% 10% 20% 30% 40% 50%非常了解了解一點不太了解不了解不會24%會45%不一定31%2023/2/28 46 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費者調(diào)查報告》 Sinotrust 新天酒業(yè) N=1743 ：所有被訪飲酒者 問題：在過去一年中 ， 您家的葡萄酒由您自己購買所占的比例是多少 ？ 17%18%15%50%0%20%40%60%=25% 26%50% 51%85% 85%葡萄酒購買比例自己購買比例家中 85％的葡