【正文】 40%60%80%100%男性女性男性 43% 30% 28% 18% 2% 7%女性 48% 33% 19% 13% 18% 5%動(dòng)因1 動(dòng)因2 動(dòng)因3 動(dòng)因4 動(dòng)因5 動(dòng)因6不同性別飲酒者飲用葡萄酒的動(dòng)因 2023/2/28 20 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 七成的飲酒者月飲用量在 750ml以內(nèi)，每次飲用量在 250ml以下，每月飲用次數(shù)在 5次以下 11%17%47%25%0%20%40%60%80%100%=150ml/月 151750ml/月 7511500ml/月 1500ml/月 ml/月月飲用毫升數(shù)比例 72%24%4%0%20%40%60%80%100%5次以下 520次 20次以上 次數(shù)每月飲用次數(shù)比例 15%36%26%24%0%20%40%60%80%100%50ml 50100ml 101250ml 250mlml每次飲用毫升數(shù)比例 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：請(qǐng)問您近半年來，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 2023/2/28 21 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 福州、西安兩地的月飲用量較高，超過 1000ml； 男性月飲用量為 1065ml，幾乎是女性月飲用量的 2倍 97610081079677446884870020040060080010001200北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京 城市5221065050010001500男 女 性別86595286263982805001000總體 1829歲 3039歲 4049歲 5065歲 年齡段(毫升 ) (毫升 ) (毫升 ) 不同年齡段的月飲用量 不同性別的月飲用量 不同城市的月飲用量 ? 4049歲之間飲酒者的飲用量最高，月飲用量為 952ml ? 男性飲酒者的月飲用量高出女性飲酒者 543ml ? 福州、西安地區(qū)的月飲用量較高，分別為 1079ml和 1008ml N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：請(qǐng)問您近半年來，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 2023/2/28 22 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 收入水平在 4000元以上組、學(xué)歷在初中及以下組的飲酒者月飲用量最高，平均分別為 2159ml和 904ml 768 840610928 8572159050010001500202325001000元以下 10011500元 15012023元 20232500元 25014000元 4000元以上 收入（毫升） 不同收入水平的月飲用量 826782801904700750800850900950初中及以下 高中 大專 大本及以上 學(xué)歷 N=1706 ：能準(zhǔn)確說出本人最高學(xué)歷的樣本數(shù)量 N=1509 能準(zhǔn)確說出個(gè)人月收入范圍的數(shù)量 （毫升） 不同教育水平的月飲用量 問題：請(qǐng)問您近半年來，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 2023/2/28 23 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 不同職業(yè)的飲酒者月飲用量存在顯著的差異，軍人警察和個(gè)體戶的月飲用量超過 1000ml （毫升） 國企員工 外企、 私企員工 專業(yè)人士 事業(yè)單位 工作人員 軍人警察 文藝體育類 工作者 學(xué)生 個(gè)體戶 離休 退休人員 待業(yè)人員 不同職業(yè)飲酒者的月飲用量 N=1653 愿意提供具體職業(yè)的數(shù)量 問題：請(qǐng)問您近半年來，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 842754679 66955523386687711211303050010001500職業(yè)2023/2/28 24 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 甜型和全干型是飲酒者選擇比例較高的兩種口味 14%16%33%15%21%0%10%20%30%40%全干型 半干型 甜型 半甜型 不清楚口味飲酒者對(duì)葡萄酒口味的選擇比例 ? 49%的飲酒者喜歡甜型或半甜型口味的葡萄酒 ? 36%的飲酒者喜歡干型口味的葡萄酒 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：您通常更多飲用的是哪種口味的葡萄酒？ 2023/2/28 25 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 甜型是主要選擇的口味；南京和上海偏愛干型，而廣州、成都偏愛甜型；女性飲酒者更加鐘愛甜型口味的葡萄酒 不同城市飲酒者對(duì)葡萄酒口味的選擇比例 不同性別的口味偏好比例 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：您通常更多飲用的是哪種口味的葡萄酒？ 22%10%19%35%30%42%22%31%13%12%12%10%16%43% 30%55%32%36%44%26%12%22%38%17% 17% 15%21%18%0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京城市半甜型 甜型 半干型 干型 31%21%14%30%50%19%17%19%0%20%40%60%80%100%男 女性別半甜型 甜型 半干型 干型 2023/2/28 26 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 60%的飲酒者不需要添加物；碳酸飲料和冰塊是主要的添加物 1%1%1%22%24%60%0%20%40%60%80%100%添加物水 可樂 碳酸飲料 冰塊 酒類 （如白酒、啤酒 ) 水果 （如檸檬、話梅） 都不加 對(duì)葡萄酒添加物的偏好 ? 60%的飲酒者在飲用葡萄酒時(shí)不需要有添加物 ? 碳酸飲料是飲酒者首先考慮的添加物，其次是冰塊 ? 只有少量飲酒者在飲用葡萄酒時(shí)選擇加入水、酒類和水果 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：您通常在飲用葡萄酒時(shí)，都會(huì)加入哪些東西？ 2023/2/28 27 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 81%的飲酒者飲用的價(jià)位在 40元以下 19%43%38%0%20%40%60%80%100%小于20元 20元40元 大于40元選擇不同價(jià)位的比例 不同城市選擇價(jià)位的比例 N=1650 準(zhǔn)確說出各種價(jià)位葡萄酒所占比例的數(shù)量 問題：請(qǐng)您估計(jì)一下，您一年內(nèi)消費(fèi)的葡萄酒中，各種價(jià)位的葡萄酒分別占多大的比例？ ? 38%的飲酒者選擇 20元以下的葡萄酒 ? 55%的西安飲酒者選擇價(jià)位小于 20元的葡萄酒 ? 福州地區(qū)飲酒者更偏好于價(jià)位在2040元之間的葡萄酒 35%41% 44%23%55%36%45% 49%37%36%60%31%45%20% 19% 21% 20%17%14%20%32%0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京城市2023/2/28 28 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 家中是飲酒者主要的飲酒場所，但中檔酒的主要飲用場所是在普通飯店 /餐廳 , 高檔飯店或酒吧 /歌舞廳是飲用高檔葡萄酒的主要場所， 95%65%46%23%4%0%20%40%60%80%100%家中 普通飯店/餐廳 高檔飯店/酒店 酒吧/歌舞廳 朋友家場所54%28%17%9%4%51%52%61%34%27%71%60%29%34%15%0%20%40%60%80%100%家中 朋友家 普通飯店/餐廳 酒吧/歌舞廳 高檔飯店/酒店20元/瓶 20－40元/瓶 40元/瓶場所飲酒者選擇飲酒場所的比例 不同場所價(jià)位選擇的比例 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：您通常在哪些場所飲用葡萄酒，通常會(huì)飲用哪些價(jià)位的葡萄酒？ 2023/2/28 29 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 總體看 , 7城市中 60%中高檔葡萄酒消費(fèi)者都會(huì)選擇在家以外飲用 ,所以在餐場和夜場做 POP,能夠有效提高品牌知名度 家中（或朋友家） 中檔餐廳 高檔餐廳 夜場 0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京 總體2023/2/28 30 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 目錄 37 9 1113 1527 2932 3467 6975 ? 項(xiàng)目背景 ? 總結(jié)論 ? 飲酒者人口特征 ? 目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 ? 飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 ? 飲酒者購買葡萄酒的情況 ? 葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) ? 附錄 2023/2/28 31 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 小結(jié) ? 飲酒者對(duì)張?jiān)Ｆ放频臒o提示首次提及率最高（ 31％），其次是長城和通化（ 20％和12％） ? 飲酒者對(duì)葡萄酒的主要認(rèn)知渠道是電視 ? 飲酒者對(duì)葡萄酒的實(shí)際認(rèn)知渠道及期望認(rèn)知渠道基本相同 ? 但對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息和廠家派發(fā)資料的需求沒有得到滿足 2023/2/28 32 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：請(qǐng)問您都知道哪些牌子的葡萄酒？（無提示）您還知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 1%1%8%11%12%31%20%0%10%20%30%40%50%張?jiān)?長城 通化 王朝 中國紅 人頭馬 新天品牌葡萄酒品牌無提示首次提及 69%60%56%34%28%17% 17%15% 13%2%0%20%40%60%80%100%張?jiān)?長城 王朝 通化 中國紅 人頭馬 野力 桂花陳酒 豐收 新天品牌葡萄酒品牌無提示提及 飲酒者對(duì)張?jiān)Ｆ放频氖状螣o提示提及率最高（ 31%），其次是長城（ 20%）和通化（ 12％） ,王朝是飲酒者所有無提示提及率排名第三的品牌（ 56％） 2023/2/28 33 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 飲酒者得到提示后提及率較高的品牌為人頭馬、馬爹利和王朝 葡萄酒品牌有提示其它提及 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：請(qǐng)問您都知道哪些牌子的葡萄酒？（無提示）您還知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 60%47%38%35%32%31%29%27%14%9%0%20%40%60%80%100%人頭馬 馬爹利 王朝 張?jiān)?通化 軒尼詩 長城 野力 皇家禮炮 新天品牌2023/2/28 34 2023Suntime02MR 營銷及管理體系咨詢－營銷卷《葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》 Sinotrust 新天酒業(yè) 電視是目前最主要的認(rèn)知渠道，其次是親友 /同事介紹和報(bào)紙； 對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息和廠家派發(fā)資料的期望滿足水平不夠 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問題：您是通過哪些渠道獲知有關(guān)葡萄