生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)基本概念講座-展示頁
2025-01-31 16:49本頁面
【正文】 24 生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和內(nèi)容 ?生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo) ? 高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和/或提供滿意服務(wù)。 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運(yùn)籌的協(xié)調(diào)運(yùn)作的統(tǒng)一體。對(duì)營(yíng)利組織如企業(yè)，也可譯為“運(yùn)營(yíng)管理”；但對(duì)于非營(yíng)利組織，如政府、大學(xué)、醫(yī)院等，稱“運(yùn)營(yíng)管理”則不合適。 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 18 生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)） ?服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展 ?按照馬克思主義的觀點(diǎn)，生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來的人們利用勞動(dòng)資料，改變勞動(dòng)對(duì)象，以適合人們需要的過程 ?創(chuàng)造財(cái)富的過程 ?從一般意義上講，我們可以給生產(chǎn)下這樣一個(gè)定義：生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將對(duì)它的輸入 轉(zhuǎn)化增值 為輸出的過程 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 19 生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)） ?英文教科書已經(jīng)從最初的生產(chǎn)管理（ Production Management）改為生產(chǎn)和運(yùn)作管理（ Production and Operations Management） ,現(xiàn)在大都稱運(yùn)作管理（ Operations Management），與 Operations Research（運(yùn)作研究，運(yùn)籌學(xué)）是姊妹學(xué)科。 ?服務(wù)業(yè)發(fā)展不夠不僅會(huì)成為限制國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸，而且會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定。 ?精神需要可以從物質(zhì)享受中得到一定滿足，但精神需要主要通過服務(wù)才能得到滿足。 ?由機(jī)器體系構(gòu)成的制造系統(tǒng)，只是制造業(yè)的“肌肉和骨骼系統(tǒng)”，用信息技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè)，實(shí)質(zhì)上是給傳統(tǒng)制造企業(yè)賦予“神經(jīng)系統(tǒng)”，使之能夠迅速覺察內(nèi)外環(huán)境的變化，從而求得生存和發(fā)展。 ?沒有服務(wù)業(yè)就沒有現(xiàn)代社會(huì) 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 16 生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)） ?當(dāng)前，以信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要源泉。 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 15 生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)） ?服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng) ? 業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等； ? 貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等； ? 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等； ? 社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等； ? 公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。 ? 生活質(zhì)量由教育、保健和休閑來衡量。 ? 服務(wù)過程必須有單個(gè)顧客的特定輸入。 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 14 生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)） ?后工業(yè) (Postindustrial)社會(huì) ? 人們主要從事服務(wù)業(yè)。 ? 主要活動(dòng)是同經(jīng)過加工的物品打交道。 ? 動(dòng)力來自蒸汽和電力。 理財(cái) 營(yíng)銷 技術(shù) 生產(chǎn) 人力資源 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 12 生產(chǎn)概念的發(fā)展 ?服務(wù)業(yè)的興起使生產(chǎn)的概念得到擴(kuò)展 ?前工業(yè) (Preindustrial)社會(huì) ? 人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè) ? 實(shí)質(zhì)是從自然界直接獲取所需的物品 ? 動(dòng)力來自人力和獸力 ? 主要活動(dòng)是同自然界打交道 ? 生活節(jié)奏與自然界同步，“日出而作，日落而息” ? 沐浴明媚的陽光，呼吸著新的空氣，飲用潔凈的水，享受大自然的美。 ? 要提供輸出則必須有輸入。 ? 有益的輸出（產(chǎn)品和服務(wù)）是社會(huì)組織的貢獻(xiàn)，是它賴以生存的基礎(chǔ)。 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 7 第 1章 基本概念 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理 ? 生產(chǎn)運(yùn)作的分類和生產(chǎn)類型 ? 能力與需求的匹配 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理歷史和發(fā)展趨勢(shì) 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 8 生產(chǎn)運(yùn)作管理 ? 社會(huì)組織及其基本職能 ? 生產(chǎn)概念的發(fā)展 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和內(nèi)容 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 9 社會(huì)組織及其基本職能 ?社會(huì)組織 ? 具有特定目標(biāo)和功能的、社會(huì)化的生產(chǎn)要素的集合體。生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Production Operations Management 主講：黃宏彬 電話： 13606290792 Email： 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 2 考核方法 ?課堂參與、作業(yè)、案例討論 40％ ?期末考試 60％ ?缺課 1／ 3者，成績(jī)不及格 ?小組討論與學(xué)習(xí) (46人 /組 ) 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 3 兩個(gè)小測(cè)試 第二項(xiàng)限 第一項(xiàng)限 第三項(xiàng)限 第四項(xiàng)限 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 4 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 5 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ?生產(chǎn)活動(dòng)是人類最基本的活動(dòng)，本書按照系統(tǒng)的觀點(diǎn)組織生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容。 ?第一篇 緒論 ?第二篇 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì) ?第三篇 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行 ?第四篇 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn) 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 6 第一篇 緒論 ?本篇包括： ? 第 1章 基本概念 ? 第 2章 企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作策略 ? 第 3章 需求預(yù)測(cè) ?基本概念是討論生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)和改進(jìn)的基礎(chǔ)；生產(chǎn)運(yùn)作策略是生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)和改進(jìn)的指導(dǎo)思想和謀劃；需求預(yù)測(cè)則是進(jìn)行生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)和改進(jìn)的前提。 ? 是社會(huì)分工的結(jié)果，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的標(biāo)志。有害的輸出（三廢加噪音）破壞環(huán)境。 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 10 社會(huì)組織及其基本職能 環(huán)境約束：經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、法律、市場(chǎng) 資源支撐：人、財(cái)、物、技術(shù) 輸入：原材料、能源、信息 輸出：產(chǎn)品、服務(wù) 社會(huì)組織 社會(huì)組織及其外部約束 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 11 社會(huì)組織及其基本職能 ?社會(huì)組織的基本職能有 3項(xiàng)：生產(chǎn)運(yùn)作、理財(cái)和營(yíng)銷。 南通大學(xué)商學(xué)院工商管理系 13 生產(chǎn)概念的發(fā)展（續(xù)） ?工業(yè) (Industrial)社會(huì) ? 人們主要從事制造業(yè)，其本質(zhì)是制造出自然界原來沒有的、可以滿足人們需要的物品。 ? 分工是工業(yè)社會(huì)組織生產(chǎn)活動(dòng)的基本原則。
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