飲料市場(chǎng)分析-展示頁(yè)
2025-01-26 19:33本頁(yè)面
【正文】 料）開(kāi)始向營(yíng)養(yǎng)健康過(guò)渡（如果汁飲料和茶飲料的興起）。對(duì)各類飲料作交叉分析發(fā)現(xiàn)，在消費(fèi)者心目中，碳酸飲料和茶飲料之間的替代性非常強(qiáng)，果汁飲料和水飲料的替代性也非常強(qiáng)。代表品牌：康師傅等碳酸飲料在各類飲料中仍占據(jù)較大比重消費(fèi)者關(guān)注最高的首先是碳酸飲料，其次是水飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料。代表品牌：娃哈哈、樂(lè)百樂(lè)、農(nóng)夫山泉等碳酸飲料的天下，歷時(shí)近 17年包裝水在中國(guó)熱銷， 打破 “兩樂(lè) ”在飲料市場(chǎng)一統(tǒng)天下的格局，歷時(shí)近 5年茶飲料倍受青睞果汁．乳飲．功能飲料市場(chǎng)銷售火爆252。作為惠爾康集團(tuán)拓展全國(guó)市場(chǎng)的主打品牌 “谷粒谷力 ”，于 2023年 11月率先在中國(guó)五大區(qū)域高調(diào)上市，這預(yù)示了惠爾康將為中國(guó)即飲谷物方便食品這片新興市場(chǎng)，帶來(lái)一股強(qiáng)勁的谷物素營(yíng)養(yǎng)旋風(fēng) 市場(chǎng)環(huán)境分析我國(guó)飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀飲料行業(yè)各品類的生命周期短19791995 19962023 2023 2023－至今252。天然素營(yíng)養(yǎng)，均衡更健康！ 谷粒谷力代表品牌：可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等252。代表品牌：統(tǒng)一鮮橙多．紅牛．蒙牛252。消費(fèi)者最關(guān)注的飲料類型排行信息來(lái)源：百度數(shù)據(jù)研究中心品類替代性強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康日益重視碳酸飲料 茶飲料 乳飲料 水飲料 果汁碳酸飲料茶飲料 +++乳飲料 ++ ++水飲料 + ++果汁 + ++ +++252。252。252。信息來(lái)源：百度數(shù)據(jù)研究中心關(guān)注各類飲料的消費(fèi)者重合度飲料市場(chǎng)消費(fèi)需求空間將持續(xù)增長(zhǎng)年均 14%年均 5% 權(quán)威人士預(yù)計(jì)， 我國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)在未來(lái)幾內(nèi)年將以年均 5%的幅度增長(zhǎng)，2023年將達(dá)到 3700萬(wàn)噸。 國(guó)內(nèi)軟飲料產(chǎn)量預(yù)測(cè)我國(guó)谷物飲料市場(chǎng)（一）營(yíng)養(yǎng)、健康飲食的消費(fèi)觀已逐漸形成 隨著生活水平的不斷提高，綠色、環(huán)保已成為健康飲食的主題。（二）市場(chǎng)空間大，谷物飲料尚處于市場(chǎng)導(dǎo)入期 碳酸飲料、瓶裝水 市場(chǎng)成熟期 天然果汁、液態(tài)奶、茶飲料 市場(chǎng)成長(zhǎng)期 谷物飲料 市場(chǎng)導(dǎo)入期（三）消費(fèi)需求多樣化，品類間的可替代性增強(qiáng) 中青年以下群體 高品位、爽口、便捷型飲料 中青年以上群體 飲料的營(yíng)養(yǎng)保健性、實(shí)用性初步結(jié)論： 國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)空間巨大，谷物飲料作為一種新型的飲料，目前市場(chǎng)基本還是空白，沒(méi)有任何壟斷性的著名品牌，假如能夠在營(yíng)銷運(yùn)作上注重產(chǎn)品差異與品牌定位，那么谷物飲料必定能取勝于市場(chǎng)。中國(guó)乳品消費(fèi)在逐步擴(kuò)大，但目前成規(guī)模的消費(fèi)市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒(méi)有形成。中國(guó)許多人還沒(méi)有喝牛奶、酸奶等乳制品的習(xí)慣，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒(méi)有打開(kāi)，還有相當(dāng)部分的人因經(jīng)濟(jì)條件所限消費(fèi)不起，消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)也還需要一個(gè)過(guò)程。主要品牌有：伊利、蒙牛、光明。關(guān)注蒙牛乳飲料的消費(fèi)者，最注重產(chǎn)品質(zhì)量，其次是才是價(jià)格；252。對(duì)伊利感興趣的消費(fèi)者則對(duì)價(jià)格最為敏感。由于市場(chǎng)利潤(rùn)驅(qū)使，越來(lái)越多的品牌加緊進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，市場(chǎng)的絕對(duì)品牌尚未形成。多數(shù)品牌是以 產(chǎn)品口味多樣性 取悅消費(fèi)者，而匯源則是以果汁純度、專業(yè)性形象取勝 。主要品牌有統(tǒng)一鮮橙多、康師傅每日 C。在果汁飲料中，消費(fèi)者最為關(guān)注的匯源果汁，酷兒、大溪地、統(tǒng)一新橙多等緊隨其后?？煽诳蓸?lè)的酷兒果汁的成功，主要得益于差異化的品牌定位，酷兒避開(kāi)熱點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)，瞄準(zhǔn)兒童市場(chǎng)，以活潑可愛(ài)的卡通人物作為品牌的形象代言人，通過(guò)獨(dú)特的形象吸引消費(fèi)者的眼球，塑造了一個(gè)可愛(ài)、慵懶、愛(ài)扮酷的 “小家伙 ”，成功的征服了兒童和年輕父母的心。隨著生活水平日益提高，人們對(duì)自身健康的關(guān)注也不斷增強(qiáng)，越來(lái)越多的人特別是女性傾向飲用健康飲品，果汁是健康飲品的重要組成部分，尤受消費(fèi)者青睞。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在飲用果汁的消費(fèi)者中，對(duì)減肥和營(yíng)養(yǎng)這兩個(gè)功效非常關(guān)注。營(yíng)養(yǎng) 減肥蘋果醋 +++蘋果汁 +椰汁 +關(guān)注不同類型果汁飲料的消費(fèi)者需求167。167。167。三、茶飲料（一）市場(chǎng)特征康師傅一枝獨(dú)秀 252。252。消費(fèi)者最關(guān)注的茶飲料品牌排行 信息來(lái)源：百度數(shù)據(jù)中心傳統(tǒng)涼茶獨(dú)樹(shù)一幟，備受關(guān)注在涼茶飲料市場(chǎng)中，潘高壽與玉葉
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