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中學(xué)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)調(diào)查問卷-展示頁

2025-01-21 04:15本頁面
  

【正文】 而知。青春期飲食應(yīng)注意(網(wǎng)友評論, 2023) 、供給充足的能量 、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入 、偏食挑食及盲目節(jié)食,少吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 ,加強體育鍛煉 ,應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間(如考試時)的營養(yǎng)安排 四.食用油炸食品對人體健康的危害 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院胡小松教授( 2023)指出從營養(yǎng)方面來看,不宜長期過多食用油炸類食品?!皯?yīng)該多吃”的食物包括大米、面包、谷類和面條;“適量多吃”的食物包括蔬菜和水果;“適量少吃”的食物包括魚、家禽、蛋、干果、牛奶、奶酪和肉類;“少吃或不吃”的食物包括脂肪和糖類。 5乳類食品每日 1— 2杯,蛋類每日攝取 150克 — 350克。 ? 、肉、豆及蛋類食物,肉類食物有助于成長發(fā)育,維持新陳代謝,奶類有助于牙齒及骨骼的健康。 ? ,這一類食物能直接或間接的為人體提供生理運行及活動所需的熱能,在一定限度內(nèi)對人體有利,但攝取過多則會有害。主要含有豐富的維生素 A和 C,以及各種礦物質(zhì)、纖維素。 1這一類食物被視作主食,每天的攝取量要遠(yuǎn)超其他種類食物的攝取量。 ? ( 1)小組對課題名進行了討論,最終確定為“關(guān)于鎮(zhèn)海中學(xué)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)查與研究” ? ( 2)查詢相關(guān)健康飲食的資料,并得到以下資料: 一 .人類所需的食物 ? 、面包、米飯,這一類食物主要供應(yīng)熱能,補充人體消耗,并保持人體正常的提問。 ? 因此,我們小組針對鎮(zhèn)海高中學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)查與研究,討論并制定適合鎮(zhèn)海中學(xué)同學(xué)的飲食結(jié)構(gòu),讓更多的同學(xué)了解健康飲食的重要,幫助同學(xué)們分析飲食的合理性,更加了解健康飲食各個方面的知識,從而提高他們的健康飲食的認(rèn)識,習(xí)慣的、合理的飲食意識,合乎身體,做一名健康的學(xué)生。膳食營養(yǎng)安排應(yīng)適合高中生的生理、心理的特點。不僅如此,有些家長、學(xué)校等與學(xué)生飲食密切相關(guān)的群體也并未了解如何給學(xué)生提供健康的飲食。關(guān)于鎮(zhèn)海中學(xué)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)查與研究 組長:劉一帆 組員:劉一帆、陳琪、張旭晨、江遠(yuǎn)杰、郭晨凱、邱毅哲 高二( 3)班 課題組 ? 高中生活里,我們面臨著越來越緊張的學(xué)業(yè),身體使我們的本錢,而養(yǎng)成一個健康的身體,飲食無疑是重中之重。但是,現(xiàn)在有相當(dāng)一部分高中生并沒有意識到飲食的重要性,一些不良的飲食習(xí)慣依然存在著。 ? 高中生的膳食屬于較特殊范圍的一種膳食。除了保證生長發(fā)育特殊需要的營養(yǎng)之外,還必須考慮高中生繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)而需要供給的特殊營養(yǎng)素。 ? 并且可以培養(yǎng)調(diào)查采訪研究的能力,提高分析數(shù)據(jù)、處理問題的能力,培養(yǎng)合作探討與交流能力,在實踐中學(xué)習(xí)研究性學(xué)習(xí)的基本方法步驟和相關(guān)技巧。主要含有淀粉質(zhì),少量維生素 B和植物性蛋白質(zhì),還有全麥?zhǔn)澄锢w維素。 ? ,這一類食物能增強人體的抵抗能力,保持細(xì)胞健康,防止便秘。2多吃蔬菜水果對健康和美容均有益,蔬菜每日的攝取量應(yīng)高于 350克,水果每日最少兩三個。 3其他類型的食物已可以滿足人體每天所需的脂肪和糖,因此,應(yīng)盡量減少這一類食物的攝入。肉類及奶類均主要含有豐富的蛋白質(zhì),多種維生素及脂肪,同時肉類中的鐵質(zhì) 4及奶類中的鈣質(zhì)含量特別豐富。 二 . USDA金字塔 ? 1992年,美國農(nóng)業(yè)部(褚文, 2023)制定了知道大眾健康膳食的“ USDA金字塔”,以金字塔底座大、頂尖小為比喻,根據(jù)食物營養(yǎng)與健康的關(guān)系,把日常食物分為“應(yīng)該多吃”(金字塔底座),“適量多吃”(第二層),“適量少吃”(第三層)和“少吃或不吃”(金字塔頂尖)四大類。 三 .青少年飲食健康 青少年入場飲食應(yīng)多樣化,以提供充足、全面、
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