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2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求-展示頁

2025-01-20 05:56本頁面

　　

【正文】食品等的腐敗動(dòng)物疾病凡是引起動(dòng)植物疾病的微生物稱為病原微生物疫苗只是在一定條件下才引起動(dòng)植物疾病的微生物稱為條件致病性病原微生物 ?牙齒上的細(xì)菌 ?葡萄球菌引起的膿皰 ?腸道上附著的細(xì)菌 ?噴嚏中的細(xì)菌 ?SARS病毒 ?禽流感病毒 ? 金黃色葡萄球菌 ?豬流感病毒 ?流感病毒 ?口腔細(xì)菌 ?金黃色葡萄球菌 ?腸道細(xì)菌 ?大腸桿菌一、微生物的基本概念 ? 微生物：是對(duì)所有存在于自然界的一群肉眼看不見或看不清的形體微小、借助于顯微鏡才能觀察到的單細(xì)胞或結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單的多細(xì)胞、甚至無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等微小生物的統(tǒng)稱。 ?m級(jí)：光鏡可見（細(xì)胞） nm級(jí)：電鏡可見（細(xì)胞器、病毒）少數(shù)肉眼可見（蕈菌）形體微小小 1000個(gè)大腸桿菌針鼻直徑一根繡花針大腸桿菌直徑～ m 1 1μm == 103mm ! 簡(jiǎn) ? 單細(xì)胞 ? 簡(jiǎn)單多細(xì)胞 ? 非細(xì)胞結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ? 原核類：三菌 (細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌 ) 三體 (支原體、衣原體、立克次氏體 ) ? 真核類：真菌原生動(dòng)物

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環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦

2022餐飲行業(yè)食品安全管理規(guī)定精選-展示頁

【摘要】餐飲行業(yè)食品平安治理規(guī)定第一章總那么 ???????第一條　本單位按照《中華人民共和國食品平安法》規(guī)定，履行食品平安第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)把商質(zhì)量量關(guān)，建立和執(zhí)行以下與運(yùn)營食品相適應(yīng)...

2025-03-26 02:58

檢修現(xiàn)場(chǎng)高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)安全管理措施-展示頁

【摘要】檢修現(xiàn)場(chǎng)高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)安全管理措施安健環(huán)管理的具體實(shí)施要求 1、安全檢查表的使用要求及轉(zhuǎn)變工序作業(yè)要求 1．1鍋爐本體區(qū)域交叉作業(yè)、高空作業(yè)，汽機(jī)區(qū)域主機(jī)、發(fā)電機(jī)轉(zhuǎn)子等輔機(jī)的起重作業(yè)，脫硫吸收...

2024-11-17 04:07

防范高風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制安全方案-展示頁

【摘要】工程安全（防范高風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)機(jī)制的實(shí)施方案）一、監(jiān)理五標(biāo)工程概況：監(jiān)理五標(biāo)管段里程DK198+300—DK272+200，共七個(gè)施工標(biāo)：第22標(biāo)—第28標(biāo)。全管段有橋30座，9507延米，其中渡口河特大橋墩高135米，為全線10座重點(diǎn)橋梁之一；隧道18座，44280延米，其中魯竹壩2號(hào)隧道（5149米），云霧山隧道（6640米），馬鹿箐隧道（7879米），金子山隧道（6841米

2025-05-03 23:53

高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)管理規(guī)定-展示頁

【摘要】涂裝系統(tǒng)工程高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)管理規(guī)定第一章總則第一條為規(guī)范涂裝系統(tǒng)工程高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)的安全管理，有效預(yù)防和控制高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)引發(fā)的生產(chǎn)安全事故，提高事故防范能力，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、上級(jí)有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。本規(guī)定引用文件：（一）《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（中華人民共和國主席令第70號(hào)）（二）《中國人民共和國消防法》（中華人民共和國主席令第6號(hào)）（三）《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)

2025-04-21 04:55

[精選]餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范解讀-展示頁

【摘要】《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》解讀《規(guī)范》制定的目的意義通過進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提高業(yè)主食品安全意識(shí)、誠信意識(shí)、自律意識(shí)，從機(jī)構(gòu)人員管理、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備、過程控制等多個(gè)方面，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品安全過程控制，提升餐飲服務(wù)管理水平，保障消費(fèi)者

2025-01-31 18:25

[精選]食堂餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范-展示頁

【摘要】食堂餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范公司辦公室運(yùn)行組編制介紹遠(yuǎn)離污染配齊設(shè)備原料合格操作規(guī)范是指公司及時(shí)為食堂配置與就餐員工人數(shù)相適應(yīng)的洗滌消毒、冷藏冷凍、防蠅防塵、防蟲防鼠、更衣洗手、采光照明、廢水處理、垃圾存放等設(shè)施設(shè)備，并嚴(yán)格按照相關(guān)要求合理布局是要求公司把好食品原料購買關(guān)，在原料購買過程中要嚴(yán)格按照有關(guān)要求

2025-01-19 07:02

[精選]餐飲服務(wù)食品安全良好操作規(guī)范-展示頁

【摘要】餐飲服務(wù)食品安全良好操作規(guī)范兼談監(jiān)管的手段和方法餐飲服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)?是與消費(fèi)者關(guān)系最為密切的食品行業(yè)，幾乎每個(gè)人都有餐飲消費(fèi)的經(jīng)歷，相對(duì)其他食品行業(yè)而言，餐飲業(yè)更加直接地面對(duì)消費(fèi)者?也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)最高、發(fā)生食物中毒最為集中的食品行業(yè)，無論是在國內(nèi)外還是在國外都是如此高風(fēng)險(xiǎn)的原因?使用的原料和供應(yīng)的品種繁多，加工手段多

2025-01-31 18:22

如何提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)-展示頁

【摘要】****交易中心楊維國??近幾年隨著居民生活的改善，通貨膨脹的不斷加劇，人們的投資理財(cái)意識(shí)得到了提升，社會(huì)上各種詐騙也接踵而來。街頭詐騙、網(wǎng)絡(luò)詐騙、電信詐騙層出不窮，讓人們防不勝防，難辨真假。?那么怎樣識(shí)別虛假詐騙，加強(qiáng)防范意識(shí)變得更加重要。可是，我們這些老百姓對(duì)這么詐騙手段還是缺乏一定的識(shí)別能力，該怎樣識(shí)別和防范

2025-02-27 12:53

315餐飲業(yè)食品安全電視講話_-展示頁

【摘要】第一篇：餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作與保障人民群眾的身體健康有著密切關(guān)系。近幾年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體衛(wèi)生監(jiān)督員的共同努力下，市衛(wèi)生局通過創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市活動(dòng)，強(qiáng)力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級(jí)...

2024-10-14 04:11

餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制-展示頁

【摘要】餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制食品安全事故應(yīng)急處理程夏莉餐飲服務(wù)的定義?餐飲服務(wù)，指通過即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。（引自《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十九條）餐飲服務(wù)的特點(diǎn)：?是與消費(fèi)者關(guān)系最為密切的食品行業(yè)，幾乎每個(gè)人都有餐飲消費(fèi)的經(jīng)歷，相對(duì)其他食品行業(yè)而

2025-06-06 02:08

餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范-展示頁

【摘要】餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范第一章?總則第一條?為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》?等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。?第二條?本規(guī)范適用于餐飲服務(wù)提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、

2025-04-16 22:30

餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范-展示頁

【摘要】餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范第一章總則第一條為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲服務(wù)提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央

2025-04-16 22:30

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防范高風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制安全方案-展示頁

高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)管理規(guī)定-展示頁

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餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范-展示頁

餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范-展示頁

[精選]九餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全管理-展示頁

2023餐飲企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案10篇-展示頁

2023餐飲企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案10篇-展示頁

2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求(存儲(chǔ)版)

2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求-文庫吧在線文庫

2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求(完整版)

2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求(更新版)

2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求(專業(yè)版)