【摘要】《第二節(jié)食品保存》習(xí)題一、選擇題1、引起食物腐敗的主要原因是（）A、微生物大量繁殖B、殘留化學(xué)藥物的污染C、氧化變質(zhì)D、毒素污染2、真空包裝和使用保鮮膜能夠保鮮食品的原因是
2025-11-21 15:48
【摘要】《第一節(jié)生物多樣性》習(xí)題一、選擇題1、下列有關(guān)生物多樣性的說法，正確的是（）A、生物多樣性僅指生物種類的多樣性B、每一個(gè)生物個(gè)體都是一個(gè)十分豐富的基因庫C、生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因的多樣性D、我國是世界上生物多樣性最豐富的國家2、生物多樣性不包括（）A、基因多樣性
【摘要】第一節(jié)人類的起源一、選擇題：()，“國際黑猩猩基因測序與分析聯(lián)盟”宣布，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上。這個(gè)事例可以說明()()(古猿)
2025-11-22 02:00
【摘要】第一節(jié) 發(fā)酵技術(shù)知識點(diǎn)一 乳酸發(fā)酵 微生物 的發(fā)酵作用,對食品原料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法。? 溫度 和 無氧 的條件,在這樣的條件下, 乳酸菌 能夠利用 葡萄糖 生成 乳酸 ,從而使牛奶呈現(xiàn)酸味。? 可直接 食用的菌株,可以維持 腸道菌群 平衡,降低血脂和膽固醇,并能夠賦予食品獨(dú)特的 風(fēng)味和質(zhì)地 ,延長食品的貯藏時(shí)間。?知識點(diǎn)二 酒精
2025-04-16 03:15
【摘要】第一節(jié)環(huán)境對生物的作用_______和_______。_______、_______、_______、_______等。，從那里吸取營養(yǎng)來維持生活的現(xiàn)象叫_______。“稗”的雜草，在相同條件下，其種子的萌發(fā)率比水稻高，長勢好，成熟早，因此，很難把它從水稻田里驅(qū)除干凈。從中可以得知，稗和水稻之間的關(guān)系是屬于_____
【摘要】《克隆技術(shù)》練習(xí)一、選擇——基礎(chǔ)知識運(yùn)用，正確的是()A．技術(shù)上是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念上也是可行的B．技術(shù)上是有問題的，法律、倫理、道德和觀念上是可行的C．技術(shù)上是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念上有一定問題D．技術(shù)上是有問題的，法律、倫理、道德和觀念上也是有一定問題的、玉米渣生產(chǎn)酒精．這項(xiàng)技術(shù)是()
【摘要】生物八下發(fā)酵技術(shù)同步練習(xí)一、填空、選擇題1．生物技術(shù)(biotechnology)是人們利用微生物、動(dòng)植物對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)，主要包括傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。2．在無氧條件下，利用微生物將有機(jī)物制成沼氣的過程叫做沼氣發(fā)酵。3．構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，它是人
2025-11-21 16:24
【摘要】第一節(jié)?第一章第七單元導(dǎo)入新課第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)運(yùn)用微生物對食品材料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法，就是食品發(fā)酵技術(shù)。新課學(xué)習(xí)各小組匯總本組的調(diào)查結(jié)果，指派一名同學(xué)在班內(nèi)交流。調(diào)查生活中的發(fā)酵食品通過交流，你能得出什么結(jié)論？新課學(xué)習(xí)？？新課學(xué)習(xí)探究活動(dòng)
2025-06-26 12:27
【摘要】第二節(jié)生物對環(huán)境的適應(yīng)于影響___________。__________。__________的結(jié)果。，從環(huán)境中獲得所需要的氧氣或養(yǎng)料，這說明生物需_________環(huán)境。蚯蚓的活動(dòng)能使土壤疏松、肥沃，這說明生物能__________環(huán)境。，你能輕易地找出圖中的竹節(jié)蟲嗎?竹節(jié)蟲的這種形態(tài)在生物學(xué)上被稱為什么現(xiàn)象?
【摘要】《第四節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的類型》習(xí)題一、選擇題1、有“綠色水庫”之稱的是()A、森林生態(tài)系統(tǒng)B、海洋生態(tài)系統(tǒng)C、淡水生態(tài)系統(tǒng)D、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)2、目前許多自然生態(tài)系統(tǒng)已被開發(fā)利用成為人工生態(tài)系統(tǒng)，其中對其它生態(tài)系統(tǒng)的依賴很大，比較脆弱的人工生態(tài)系統(tǒng)是()
【摘要】第25章第三節(jié)免疫練習(xí)一、選擇題1、下列各項(xiàng)中，為非特異性免疫例子的是（）A、接種牛痘的人不得天花B、半歲內(nèi)嬰兒不易患天花C、淚液、唾液的殺菌作用D、患過天花的人不再患天花2、在抵抗麻疹病毒感染的過程中，最重要的免疫類型及發(fā)揮主要作用的物質(zhì)是（）A、非特異性免疫，抗原B、特異性免疫，抗體C
2025-11-21 15:33
【摘要】《第二節(jié)變異》習(xí)題一、選擇題1、20世紀(jì)90年代，北京大學(xué)陳章良教授成功的將固氮基因整合到了小麥DNA分子中。他利用的生物技術(shù)是（）A、轉(zhuǎn)基因技術(shù)B、克隆技術(shù)C、細(xì)胞雜交D、雜交育種2、農(nóng)業(yè)上用射線或藥物處理農(nóng)作物種子，獲得新品種的原理是射線或藥物
2025-11-22 02:46
【摘要】課型：新授課教學(xué)目標(biāo)：1．知識目標(biāo)①舉例說明發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。②描述酒精發(fā)酵過程，明確酒精發(fā)酵的原理。①通過探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)制作酸奶的方法并能夠解釋原因。②通過小組探究、收集資料、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力，合作交流的能力，收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀目
2024-11-30 16:04
【摘要】《第一節(jié)基因工程》習(xí)題一、選擇題1、抗蟲煙草是用下列哪項(xiàng)生物技術(shù)培育出來的（）A、發(fā)酵技術(shù)B、克隆技術(shù)C、轉(zhuǎn)基因技術(shù)D、嫁接技術(shù)2、科學(xué)家利用基因技術(shù)，在下列哪種細(xì)菌體內(nèi)大規(guī)模培養(yǎng)出胰島素（）A、大腸桿菌
【摘要】《生命的起源》練習(xí)一、選擇題1．關(guān)于生命的起源，敘述正確的是（）A．原始生命肯定是在地球上起源的B．原始的大氣成分和現(xiàn)在的大氣成分是相同的C．最早的生物可能是由原始大氣的成分先形成有機(jī)物，再在原始海洋中逐漸形成的D．米勒模擬原始地球環(huán)境進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)生了原始的生命2．原始大氣，經(jīng)過宇宙射線、紫外線、雷電等作用，形成的物質(zhì)是
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