基于時(shí)間的生產(chǎn)計(jì)劃季節(jié)性商品的運(yùn)營策略-展示頁
2025-01-12 15:29本頁面
【正文】 an distribution)? G = general distribution排隊(duì)論? M/M/1? 到達(dá)間隔時(shí)間的分布 λ /服務(wù)時(shí)間的分布 μ /服務(wù)臺數(shù)? 指數(shù)分布 — 服務(wù)時(shí)間、消耗品壽命、出故障時(shí)間? 等待時(shí)間與利用率（服務(wù)強(qiáng)度、話務(wù)強(qiáng)度）的指數(shù)關(guān)系? LITTLE 公式：隊(duì)長 =到達(dá)率 *等待時(shí)間? 本科生人數(shù) =4年 *每年入學(xué)人數(shù) = 4年 *每年畢業(yè)人數(shù)– 穩(wěn)定狀態(tài)，長期? 成本 — 服務(wù)臺數(shù) — 等待時(shí)間 — 客戶滿意? 模擬仿真? 隨著利用率接近 1，等待時(shí)間（排隊(duì)長度）呈指數(shù)增長?；跁r(shí)間的生產(chǎn)計(jì)劃 — 季節(jié)性商品的運(yùn)營策略中山大學(xué)嶺南學(xué)院 祁 軍第一個(gè)小例子 — 單品種計(jì)劃? 學(xué)生食堂早餐煎雞蛋窗口排長隊(duì)問題? 從運(yùn)營管理的角度如何解決？? 排隊(duì)理論需求與供給的調(diào)查（生產(chǎn)能力計(jì)劃）? 需求模式– 穩(wěn)定需求、波動需求? 生產(chǎn)能力– 柔性、剛性（ 1）需求大于供給（ 2）需求約等于供給（ 3）需求小于供給、能力大于需求MAKE TO ORDER訂單生產(chǎn) 、能力小于需求 生產(chǎn)能力管理MAKE TO STOCK 存貨生產(chǎn) 訂貨提前期＜生產(chǎn)周期（批量）提前存貨的時(shí)間：與商品庫存有效期有關(guān)（鮮活產(chǎn)品）存貨時(shí)間 =需求 /單位時(shí)間生產(chǎn)能力 需求管理? 產(chǎn)品分層 — 新鮮煎蛋、庫存煎蛋? 存貨生產(chǎn) — 元 /個(gè)? 訂單生產(chǎn) /個(gè)? 淡季便宜、旺季貴工藝編排? 忙閑錯(cuò)開的工位組成一個(gè)小組流程的改進(jìn)? 人多時(shí)先收錢發(fā)牌，買飯后再憑牌領(lǐng)蛋? 排隊(duì)緩解了，還是排隊(duì)轉(zhuǎn)移了? 買飯時(shí)間內(nèi)的需求是否波動如何讓員工關(guān)心并解決? 考評與激勵(lì)機(jī)制– 與數(shù)量掛鉤– 與排隊(duì)長度掛鉤? 企業(yè)文化– 團(tuán)隊(duì)合作問題解決機(jī)制? JIDOKA— 自動化? KAIZEN— 改善小組、 QC小組第二個(gè)例子：多品種計(jì)劃? 某食堂早餐提供四種饅頭：豬肉、蔬菜、豆沙、蓮蓉。早上 5： 30開始工作，6： 30開始銷售， 7： 00可大概知道需求，并根據(jù)需求調(diào)整生產(chǎn)品種，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，賣到 9： 15為止。? 利用率（服務(wù)強(qiáng)度）（ utilization, or traffic intensity) 高的時(shí)候（接近于 1），增加投入（如增加服務(wù)臺以降低利用率）的效果非常明顯，等待時(shí)間會明顯減少；?
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