宅宿舍餐飲可行性分析報(bào)告-展示頁(yè)
2025-01-07 15:17本頁(yè)面
【正文】 咨詢，訂制，送餐一體化。江西省商務(wù)廳廳長(zhǎng)伍再謙在“振興贛菜”高峰論壇上表示，大力弘揚(yáng)贛菜文化，需要打造贛菜的品牌化、特色化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。作為學(xué)生的我們，深刻領(lǐng)會(huì)到這一點(diǎn)，才有了送菜上門的學(xué)生自營(yíng)餐館的想法。Your pany slogan in here LOGO 宅宿舍餐飲可行性分析報(bào)告 Your pany slogan in here 目錄 一、 創(chuàng)業(yè)概要 二、主要內(nèi)容 公司介紹 商業(yè)模式 市場(chǎng)營(yíng)銷 競(jìng)爭(zhēng)分析 組織分析 風(fēng)險(xiǎn)分析 財(cái)務(wù)分析 附件 Your pany slogan in here 我們是一家經(jīng)營(yíng)學(xué)生日常飲食的餐飲有限責(zé)任公司，名為宅宿舍，經(jīng)營(yíng)理念是：后舍男生，鄰家女生，足不出戶，嘗遍贛菜 .忙碌的校園生活讓同學(xué)們常常在教室食堂宿舍之間三點(diǎn)一線，重復(fù)而單調(diào)。而很多同學(xué)在繁重的課程壓力下，飲食又不規(guī)律，或者嫌麻煩而不去食堂就餐，隨便用面包泡面或者一些不安全的餐館外賣湊活，這是對(duì)健康一種極大的威脅。另外，贛菜在全國(guó)餐飲大盤來(lái)說(shuō)并沒有形成川菜、湘菜、粵菜等大菜系的影響力 ,贛菜在全國(guó)的布局簡(jiǎn)直可以用鳳毛麟角來(lái)形容。具體措施則是需要推進(jìn)贛菜“走出去”，培養(yǎng)餐飲龍頭企業(yè)，加強(qiáng)贛菜文化建設(shè)，推動(dòng)贛菜隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化贛菜的發(fā)展環(huán)境。可采用會(huì)員制及日常制兩種消費(fèi)形式，可供選擇。 ? 公司地址 :江西省南昌市昌北經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)雙港東大街 170號(hào)。 Your pany slogan in here 市場(chǎng)營(yíng)銷 ? 白，我們以宅宿舍為載體，以贛菜為橋梁，開拓我們學(xué)生自己的新天地！ ? :江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊 —— 以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)為起點(diǎn)與總部，穩(wěn)穩(wěn)立足于財(cái)大周邊，打造出一個(gè)有校園特色，宿舍文化的餐館。 ? 針對(duì)潛在競(jìng)爭(zhēng)者：先入為主，迅速占領(lǐng)，申請(qǐng)文化商標(biāo)保護(hù)等等，采用 ? 連鎖分店等形式，廣招加盟商，搶灘登陸，遍地插旗。 Your pany slogan in here ? 傳統(tǒng)的企業(yè)五種管理模式： ? 1：親情化管理模式 ? 2：友情化管理模式 ? 3：溫情化管理模式 ? 4：隨機(jī)化管理模式 ? 5：制度化管理模式 我公司在制度化管理的基礎(chǔ)上要融合 ? 1：以人性為管理核心 ? 2：以結(jié)果為管理核心 ? 3：以目標(biāo)位管理核心 ? 4：數(shù)據(jù)管理模式。 Your pany slogan in here 二、具體內(nèi)容 ? 公司名稱：宅宿舍 ? 名稱涵義： ? “宅”字指青少年的生活現(xiàn)狀；“宿舍”字顧名思義是青少年的活動(dòng)場(chǎng)所 ? “宿舍”還蘊(yùn)含我們餐館主營(yíng)的目標(biāo)人群和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念。 Your pany slogan in here 公司理念 ? 經(jīng)營(yíng)理念 : 以校園文化為契機(jī)，宣傳贛菜，提升飲食品味和規(guī)范餐館經(jīng)營(yíng)兩方面穩(wěn)步發(fā)展 ? 管理理念 :以人為本 ,管理到位 ,制度規(guī)范 ? 戰(zhàn)略理念 : 依校園宿舍主題，創(chuàng)學(xué)生品牌優(yōu)勢(shì) ? 合作理念 :責(zé)任、創(chuàng)新、健康、青春 ? 為人理念：信 敏 廉 毅 ? 口號(hào) :特色經(jīng)營(yíng) ,服務(wù)同學(xué) ,便利健康 Your pany slogan in here 公司企業(yè)文化 ? “宅宿舍”肩負(fù)的是彌補(bǔ)現(xiàn)有市場(chǎng)空白、將校園文化與餐飲業(yè)相結(jié)合、拓展現(xiàn)有餐飲行業(yè)、宣揚(yáng)校園宿舍文化，讓學(xué)生在宿舍中感悟獨(dú)特的校園青春。我們將把校園青春，勵(lì)志健康融入我公司企業(yè)文化中。宿舍作為校園文化的重要組成部分，承載著學(xué)生們的日常飲食起居的作用，放大宿舍的作用，便利同學(xué)的就餐問題，是一個(gè)極好的創(chuàng)業(yè)突破口。 ? 贛菜現(xiàn)狀 ? 據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示， 2023年，全國(guó)餐飲收入突破千億元的省份有廣東、山東、江蘇、浙江和河南。省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄔小平說(shuō)，規(guī)模小是江西省省餐飲行業(yè)的最大軟肋。 “獨(dú)一處 ”作為江西省唯一入圍百?gòu)?qiáng)榜的企業(yè)，去年零售額僅過入圍的最低門檻 。 ? 江西省商務(wù)廳廳長(zhǎng)伍再謙 14日在“振興贛菜”高峰論壇上表示，大力弘揚(yáng)贛菜文化，需要打造贛菜的品牌化、特色化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。 ? 江西省準(zhǔn)備制訂和完善相應(yīng)的行業(yè)規(guī)劃和實(shí)施細(xì)則，制訂必要的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立餐飲業(yè)企業(yè)進(jìn)入退出機(jī)制等；挖掘贛菜文化，打造出消費(fèi)者和市場(chǎng)認(rèn)可的贛菜品牌，使這些贛菜成為江西各級(jí)招待賓客的主體菜，成為江西各類酒店的招牌菜，成為省外客人認(rèn)可的特色菜。 ? 除了支持企業(yè)進(jìn)軍京滬等重點(diǎn)城市外，江西省計(jì)劃以精品工程來(lái)推動(dòng)贛菜振興。我們看中時(shí)機(jī)，創(chuàng)立了以經(jīng)營(yíng)宿舍主題菜肴為主的餐飲有限責(zé)任公司 宅宿舍。 ? ：在校大學(xué)生；校園周邊的居民；來(lái)校參觀游玩的學(xué)生同學(xué)及家長(zhǎng) ? ： ? 我們將宿舍文化這一主題貫穿整個(gè)商業(yè)模式。力圖通過宅宿
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