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引言:走進生物技術(shù)-展示頁

2025-01-07 07:28本頁面
  

【正文】 其它的發(fā)酵飲品如:發(fā)酵魚、肉制品、發(fā)酵蔬菜,以及稠酒、牛奶發(fā)酵飲料 克菲爾(Kefir)、馬奶發(fā)酵飲料 — 克密斯 (Koumiss)等。 中國是很多發(fā)酵食品的發(fā)祥地,發(fā)酵食品是人類最早利用微生物的成果。 一、教學(xué)的目的與意義 生物技術(shù)實踐 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 酶的研究與應(yīng)用 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù) 植物有效成分的提取 二、課題分布 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 什么是發(fā)酵食品 發(fā)酵食品是指在食品加工過程中有微生物或酶參與而形成的一類特殊食品。 傳統(tǒng)的生物技術(shù)在我們的生活隨處可見 現(xiàn)代生物技術(shù)原來并不神秘 生物制藥 轉(zhuǎn)基因蔬菜 克隆羊 克隆牛 人工受精 《
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