小樣小乳酸q3餐飲拓展方案初稿(蘇州辦)0510-展示頁
2025-01-07 03:56本頁面
【正文】 從而實現(xiàn) “買得到 ”， 以點及面流行消費；通過餐飲主題的 品牌布建創(chuàng)建 24小時促銷員，提示主動消費；通過 客戶激勵 ,與高銷量貢獻的客戶建立聯(lián)盟金字塔式策略3策略 —— 餐飲公司損益表ND拓展和單點 VPO提升：前期：售點數(shù)量少且單點 VPO低，即易虧損。臺制乳酸菌配餐習慣未導入； 威脅 ：（椰子汁）。Q3 餐飲專案說明 蘇州辦（為初稿，細節(jié)精進中）周建義 2023510與各位討論：是否有必要各城市都開拓餐飲渠道？價格鏈怎樣才更合理？餐飲是否意味著高投入低回報？ 有什么好辦法可降低進場、經(jīng)營成本？或通過增加銷量降低單箱成本？一、背 景餐飲渠道角色渠道類型劃分本專案目標餐飲渠道餐飲渠道消費者購買習慣分析本品問題與機會——外出用餐的場所 ——與家人和朋友聚會，慶祝和社交的場所——建立小樣小乳酸與美食聯(lián)系的理想渠道——推動小樣小乳酸偏好 、人均飲用量的渠道 1背 景 — 餐飲渠道角色餐飲的角色 ？對于消費者對于小樣1背 景 — 渠道類型劃分火鍋店 西餐中餐 快餐?連鎖 店或者獨立的餐 館 ，能 夠 提供食物和 飲 料 ?大多數(shù)食物是中國特色的?提供餐桌服 務?通常出售酒 類飲 料 ?用餐者 選擇 自己喜歡 的肉 類 和蔬菜 ,并把它 們 蘸 進 桌上煮沸的 熱鍋 里 .將 這 些生的配料在肉 湯 中煮熟 .?提供餐桌服 務 或者自我服 務 .?通常出售酒 類飲 料 .?有 時 提供免 費飲 料? 連鎖 店或者獨立的快餐 館?主要出售食物和 飲 料?提供店內(nèi)消 費， 帶 走消 費 以及外 賣 服 務?一般不提供餐桌服 務?連鎖 店或者獨立的餐 館 能 夠 提供食物和 飲 料 .?大多數(shù)食物都是西式的 .?提供餐桌服 務 .?通常比快餐店的平均價格高?通常出售酒 類飲 料 . 渠道描述 售點照片根據(jù)不同食物口味和服務模式進行分支渠道劃分1背 景 — 目標餐飲渠道（選擇）我們的重點：中低檔：中餐、火鍋店、大排檔、燒烤店等標準定義p 按營業(yè)面積 p 按區(qū)域路段p 按菜肴風格p 按服務功能p 按售賣方式p 按客單
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1