農(nóng)藥殘留分析-展示頁
2025-01-07 03:12本頁面
【正文】 仍以中樞神經(jīng)病變?yōu)橹饕Y狀，包括皮膚會有紅皮癥癢及脫落性皮膚炎。長鏈的有機汞毒性作用與無機汞類似，短鏈有機汞如甲基汞毒性如下 :有機汞慢性中毒則類似元素汞慢性中毒。 A. :吞食元素汞一般沒有癥狀，除非相當(dāng)大量。A. 汞 (Mercury, Hg) 1. 銅會堆積在大腦神經(jīng)核、內(nèi)臟及角膜上面，造成健康傷害，又叫作hepatolenticular degeneration。s Lung)及肺癌。 但有人認(rèn)為長期暴露過多的銅或長久使用銅餐俱及水管，可能引起慢性肝病變。因為銅為人體必須元素，吸收后很快的經(jīng)由尿液及膽汁排出。 呼吸系統(tǒng)：氣喘及塵肺癥 ,長期六價鉻暴露可能引起癌癥，尤其是肺癌。 三價鉻 :六價鉻 ：劇毒及腐蝕性 br皮膚 :（鉻潰瘍） Chrome fume 急性中毒 : 肺癌、肝癌及膀胱癌的機牽大幅上升。 C. 血液 :貧血、血球稀少、白血病。慢性中毒 A. 皮膚 :濕疹、角質(zhì)化、皮膚癌。在高濃度暴露后 24時發(fā)作，引起大量溶血，會有腹痛、血尿及黃疸 (triad)的典型癥狀，急性腎衰竭并不少見。v 吸入性中毒 :v 食入性中毒：急性期會有惡心、嘔吐、腹痛、血便、休克、低血壓、溶血、大蒜、及金屬味、肝炎、黃疸、急性腎衰竭、昏迷、抽搐。砷 (Arsenic, As)一 .u重金屬能抑制人體化學(xué)反應(yīng)酶的活動，使細(xì)胞質(zhì)中毒，從而傷害神經(jīng)組織，還可導(dǎo)致直接的組織中毒，損害人體解毒功能的關(guān)鍵器官 —— 肝、腎等組織。重金屬的危害u重金屬離子對活的有機體有嚴(yán)重的毒理效應(yīng)，所以重金屬離子污染給人類帶來了嚴(yán)重的威脅。216。216。第十三章第十三章食品中重金屬含量的測定食品中重金屬含量的測定 Friday, March 05, 2023方國臻重金屬污染 216。 重金屬：密度在 5以上的金屬統(tǒng)稱為重金屬，如金、銀、銅、鉛鋅、鎳、鈷、鎘、鉻和汞等 45種。 從污染方面所說的重金屬，實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重金屬，也指具有一定毒性的一般重金屬如鋅、銅、鈷、鎳、錫等。 目前最引起人們注意的是汞、鎘、鉻等。u重金屬對人體的危害，一方面通過直接飲用造成重金屬中毒而損害人體健康；另一方面，間接污染農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品，通過食物鏈對人體健康構(gòu)成威脅。 常見重金屬及中毒 v急性中毒 :v 咳嗽、呼吸困難、胸痛、肺水腫、急性呼吸衰竭。氫化砷中毒 : B. 神經(jīng) :中樞及周邊神經(jīng)病變。 D. 其他 :周邊血管病變、四肢壞死 (烏腳病 Black foot disease)及肝功能異常。 鎘 (Cadmium, Cd) l 食入 —— 惡心、腹痛、嘔吐、出血性腸胃炎、肝、腎壞死、心臟擴大。吸入 —— 氧化鎘引起嚴(yán)重的金屬熏煙熱 (Metalfever)在暴露后 12一 24小時后，發(fā)生胸痛、頭痛、咳嗽、呼吸困難、發(fā)燒、肺水腫、腎肝壞死。慢性中毒 :食入 —— 腎病變包括低分子量蛋白尿，胺基酸尿及糖尿、痛痛病、高血壓、心臟血管疾病、及癌癥。吸入 —— 肺纖維化及腎病變。鉻 (Chromium, Cr) v 急性中毒 :ulcer，鼻中膈穿孔，過敏性接觸皮膚炎（吸人） ,胃腸出血性胃腸炎（食入 12公克會致命），腎：急性腎衰竭（食入，吸入或皮膚吸收），肺： 72小時后會發(fā)生肺水腫 (吸入大量 ).為身體必須元素，為糖份代謝必要，腸胃吸收困難 (1%)。慢性中毒 : 銅 (Copper, Cu) 急性中毒 :v 大多為食入硫酸銅或食入銅食器污染的食物、果汁所致。食入大量的銅，會引起嚴(yán)重的惡心、含綠藍(lán)物的嘔吐、腹痛、腹瀉、吐血、變性血紅素癥、血尿等癥狀。v 嚴(yán)重者會有肝炎、低血壓、昏迷、溶血、急性腎衰竭、抽搐等并發(fā)癥。甚至死亡也可能發(fā)生。銅慢性中毒原因v A. 目前醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)少有慢性銅中毒報告。 長期吸入銅粉塵及熏煙，會導(dǎo)致鼻中膈穿孔、肺部肉芽腫、肺間質(zhì)纖維化 (Vineyard Sprayer39。 B. 威爾森病 (Wilson Disease): 是先天性銅代謝異常的一種疾病。 長時間的累積，青春期后漸漸會有永久性腦部病變及肝硬化的病癥出現(xiàn)。元素汞中毒 :急性中毒
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