生物氧化磷酸化-展示頁
2024-10-15 15:59本頁面
【正文】 蛋白質(zhì)等有機(jī)物的氧化作用。 第一節(jié) 氧化還原電勢 一、 化學(xué)反應(yīng)中的自由能變化及其意義 化學(xué)反應(yīng)中的自由能 自由能：在一個體系中 ， 能夠用來做有用功的那一部分能量稱自由能 ， 用符號 G表示 。 自由能的變化： △ G = G 產(chǎn)物 — G反應(yīng)物 = △ H _ T△ S △ G 代表體系的自由能變化 ， △ H代表體系的焓變化 ，T代表體系的絕對溫度 ， △ S代表體系的熵變化 。 △ G是判斷一個過程能否自發(fā)進(jìn)行的根據(jù) △ G0， 反應(yīng)能自發(fā)進(jìn)行 ， 能做有用功 。 △ G=0， 反應(yīng)處于平衡狀態(tài) 。 △ G0僅是反應(yīng)能自發(fā)進(jìn)行的必要條件 ， 有的反應(yīng)還需催化劑才能進(jìn)行 ， 催化劑 （ 酶 ） 只能催化自由能變化為負(fù)值的反應(yīng) ， 如果一個反應(yīng)的自由能變化為正值 ， 酶也無能為力 。 二 、 標(biāo)準(zhǔn)自由能變化及其與化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)的關(guān)系 aA+bB → cC+dD 標(biāo)準(zhǔn)自由內(nèi)能變化：在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)條件下的自由能變化 ， 用 △ G176。 標(biāo)準(zhǔn)條件： 25℃ ， 參加反應(yīng)的物質(zhì)的濃度都是1mol∕L（ 氣體則是 1大氣壓 ） 。 ′表示 。 在偶聯(lián)的幾個化學(xué)反應(yīng)中 ， 自由能的總變化等于每一步反應(yīng)自由能變化的總和 。 第二步 ， ATP+H2O→ADP+Pi 總反應(yīng)： Glc+ATP→G — 6— P+ADP. 因此，一個熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)，可與其它反應(yīng)偶聯(lián)，驅(qū)動整個反應(yīng)進(jìn)行。 四、氧化還原電勢與自由能 ? 在氧化還原反應(yīng)中，失去電子的物質(zhì)稱為還原劑，得到電子的物質(zhì)稱為氧化劑。 ? 如果將氧化還原物質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)氫電極組成原電池，即可測出氧化還原電勢。 表示。 值愈大，獲得電子的傾向愈大； E176。 NAD+2H++2e→NADH CoQ+2H++2e→CoQH 2+ + 細(xì)胞色素 b(ox)+e→ 細(xì)胞色素 b + 細(xì)胞色素 c1(ox)+e→ 細(xì)胞色素 c1(red) + 細(xì) 胞 色 素 a(ox)+e→ 細(xì) 胞 色 素 a(red) + 1/2O2+2H++2e→H 2O + ? 在一個氧化還原反應(yīng)中 ， 可從反應(yīng)物的氧還電勢E 0， 計(jì)算出這個氧化還原反應(yīng)的自由能變化（ ΔG） 。 與氧化還原電勢的關(guān)系如下： ΔG176。 n表示轉(zhuǎn)移的電子數(shù) ， F為法拉第常數(shù) （ 1法拉第＝96485c/mol庫侖／摩爾 ） 。 的單位為伏特 ，ΔG176。 當(dāng) ΔE176。 為負(fù)值 ， 是放能反應(yīng) ，反應(yīng)能自發(fā)進(jìn)行 。 為負(fù)值時(shí) ， ΔG176。 第二節(jié) 高能磷酸化合物 高能化合物： 水解時(shí)釋放 5000卡 /m
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