【摘要】文件名中、西餐點(diǎn)菜服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDCY002頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
2024-09-07 18:50
【摘要】、托盤分輕托、重托兩種輕托(胸前托)操作方法:1理盤:在理盤前要用醫(yī)用酒精將托盤及手消毒后再去托盤。將要用的托盤洗后用布擦干放上潔凈的花墊或布?jí)|上,墊布的大小和托盤相適應(yīng),外露部分均勻。這樣即美觀又整潔,還可防止托盤內(nèi)東西的滑動(dòng)而發(fā)生意外。2裝盤:根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后次序合理裝盤。重物合理裝配,輕托的物品裝盤除碟、碗外,一般要求平擺,并根據(jù)所
2025-06-15 22:58
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632會(huì)議服務(wù)員工作程序1.班前準(zhǔn)備2.會(huì)議擺臺(tái)4.貴賓休息室擺臺(tái)6.簽字儀式擺臺(tái)3.會(huì)議服務(wù)5.貴賓休息室服務(wù)7.簽字儀式服務(wù)
2024-09-07 18:49
【摘要】客房服務(wù)員工作程序(清掃員)參加班前會(huì)清掃房間1.工作車擺放3.打掃房間2.鋪床4.清潔衛(wèi)生間步驟/內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)將工作車推至所需打掃的房間門口,
2024-09-07 18:51
【摘要】25/25星級(jí)飯店細(xì)微服務(wù)基本標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)飯店是旅游業(yè)的三大支柱之一,是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)化程度最高、與國(guó)際接軌最為順暢的產(chǎn)業(yè)之一。作為旅游業(yè)的重要組成部分,星級(jí)飯店服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響到旅游業(yè)的聲譽(yù)和形象。為在星級(jí)飯店行業(yè)進(jìn)一步倡導(dǎo)樹立“細(xì)微服務(wù)”理念,提升星級(jí)飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量,特制定本《標(biāo)準(zhǔn)》。
2025-07-23 23:20
【摘要】文件名美發(fā)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼YLFW029頁(yè)碼2-1●崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前應(yīng)先做自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合酒店要求;(2)將各種用具準(zhǔn)備齊全,保證各種設(shè)備完好有效,室內(nèi)整潔干凈;(3)精神飽滿做好迎客準(zhǔn)備?!裼e(1)面帶笑容,主動(dòng)問(wèn)候客人;(2)如客人需要脫衣摘帽,服務(wù)員要主動(dòng)為客服務(wù),并將衣帽掛在衣架上;(3)將客人
【摘要】文件名宴會(huì)接待標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDCY003頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
2024-09-07 19:01
【摘要】文件名VIP接待標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDQT001頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
2024-09-07 18:48
【摘要】----酒店服務(wù)質(zhì)量通用標(biāo)準(zhǔn)1、服裝通用標(biāo)準(zhǔn)崗位服裝1、各崗位員工著本崗制服上崗,服裝干凈,整潔,無(wú)污漬,油漬2、崗位服裝平整,挺括,無(wú)褶皺,線條輪廓清楚3、崗位服裝完好,不陳舊,無(wú)破損,不開線,不掉扣協(xié)調(diào)程度1、各崗位服裝與酒店規(guī)格協(xié)調(diào)2、
2025-06-11 09:37
【摘要】文件名超額預(yù)訂處理標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDQT007頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
【摘要】文件名客人入住工作標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDQT009頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
【摘要】文件名更改預(yù)訂工作標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDQT006頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
【摘要】文件名送餐工作標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDCY009頁(yè)碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
【摘要】酒店培訓(xùn)資料第一章餐飲服務(wù)程序?qū)W習(xí)目的:?掌握餐飲服務(wù)四個(gè)基本環(huán)節(jié)的內(nèi)容?正確表述和運(yùn)用各種餐飲形式的服務(wù)程序?熟悉并利用所學(xué)知識(shí)靈活機(jī)動(dòng)地為不同需求的客人提供服務(wù)第一章餐飲服務(wù)程序?第一節(jié)餐飲服務(wù)基本程序?第二節(jié)中餐服務(wù)程序?第三節(jié)西餐服務(wù)程序?第四節(jié)其他服務(wù)程序第一節(jié)
2025-01-17 05:48
【摘要】某大酒店餐飲部操作流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)01: 布置桌子(早餐) 1職責(zé)02: 擺放餐桌(午餐/正餐) 3職責(zé)03: 崗位方案/分配 4職責(zé)04: 貴賓和特殊客人 5職責(zé)05: 接受預(yù)訂 6職責(zé)06: 菜單 7職責(zé)07: 檢查環(huán)境 8職責(zé)08: 陳列報(bào)紙 9職責(zé)09: 領(lǐng)位臺(tái) 10職責(zé)10: 特色食品和無(wú)庫(kù)存食品
2025-07-23 19:56