高一化學(xué)乙醇-展示頁
2024-11-25 11:55本頁面
【正文】 音，有無色、無味氣體生成 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 鈉的密度小于水的密度，熔點(diǎn)低。 由于乙基對羥基的影響 ， 使羥基上的氫原子活潑性減弱 ， 不如水分子中的氫原子活潑 ， 所以乙醇與鈉的反應(yīng)比水與鈉的反應(yīng)緩和得多 。 殺菌消毒 防腐 3． 乙醛與 O2的反應(yīng)為 2 C H 3 C H O ＋ O 2 ―― →催化劑 2 C H 3 C O O H 。 思考感悟 二 、 醛類 1． 結(jié)構(gòu) 醛類物質(zhì)中都含有醛基 ( 或 __________)。 因?yàn)榫凭退梢砸匀我獗然ト?， 因此不能用酒精萃取溴水中的溴 。－，由電子式知 — OH 不穩(wěn)定， OH－穩(wěn)定。， OH－的電子式為 O O第二單元 食品中的有機(jī)化合物 第 1課時(shí) 乙醇 第 1課時(shí) 課堂互動(dòng)講練 知能優(yōu)化訓(xùn)練 課前自主學(xué)案 探究整合應(yīng)用 課前自主學(xué)案 自主學(xué)習(xí) 一 、 乙醇 1． 乙醇的分子結(jié)構(gòu) 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式 特殊原子團(tuán) _______ CH3CH2OH ______羥 基 C2H6O — OH 思考感悟 【提示】 乙醇分子中有 3 種氫原子。 — OH 與 OH－是不同的， — OH 的電子式為 1．根據(jù)乙醇的分子模型，能判斷出乙醇分子中有幾種氫原子嗎？ — OH與 OH－ 是相同的嗎？ 2． 乙醇的物理性質(zhì) 顏色 狀態(tài) 氣味 密度 水溶性 無色 液體 _________ 比 水___ _______________ 特殊香味 小 與水以任意比互溶專題 3 有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用 課前自主學(xué)案 課堂互動(dòng)講練 知能優(yōu)化訓(xùn)練 探究整合應(yīng)用 3． 乙醇的化學(xué)性質(zhì) (1)實(shí)驗(yàn)探究 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 鈉沉在試管底部，緩慢反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生比鈉與水的反 應(yīng) _____ 銅絲灼燒時(shí)變黑，插入乙醇 后_____， 反復(fù)幾次可聞 到____________ 緩慢 變紅 刺激性氣味 (2)主要化學(xué)反應(yīng) 2CH3CH2OH＋ 2Na→ 2CH3CH2ONa＋ H2↑ C 2 H 6 O ＋ 3O 2 ―― →點(diǎn)燃 2 C O 2 ＋ 3H 2 O 2 C H 3 CH 2 OH ＋ O 2 ―― →催化劑 △ 2CH3CHO＋ 2H2O 2．能否用酒精萃取溴水中的溴？直接加熱蒸餾的方法能得到無水酒精嗎？如果不能應(yīng)如何操作？ 【 提示 】 不能 。 水的沸點(diǎn)為 100 ℃ ， 酒精的沸點(diǎn)為
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