呼和浩特某冷庫畢業(yè)設計-展示頁
2024-08-26 12:06本頁面
【正文】 廁所、浴室、食堂等。制冷壓縮機房和設備間包括制冷壓縮機房、設備間以及變、配電間。冷庫建筑群通常由主庫、制冷壓縮機間、設備間、生產(chǎn)廠房以及辦公、生活用房等組成，主庫是冷庫建筑群中的主體建筑。按結構特點可分為土建式冷庫和裝配式冷庫；按使用性質(zhì)可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和零售性冷庫；按規(guī)模大小可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫；按使用庫溫可分為冷卻庫、凍結庫和冷藏庫。用以最大限度保持食品原有質(zhì)量、適應淡旺季食品供應和長期儲存之用?！娟P鍵詞】 方案確定 負荷計算 管道設計 壓縮機 冷凝器 結束語目錄前言隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高，制冷與空調(diào)的應用幾乎遍及生產(chǎn)、生活的各個方面。根據(jù)負荷計算的結果依次選擇冷風機、貯液器等輔助設備。這次設計在運用所學知識計算出冷間負荷之后，根據(jù)合理利用能源的原則，因地制宜，在比較各種方案的可行性后，選擇一個技術可靠、經(jīng)濟合理、管理方便的設計方案。冷藏間儲藏噸位為300t，冷間設計溫度為18℃；凍結間生產(chǎn)能力為30t/24h。畢業(yè)設計論文摘要、關鍵詞本次課題是以呼和浩特某冷庫為樣板進行設計。呼和浩特是我國最大的羊肉產(chǎn)地，為保證羊肉質(zhì)量需建設相應的冷藏設施。室外空氣溫、濕度根據(jù)你建庫確定。最終確定方案為：氨系統(tǒng)活塞式制冷壓縮機雙級壓縮。在完成設備選型后進行管道布置、機房布置、設備保溫等。冷庫是利用人工制冷的方法，使庫房內(nèi)溫度低于外界環(huán)境溫度而有利于易腐食品的加工、儲藏，以保證食品食用價值的構筑物；它包括保溫維護系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)、電控網(wǎng)絡系統(tǒng)等。冷庫可按結構特點、使用性質(zhì)、規(guī)模大小和使用庫溫等各種不同形式進行分類。此外，還可以按制冷劑的種類進行劃分。主庫包括冷卻間、凍結間、冷卻物冷藏間、凍結物冷藏間、制冰間和冰庫、氣調(diào)保鮮間，穿堂以及站臺。生產(chǎn)工藝用房包括屠宰車間、整理車間、加工車間以及其他車間。其他包括各種庫房及圍墻、出入口等。此次，我們欲擬建一個加工量為30噸/日，冷藏量為300噸的低溫冷庫，對當?shù)赝涝籽蜻M行冷加工。制冷方案的確定、冷卻設備的選型、系統(tǒng)管道的設計，以及各工間的布置等。二．庫房的平面布置： 1. 庫房平面布置見平面圖圖中1＃、2＃、3＃為冷藏間，4＃、5＃、6＃為凍結間，它們通過常溫穿堂組合成整體； 2. 機房平面見布置圖在凍結間東側，通過隔墻與凍結間相連。四．設計要求： 1. 制冷方案的確定； 2. 庫房冷負荷計算； 3. 壓縮機及制冷設備的選型； 4. 制冷系統(tǒng)管道的計算； 5. 制冷系統(tǒng)制冷劑注入量計算。制冷方案的確定制冷方案是設計單位依據(jù)設計任務書而提出的初步設想，冷庫的使用效果與所選用的制冷方案有著密切的聯(lián)系。因此在確定方案時，應從先進、使用、發(fā)展、經(jīng)濟等諸多方面出發(fā)，同時考慮幾個不同方案，進行分析比較，權衡利弊，選擇最佳的設計方案。制冷方案確定的依據(jù)如下：；；；；。單級壓縮形式就是在制冷系統(tǒng)中將壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器四大部件，一次用管道連接起來，形成一個最基本的單級壓縮系統(tǒng)。雙級壓縮形式又可分為單機雙級壓縮和配組式雙級壓縮。配組式雙擊壓縮是由幾臺單級壓縮機配合來完成高、低壓級壓縮。確定系統(tǒng)壓縮級數(shù)的主要依據(jù)是壓力比值，即一定工況下，系統(tǒng)冷凝壓力與蒸發(fā)壓力的比值。當壓力比值大于8時，氨系統(tǒng)應采用雙級壓縮；當壓力比值大于10時，氟系統(tǒng)采用雙級壓縮。制冷壓縮機包括活塞式壓縮機、螺桿式壓縮機和離心式壓縮機。但是這種類型的壓縮機，易損部件多，零部件也多，管理和維修比較麻煩。但是由于加工精度較高，制造比較復雜，噪聲大，效率稍低，在使用上受到一定的限制。綜合各項因素，我們此次設計的冷庫應該采用活塞式制冷壓縮機。確定制冷劑的種類，通常從以下幾個方面進行考慮：貨源和冷庫造價；安全性能；蒸發(fā)系統(tǒng)壓縮級數(shù)。氟利昂的單位制冷量較小，且價格昂貴，與油互溶性較好，但容易泄漏。冷凝器類型有多種，應該根據(jù)制冷裝置所處的環(huán)境、冷卻水水質(zhì)、水溫和水量來進行確定。呼和浩特地處內(nèi)蒙，水資源比較充足，所以冷庫應該采用立式殼管式冷凝器。直接膨脹供液適用于小型氨制冷裝置、負荷穩(wěn)定的系統(tǒng)及氟制冷裝置。重力供液適用于中、小型氨冷庫制冷裝置，該方式的特點是供液穩(wěn)定，能提高蒸發(fā)器的熱交換效果，防止壓縮機“液擊” ，但提高了土建的造價。液泵供液比上述兩者的優(yōu)點多，在國內(nèi)外制冷裝置中已得到日益廣泛的應用，是國內(nèi)大中型冷庫制冷裝置應用最多的供液方式。四. 冷間冷卻方式的確定冷間冷卻方式是冷庫制冷方案的一個組成部分，從制冷產(chǎn)生冷效應的角度，可分為間接冷卻方式和直接冷卻方式，這兩者各有其特點和使用場合。目前在各制冷裝置中，間接冷卻系統(tǒng)應用不太多，僅在特定情況下及不宜使用直接冷卻系統(tǒng)的場所應用。由于這些優(yōu)點而被廣泛應用。五. 冷間冷卻設備和融霜方式的確定目前冷間常采用冷卻排管、冷風機和擱架式排管等冷卻設備。影響因素應考慮產(chǎn)品冷加工工藝要求和儲藏條件，庫房的占用面積等。冷卻間一般選干式落地式冷風機作為冷卻設備；凍結間一般選用落地式或吊頂式冷風機作為冷卻設備；冷卻物冷藏間通常選用冷風機冷卻設備；凍結物冷藏間通常選用冷卻排管作為冷卻設備；產(chǎn)品包裝間，選用冷卻設備應根據(jù)包裝間溫度而定。庫房負荷計算維護結構的傳熱系數(shù)：序號結構層（由外向內(nèi)）厚度δ （m）導熱系數(shù)λ（W/ m.
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