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2024-08-19 16:53本頁(yè)面
【正文】 的打折促銷活動(dòng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示，天上不會(huì)掉餡餅，對(duì)于食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重購(gòu)買。專家解密：何計(jì)國(guó)告訴記者，散裝的新鮮肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鮮的，此時(shí)購(gòu)買這兩種食品性價(jià)比最高。 有關(guān)調(diào)查顯示，這個(gè)時(shí)間，超市里的人流量最小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產(chǎn)品是最新鮮的?！ ‘?dāng)你走進(jìn)超市時(shí)，一定很想為自己和家人挑選出最健康的食物。對(duì)于生活用品，要想選購(gòu)性價(jià)比高的東西，應(yīng)把目光投向貨架的上層和底層部分。“這種買賣方式也叫做裸賣，超市里空氣流通差，人又多，食物長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中很不衛(wèi)生，應(yīng)盡量買袋裝或有包裝的食品。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤(rùn)都比較大?！ ∩a(chǎn)日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置?！蓖ǔ?，利潤(rùn)較大的物品，擺右邊，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。 在位于北京五道口的某大型超市中，記者看到貨架中間一層的5瓶裝養(yǎng)樂(lè)多生產(chǎn)日期是1月31日，而上下兩層擺放的生產(chǎn)日期分別為2月12日和2月14日，據(jù)記者觀察，幾乎所有來(lái)購(gòu)物的顧客，目光都會(huì)先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快，其中就有三位顧客從中間的貨架上拿走了東西。 2011年2月17日，記者走訪了北京朝陽(yáng)區(qū)、海淀區(qū)和昌平區(qū)的幾家大型超市。為此記者專訪了相關(guān)專家，對(duì)每個(gè)秘密都進(jìn)行了分析與解釋。日前，美國(guó)《讀者文摘》雜志也撰文，將美國(guó)超市里暗藏的秘密一一揭開。教小朋友畫畫返回日志列表贊(1)贊(1)贊(1)贊(1)轉(zhuǎn)載(5)分享(3)評(píng)論復(fù)制地址編輯引導(dǎo)語(yǔ)：如今，超市已成為我們生活中不可缺少的一部分。不過(guò)你是否注意過(guò)，在超市琳瑯滿目的商品中，食品的擺放位置是暗藏很多秘密的。有些與我國(guó)的情況十分相似。秘密一：新鮮牛奶通常擺在最里面。在京客隆、沃爾瑪、易初蓮花、物美、華聯(lián)、家樂(lè)福六家超市中，記者發(fā)現(xiàn)，在每家超市的牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視過(guò)去，最先看到的，擺在最外面的商品，生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的，反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期越近，也就是說(shuō) “越新鮮”。 專家解密：中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)食品營(yíng)銷專家韓亮告訴記者，“如何擺放商品，是超市的一
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