羌吧酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-展示頁(yè)
2025-08-13 05:15本頁(yè)面
【正文】 當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響，在互利、共贏的目標(biāo)下，加強(qiáng)國(guó)際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國(guó)酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。產(chǎn)品與服務(wù)通過(guò)一階段我對(duì)酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國(guó)休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。摘要酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國(guó)，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。經(jīng)營(yíng)策略 6 6 67財(cái)務(wù)分析 6 6 7 7 7 78店鋪欲形成風(fēng)格的定位 3 4 陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式 55產(chǎn)品與服務(wù) 2 2 2 34羌吧酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)羌吧酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 目錄1摘要 12 公司概況 1 1 1 1 1 1 23創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的關(guān)鍵要素 3SOP經(jīng)營(yíng)理念 56風(fēng)險(xiǎn)分析 89創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 81隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時(shí)代。2 公司概況 羌吧直線制結(jié)構(gòu) 白酒、紅酒、砸酒、雞尾酒、飲料、咖啡等 時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、味醇、舒適、健康，讓顧客滿(mǎn)意的服務(wù)店長(zhǎng)1名 調(diào)酒師2名 咖啡調(diào)制師1名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名店長(zhǎng)：能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)熱情，為客瘋狂，為人誠(chéng)實(shí)守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng) 調(diào)酒師：具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū)，從事該工作一年以上咖啡師：具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū) 服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力較好 店長(zhǎng)：獨(dú)立負(fù)責(zé)本店的日常管理工作； 對(duì)本店的行政、人事、營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿(mǎn)意、顧客滿(mǎn)意度、收銀負(fù)全責(zé)； 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全體門(mén)店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿(mǎn)意的服務(wù)，為客瘋狂； 協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系； 協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門(mén)的公共關(guān)系； 負(fù)責(zé)正確解決顧客抱怨，提高顧客滿(mǎn)意度 調(diào)酒師：負(fù)責(zé)本店白酒、紅酒、咂酒、雞尾酒的制作；負(fù)責(zé)雞尾酒的研發(fā)更新；負(fù)責(zé)酒種類(lèi)的盤(pán)點(diǎn)與采購(gòu)量 咖啡師：負(fù)責(zé)本店的咖啡、的制作；負(fù)責(zé)咖啡、的研發(fā)更新；3負(fù)責(zé)食材的盤(pán)點(diǎn)與采購(gòu)量 服務(wù)領(lǐng)班：發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級(jí)交代任務(wù)；檢查當(dāng)班服務(wù)員的考勤，工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表，個(gè)人衛(wèi)生，保證
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