專題三細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能-展示頁(yè)
2024-11-23 04:58本頁(yè)面
【正文】 （ 4）核糖體 核糖體不是由生物膜構(gòu)成的，它是由蛋白質(zhì)和 RNA構(gòu)成的復(fù)合體。這兩種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的比例與細(xì)胞的功能有著密切的聯(lián)系，如胰腺細(xì)胞中粗 面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別發(fā)達(dá)，這與胰腺細(xì)胞合成和分泌大量的胰消化酶蛋白有關(guān)，在睪丸和卵巢中分泌性激素的細(xì)胞中，則滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別發(fā)達(dá)，這與合成和分泌性激素有關(guān)?；鎯?nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒(méi)有核糖體附著，這種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)所占比例較少，但功能較復(fù)雜，它與脂類、糖類代謝有關(guān)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能將細(xì)胞內(nèi)的各種結(jié)構(gòu)有機(jī)地聯(lián)結(jié)成一個(gè)整體。 （ 3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是指細(xì)胞質(zhì)中一系列囊腔和細(xì)管，彼此相通，形成一個(gè)隔離于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的管道系統(tǒng)。 葉綠體中的色素分布在類囊體薄膜上，完成光合作用的整個(gè)光反應(yīng)過(guò)程的色素和酶也都在片層結(jié)構(gòu)薄膜上，所以光合作用的光反應(yīng)是在基粒類囊體的薄膜上進(jìn)行的。葉綠體中基粒的數(shù)量及發(fā)達(dá)程度與其進(jìn)行光合作用的強(qiáng)度大小有關(guān)，光合作用旺盛的細(xì)胞中不僅葉綠體的數(shù)量多，而且葉綠體中基粒的數(shù)量也 多，每個(gè)基粒中的片層結(jié)構(gòu)薄膜的數(shù)量也多，反之亦然。 （ 2）葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能 葉綠體是雙層膜結(jié)構(gòu)，分為外膜和內(nèi)膜，但內(nèi)膜未向內(nèi)腔折疊，內(nèi)膜以內(nèi)是基粒和基質(zhì)。線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，它的主要使命是為各種生命活動(dòng)提供能量，所以在能量代謝旺盛的細(xì)胞中，線粒體的數(shù)量就比較多，如心肌細(xì)胞與骨骼肌細(xì)胞相比較，心肌細(xì)胞消耗的能量比骨骼肌細(xì)胞多，所以心肌細(xì)胞中的線粒體數(shù)量比骨骼肌多，而且每個(gè)線粒體中峪的數(shù)量也比骨骼肌中多。 線粒體是動(dòng)植物細(xì)胞中都具有的細(xì)胞器，它與細(xì)胞的能量代謝有關(guān)。線粒體的內(nèi)膜中蛋白質(zhì)的含量比外膜多得多，完成有氧呼吸第三階段過(guò)程的所有的酶都分布在內(nèi)膜上。 (1)線粒體的結(jié)構(gòu)和功能 線粒體是雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，嵴的形成增加了細(xì)胞內(nèi)的膜面積。 2．細(xì)胞器 細(xì)胞器是指在細(xì)胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位，懸浮在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不能看作是細(xì)胞中的溶液。 圖 32 二、細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞質(zhì)是指除去細(xì)胞質(zhì)膜和細(xì)胞核以外的所有物質(zhì)。主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸速度與細(xì)胞提供 能量的多少呈正相關(guān)，其主要原因也是受細(xì)胞膜上載體數(shù)量的限制造成的。 在質(zhì)膜的運(yùn)輸方式中，自由擴(kuò)散與協(xié)助擴(kuò)散的動(dòng)力來(lái)自于膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差，分子通過(guò)膜的擴(kuò)散速度與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差有關(guān)。線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。 質(zhì)膜中的蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者，其中有的與物質(zhì)的運(yùn)輸有關(guān)，如載體，在主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中，載體還兼有 ATP水解酶的作用；有的是酶，能催化與膜有關(guān)的生化反應(yīng)；有的是激素或其他有生物活性物質(zhì)的受體。在動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜中還有膽固醇，但在原核生物和植物細(xì)胞中沒(méi)有。質(zhì)膜流動(dòng)性的大小與溫度有一定的關(guān)系，一般而言，溫度高流動(dòng)性大，溫度低流動(dòng)性小，如果流動(dòng)性下降過(guò)多，質(zhì)膜黏度增加，附著在其上的酶將會(huì)失去活性，質(zhì)膜的各種活動(dòng)如主動(dòng)運(yùn)輸、協(xié)助擴(kuò)散等過(guò)程將難于進(jìn)行。不飽和的脂肪酸鏈對(duì)于維持質(zhì)膜的流動(dòng)性是非常重要的。 類脂種類很多，但最主要的是磷脂，超過(guò)膜脂總量的 50％。質(zhì)膜中的類脂也稱膜脂，是質(zhì)膜的基本骨架，膜蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者。 學(xué)科 : 生物 年級(jí)：高三 版本：沖刺版 期數(shù)： 2335 本周教學(xué)內(nèi)容：專題三 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 【知識(shí)聯(lián)系框架】 ?????????????????????????????????????????????????????????????????動(dòng)物細(xì)胞工程植物細(xì)胞工程細(xì)胞工程核液染色質(zhì)與染色體核仁的功能核膜的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞核生物膜系統(tǒng)液泡的結(jié)構(gòu)與水分代謝殖中心體的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞增核糖體的結(jié)構(gòu)與功能高爾基體的結(jié)構(gòu)與功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)與功能葉綠體結(jié)構(gòu)與光合作用線粒體結(jié)構(gòu)與呼吸作用細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)與功能細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 【重點(diǎn)知識(shí)聯(lián)系與剖析】 一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能 細(xì)胞膜也稱生物膜或質(zhì)膜。是由類脂、蛋白質(zhì)和糖類組成。 質(zhì)膜中的糖類是少量的，主要與蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合形成糖蛋白質(zhì)或糖脂，是質(zhì)膜上的標(biāo)記物，與細(xì)胞的識(shí)別有關(guān)，如紅細(xì)胞膜上的凝集原即為糖蛋白，這些內(nèi)容在高中生物中不作要求。有些磷脂分子中的兩條脂肪酸鏈，一條鏈?zhǔn)秋柡偷?，另一條鏈?zhǔn)遣伙柡偷?。質(zhì)膜的流動(dòng)性對(duì)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)是至關(guān)重要的。而質(zhì)膜中 的不飽和脂肪酸對(duì)維持質(zhì)膜流動(dòng)性的穩(wěn)定，特別是低溫下的流動(dòng)性是非常重要的。膽固醇是 一種極性分子，在動(dòng)物細(xì)胞的質(zhì)膜中占有一定的比例，它可以穩(wěn)定膜的流動(dòng)性，使膜的流動(dòng)性不會(huì)因溫度的變化而發(fā)生較大的波動(dòng)，以維持細(xì)胞正常的生理功能。不同膜上的蛋白質(zhì)的具體種類是 不同的，所以其生理功能也不同，如葉綠體膜。細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸具有選擇性是由其上的蛋白質(zhì) —— 載體決定的，載體蛋白具有專一性。但自由擴(kuò)散與協(xié)助擴(kuò)散有所不同（見圖 31所示），分子以自由擴(kuò)散方式通過(guò)細(xì)胞膜的速度與物質(zhì)的濃度呈正比例關(guān)系；分子以協(xié)助擴(kuò)散方式通過(guò)細(xì)胞膜的速度與分子的濃度呈正相關(guān)，但不是正比例關(guān)系，其原因是由于載體數(shù)量的限制造成的。 圖 31 磷脂雙分子層在電子顯微鏡下觀察，其厚度約為 4． 5nm，細(xì)胞膜在電子顯微鏡下觀察其厚度約為 7nm～ 8nm；，為什么磷脂雙分子層的厚度與細(xì)胞膜的厚度有此差異呢？這與膜蛋白有關(guān)，在磷雙分子層的兩側(cè)覆蓋著許多膜蛋白，因些在電子顯
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