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正文內(nèi)容

購物中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)-展示頁

2024-08-18 07:11本頁面
  

【正文】 比較,作為決策的依據(jù)。   5.經(jīng)營者的能力與財(cái)力   基于人與地的計(jì)劃可行性評(píng)估理念,通常在立地條件之外,必須結(jié)合良好的經(jīng)營者能力與財(cái)力,才能邁向成功之路。目前國有土地上設(shè)定回歸金額的招標(biāo)模式,既是投標(biāo)人或是擬開發(fā)經(jīng)營者,自從投標(biāo)取得投入資金開始逐漸累積成本,投資者必須依賴未來經(jīng)營績效來回收成本,創(chuàng)造效益。在投資效益評(píng)估作業(yè)時(shí),也接受一宗低于市場租金50%的租賃契約,評(píng)估該案的整體經(jīng)營效益及該契約的適宜性。   購物中心的開發(fā)經(jīng)營者于初期招商階段,常對具知名度的廠商賦予較優(yōu)惠條件,以便吸引參與經(jīng)營。因此一個(gè)經(jīng)營良好的購物中心,不但沒有空置的賣場,而且排隊(duì)等待爭取參與經(jīng)營的廠商形成一股熱流。   4.讓具有較高經(jīng)營能力、創(chuàng)造經(jīng)營效益者進(jìn)入賣場   無論采用單一租金或租金與營收抽成配合的租金給付方式,具有經(jīng)營能力的店即具有集客力,在各商店具有相當(dāng)集客力所產(chǎn)生的對賣場的貢獻(xiàn),不但使各商店經(jīng)營業(yè)績好,回歸于賣場開發(fā)經(jīng)營者效果更是可觀。購物中心不但創(chuàng)造高集客力,且整合性需求更創(chuàng)造垂直效果,坪效大幅提升,因此其效益相當(dāng)于經(jīng)營面積的擴(kuò)大。亦可采用自營的控制方式,防止空置賣場。指部分墻面廣告,這些廣告效果隨著賣場集客量創(chuàng)造效果。  ?。?)活動(dòng)造型銷售點(diǎn),并可配合作節(jié)度商品銷售。   3.創(chuàng)造附加的營業(yè)面積   從坪效的指標(biāo)觀察,坪效仍表現(xiàn)每坪的平均收益,其主要手段在于創(chuàng)造賣場經(jīng)營效益,從開發(fā)經(jīng)營者分析,亦可采取創(chuàng)造附加的經(jīng)營面積著手。由于購物中心具有全方位服務(wù)、多功能的特性,使進(jìn)場的顧客能享受美倫美奐的硬件設(shè)計(jì)與親切的服務(wù),他們停留的時(shí)間較長,創(chuàng)造許多商機(jī),整合顧客需求一次滿足,賣場產(chǎn)生了滿足消費(fèi)者需求的整合效果。其積極的做法例如促銷活動(dòng)、結(jié)合電子化的資料歸集運(yùn)用與快速服務(wù)、商業(yè)與社會(huì)責(zé)任結(jié)合以達(dá)到經(jīng)營業(yè)績的目標(biāo)。   H、讓購物中心走入消費(fèi)者的心,形成市場心理占有的根深狀態(tài),爭取市場占有率。   F、利用服務(wù)的熱忱、專業(yè)的產(chǎn)品推介,使顧客產(chǎn)生消費(fèi)行為。   D、促進(jìn)與再次、多次進(jìn)入賣場的顧客建立客層關(guān)系。   B、對進(jìn)入賣場的顧客群加以明確的分類,再與設(shè)定的客層比較。購物中心計(jì)劃性經(jīng)營是以顧客導(dǎo)向、長期經(jīng)營為目標(biāo),故不應(yīng)認(rèn)為顧客進(jìn)門一定有購買行為的發(fā)生,否則顧客會(huì)產(chǎn)生不受歡迎的心態(tài);而采取希望顧客進(jìn)門總會(huì)有商機(jī)的經(jīng)營心態(tài)。   2.經(jīng)營業(yè)績   購物中心采取計(jì)劃性經(jīng)營的模式,因此在初期即設(shè)定預(yù)期經(jīng)營目標(biāo),根據(jù)規(guī)定商圈鎖定客層,依消費(fèi)者需求條件,預(yù)估可能的消費(fèi)額,設(shè)定預(yù)期的營業(yè)額。由于購物中心的開發(fā)者經(jīng)營購物中心,賣場的經(jīng)營績效與業(yè)者的收益息息相關(guān)。  ?。?)行銷策略的配合   購物中心運(yùn)用團(tuán)隊(duì)、專業(yè)化的計(jì)劃性行銷,年度內(nèi)采用全面性熱場(EVENT),使購物中心的營業(yè)狀況一波波地計(jì)劃性提升,并通過“時(shí)間區(qū)分使用”有效地規(guī)劃,降低坪效。購物中心以其大規(guī)模的經(jīng)營形勢,改變營利的單一目標(biāo),為滿足社區(qū)居民生活提供其必須的服務(wù)功能。購物中心采取精耕商圈的經(jīng)營模式,不斷提供資訊及定期刊物,呈現(xiàn)積極經(jīng)營的策略。這項(xiàng)整合性需求將使一般商店經(jīng)營者束手無策。  ?。?)整合需求:   購物中心多功能的經(jīng)營計(jì)劃,試圖給予消費(fèi)者全方位需求的滿足。   (1)大規(guī)模經(jīng)營:   由于大規(guī)模經(jīng)營,有能力聘請專家作各種專案的規(guī)劃,尤其購物中心組織專案的開發(fā)團(tuán)隊(duì),完全擺脫一般傳統(tǒng)的經(jīng)營模式。當(dāng)購物中心進(jìn)入市場爭取了需求者的認(rèn)同,在現(xiàn)有競爭者的供給壓力下,可采取市場需求的補(bǔ)足,從競爭者手中攻克市場,或采用創(chuàng)新的手法創(chuàng)造吸引力,攻占市場。   1.競爭形勢   兵家常言知己知彼百戰(zhàn)百勝,購物中心在先前階段了解競爭形勢即是知彼的要件。在此過程中決定特定商圈客層的有效需求,并取得競爭者的競爭形勢,再按消費(fèi)潛力計(jì)算后求得供給不足量,據(jù)以與擬開發(fā)的購物中心相比較,從經(jīng)營者能力、才力、財(cái)力及經(jīng)營特色、立地條件等方面決定承受風(fēng)險(xiǎn)度,作為擬制購物中心經(jīng)營計(jì)劃的初步基礎(chǔ)。在這個(gè)階段,投資者已有完整的計(jì)劃輪廓,其后雖可能受外界環(huán)境或內(nèi)部自我條件變更而有所調(diào)整,但不容忽視先前計(jì)劃的重要性,事實(shí)上當(dāng)購物中心開始經(jīng)營時(shí)亦不能免除經(jīng)營計(jì)劃的調(diào)整。購物中心投資計(jì)劃的前階段,必需在購物中心開發(fā)地點(diǎn)所設(shè)定的商圈內(nèi)鎖定服務(wù)客層,擬訂各種服務(wù)項(xiàng)目的組合,對這些業(yè)態(tài)業(yè)種先調(diào)查需求面,再設(shè)定供給的配置。經(jīng)營計(jì)劃與競爭環(huán)境調(diào)查  謀定而后動(dòng)為投資任何事業(yè)成功的要件。   在選擇店址過程中要對以上因素進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,搜集資料,具體分析研究,了解建店的有利和不利條件,不僅要考慮現(xiàn)狀,還要了解未來的發(fā)展變化,尤其要了解城市建設(shè)的長期規(guī)劃,如所選地區(qū)的街道、交通市政、公共設(shè)施、居民住宅及其它建設(shè)或改造項(xiàng)目的規(guī)劃,有的地點(diǎn)從當(dāng)前分析是優(yōu)越條件,而隨著城市的改造將會(huì)出現(xiàn)新的變化,而不適合設(shè)店。有的地點(diǎn)如位于街道的凹進(jìn)部位能見度就差。   地形特點(diǎn)   選擇店址還要分析地形特點(diǎn),主要選擇能見度高的地點(diǎn),如選擇在兩面臨街的地點(diǎn)能見度就最高,并且可以擴(kuò)充櫥窗面積,增辟出入口以減緩擁擠,這是最好的設(shè)址地點(diǎn)。   還有一種特性就是共生性,即指商店依賴于為其他原因而來的顧客,如商業(yè)中心區(qū)的小型商店設(shè)于大型商店附近,主要經(jīng)營小商品,以品種齊全而取得優(yōu)勢。   另外一此顧客,購物的范圍比較雜,也比較隨意,或完全以休閑為主要目的,當(dāng)然不會(huì)去逛上面提到的結(jié)構(gòu)單一的商業(yè)區(qū),而是希望到集購物、娛樂、休閑等需要為一體的綜合商場。   一般來說,比較專一的商品,顧客希望有廣泛的比較和選擇余地,希望有集中的專門店。   商業(yè)環(huán)境   選擇店址應(yīng)考慮設(shè)店地點(diǎn)附近的商店的規(guī)模和數(shù)量,如果在同一地區(qū)內(nèi)已有過多的同行業(yè)商店,勢必影響商店的經(jīng)營效果,此為趨異性。在商業(yè)的追求最大貨物銷售范圍的原則下,選址應(yīng)使交通費(fèi)用達(dá)到最小。商業(yè)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)原則要求有盡可能大的吸引范圍,保證盡可能多的顧客方便地到達(dá)商店。   交通狀況   城市道路交通是聯(lián)系顧客與商業(yè)設(shè)施的載體。  ?。?)選擇店址要分析街道特點(diǎn)與客流規(guī)模的關(guān)系,街道交叉路口客流最多,是選址的最好位置。前者可以作為商業(yè)規(guī)模的主要參考指標(biāo),后者則除影響規(guī)模之外,還決定了商業(yè)的特色和內(nèi)容。 在商業(yè)集中的繁華地區(qū)客流目的一般是以購買商品為主流,或是與購買商品有聯(lián)系的觀光瀏覽,為以后購買作準(zhǔn)備,這類地區(qū)的客流特點(diǎn)一般是速度緩慢,停留時(shí)間較長,流動(dòng)時(shí)間相對分散。所以,城市人口分布的空間形態(tài)是商業(yè)中心形成發(fā)展的重要制約因素。   商業(yè)設(shè)施的選址應(yīng)該考慮以下因素:(1)客流規(guī)律;(2)交通狀況;(3)商業(yè)環(huán)境;(4)地形特點(diǎn);(5)符合城市規(guī)劃要求。   城市商業(yè)中心的形成和發(fā)展是城市、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和科技等領(lǐng)域綜合作用的產(chǎn)物,按其相互作用的規(guī)模和范圍的層次來分,可分為宏觀的社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響,中觀的空間區(qū)位條件和微觀的空間模式三個(gè)不同的層次?!?  城市商業(yè)活動(dòng)是以追求最高利潤為目的的,這是商業(yè)設(shè)計(jì)選址與布局的經(jīng)濟(jì)原則。而“地利”也是一個(gè)非常重要的因素,屬于建筑策劃的范疇。購物中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)大型商業(yè)建筑設(shè)計(jì)原則  一、選址原則 “天時(shí)”、“地利”、“人和”都會(huì)直接影響企業(yè)的經(jīng)營?!疤鞎r(shí)”是指商家對投資時(shí)機(jī)的把握以及在經(jīng)營過程中的時(shí)令性的把握;“人和”是商品在管理上的技巧,包括服務(wù)態(tài)度、促銷手段、廣告宣傳等方面。店址選擇適當(dāng),占有“地利”之勢,廣泛吸收消費(fèi)者促進(jìn)銷售,實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),顧客是商業(yè)活動(dòng)過程中不可缺少的重要組成部分,因此,建筑之布局與城市人口分布形態(tài)密切相關(guān)。   商業(yè)設(shè)施選址的意義就在于它是一項(xiàng)長期性的投資,直接關(guān)系企業(yè)經(jīng)營的戰(zhàn)略決策,是零售企業(yè)貫徹以消費(fèi)者為中心觀點(diǎn)的重要體現(xiàn),是影響企業(yè)效益的一個(gè)決定性因素,同時(shí)也是制定企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營策略的重要依據(jù)。   客流規(guī)劃是選擇店址的最重要的因素   商業(yè)中心是消費(fèi)中心,從經(jīng)濟(jì)效益上講,商業(yè)中心必須滿足整個(gè)城市消費(fèi)市場的要求,爭取盡可能多的顧客;從成本效益上講,要爭取最大的聚集效益,要求最大限度地利利城市的各種基礎(chǔ)設(shè)施。  ?。?)相同客流規(guī)模的不同地區(qū),因客充的目的、速度、時(shí)間不同,對選址條件有不同差別。 有些時(shí)候,除了人口的密度因素之外,人口的職業(yè)分布、收入狀況、年齡也是影響購買能力、購買習(xí)慣的主要因素,必須加以考慮。  ?。?)選擇店址需要調(diào)查分析街道兩側(cè)的客流量規(guī)模,選擇客流較多的街道一側(cè)。  ?。?)對于大型的購物中心和商業(yè)街,除了被動(dòng)適應(yīng)客流規(guī)律之外,還可以在原有路網(wǎng)基礎(chǔ)上加以改善開發(fā),選擇有開發(fā)前景的區(qū)域,開辟新的道路交通系統(tǒng),主動(dòng)地引導(dǎo)客流,制造客流,進(jìn)而創(chuàng)造新的商業(yè)環(huán)境。因此,它是制約商業(yè)聚集與選址的又一個(gè)重要因素。因此商業(yè)設(shè)施的選址必須是交通可達(dá)性最佳的地點(diǎn)。所以商業(yè)中心交通可達(dá)性最佳的實(shí)質(zhì)是:所有購物出行者到達(dá)中心的出行時(shí)間總和最小。但是另一方面,由于顧客希望就近廣泛地比較選擇商品,以及希望一次購足所需的商品,有些商店又有集中趨勢,相鄰而廟,此為趨同性。這種顧客以購買一類商品為目的,對商業(yè)氣氛、娛樂性、環(huán)境沒有過多要求,把注意力全部集中在商品,并比較其質(zhì)量、價(jià)格等因素。一般大商場就是以此為目標(biāo)而設(shè)置的,盡可能豐富功能來滿足這類顧客的要求?;蜷_辦大商場不能提供的小型服務(wù)業(yè),有的經(jīng)營連帶消費(fèi)商品的商店相互鄰攔,互為補(bǔ)充,便利顧客。位于街道的入口處、公共場所的迎面處都是能見度高的地點(diǎn)。   城市規(guī)劃的要求   城市總體規(guī)劃和詳細(xì)規(guī)劃,都根據(jù)城市現(xiàn)狀和發(fā)展要求對商業(yè)中心的分布、商業(yè)建筑的布局等作出一系列的規(guī)定,商業(yè)建筑的選址應(yīng)該符合城市規(guī)劃的要求,服從城市總體發(fā)展的需要。反之,從當(dāng)前分析不適合設(shè)店但從規(guī)劃前景看又有發(fā)展前途。謀者于事前計(jì)劃,并運(yùn)用投資估價(jià)技術(shù)作為投資可行性評(píng)估。在擬訂的狀況下,設(shè)定對商圈內(nèi)面對競爭或排除競爭作互補(bǔ)的服務(wù)項(xiàng)目的配置,通過計(jì)劃可行評(píng)估作投資效益的評(píng)析,產(chǎn)生最初步的經(jīng)營計(jì)劃。   投資估價(jià)之前必需先行擬訂購物中心的整體經(jīng)營計(jì)劃,例如主題商店、娛樂、精品店、飲食街、觀光飯店、文藝活動(dòng)等,其后把類似具有競爭性的業(yè)態(tài)匯總,以經(jīng)營面積、營業(yè)額來計(jì)算其坪效及依商圈內(nèi)客層的所得核算需求量。具有擬訂的購物中心預(yù)期經(jīng)營績效,即可順利進(jìn)行投資估價(jià)。競爭者在同一商圈內(nèi)所居的競爭地位,在商圈內(nèi)供給量所估的比例,需求者有無欲望的特性,但亦有其他限制條件,即使購物狂亦將遭受破產(chǎn)的命運(yùn)。   競爭是進(jìn)步的源泉,沒有競爭的狀態(tài)即屬壟斷的市場,并非消費(fèi)者之福。任何為達(dá)到經(jīng)營目的的不利因素,應(yīng)由專家立即作出有效的計(jì)劃預(yù)以克服,快速地達(dá)成經(jīng)營商圈的特性。購物中心充分掌握消費(fèi)者多樣化的需求,利用此一特性,并結(jié)合大規(guī)模經(jīng)營的多變可塑的特性,于規(guī)劃階段實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者導(dǎo)向,以整合商圈內(nèi)的消費(fèi)者需求。  ?。?)消費(fèi)資訊提供者:   消費(fèi)市場的成熟度即為消費(fèi)水準(zhǔn),消費(fèi)水準(zhǔn)的提升又必需依賴供給者如何提供有效的資訊,形成教育消費(fèi)者的積極效果。   (4)扮演社區(qū)必要設(shè)施的角色:   近年來國際間購物中心的角色功能逐漸步入社區(qū)機(jī)能化,成為必要的公共服務(wù)設(shè)施。這一種革命性的變化,使購物中心經(jīng)營成功的機(jī)會(huì)大幅提升,政府開始重視購物中心的發(fā)展,并列入政策,促進(jìn)其發(fā)展及給予實(shí)質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)措施。時(shí)間區(qū)分使用的定義,指行銷計(jì)劃階段,掌握各個(gè)時(shí)間區(qū)段,消費(fèi)者進(jìn)入賣場的變化,通過業(yè)種的安排,使高峰、低峰的差異降低,達(dá)到高坪效的經(jīng)營目標(biāo)。開發(fā)者脫離房東的心態(tài),利用每個(gè)商店的經(jīng)營者聯(lián)合成立的組織及累積的基金,適時(shí)有效地用于行銷策略的推動(dòng),形成良性循環(huán),以更佳的業(yè)績、更雄厚的資金,衍生更積極有效的行銷策略。營業(yè)額為決定投資者是否投入如此巨大資金的指標(biāo),為使一個(gè)購物中心增加經(jīng)營業(yè)績,購物中心的開發(fā)經(jīng)營者可采用下列的手段加以提升:  ?。?)賣場滿載:   賣場面積的設(shè)計(jì)是依據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)劃初期,預(yù)定集客力所創(chuàng)造的賣場人潮,產(chǎn)生賣場集客效果,只要有客人進(jìn)門就有商機(jī)。為使賣場滿載應(yīng)采取經(jīng)營客層策略的步驟為:   A、創(chuàng)造集客效果,提高集客力。   C、由以上步驟比較的結(jié)果,評(píng)估原始客層經(jīng)營的比例,掌握客源。   E、主動(dòng)提供資訊,把顧客關(guān)系Customer Relation的建立,改變?yōu)檠由斓念櫩完P(guān)系Customer Retention,如基于顧客的家庭及其親子關(guān)系,逐漸引導(dǎo)主力客層,由顧客關(guān)系的建立逐漸滿足其生活必需。   G、提升顧客對購物中心的認(rèn)同感。   以下說明前面所敘述的經(jīng)營手段:  ?。?)集客力:   賣場吸引顧客能力必需努力營造形象,使顧客成為永久的顧客并成為義務(wù)的宣傳者。  ?。?)需求整合:   運(yùn)用整合性需求最有利于經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成。購物中心亦可采取區(qū)隔市場的設(shè)計(jì)配合行銷計(jì)劃,展現(xiàn)強(qiáng)而有力的競爭優(yōu)勢,呈現(xiàn)較佳的經(jīng)營業(yè)績。其主要項(xiàng)目如下:  ?。?)中庭新產(chǎn)品發(fā)表會(huì),不但可以創(chuàng)造更高集客效果,亦可創(chuàng)造附加的營業(yè)面積。  ?。?)不占面積賣場。  ?。?)避免賣場面積空置,降低坪效。   (5)坪效提升形同營業(yè)面積的擴(kuò)大效果,垂直效果與平面效果平等。其中包含時(shí)間區(qū)隔規(guī)劃的應(yīng)用。   購物中心的開發(fā)經(jīng)營者掠取高知名度品牌商品的商店參與購物中心的經(jīng)營,一旦經(jīng)營業(yè)績效果開始發(fā)揮作用,成群的知名廠商必定想辦法爭取成為該購物中心的一員。對購物中心的商譽(yù)評(píng)估及其效益評(píng)估,大多要求該購物中心的經(jīng)營者提供等待廠商的名冊,以呈現(xiàn)商譽(yù)價(jià)值程度及經(jīng)營效益的持續(xù)性。依筆者規(guī)劃賣場的經(jīng)驗(yàn),開發(fā)經(jīng)營者不但不收分文,尚給予相當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼額度,希望某個(gè)知名廠商參加經(jīng)營。由于該租賃契約的訂定,雖損失部分租金收益,但整體效果卻大于前述損失。而政府同樣讓具有較高經(jīng)營能力者及能創(chuàng)造經(jīng)營效益者開發(fā)經(jīng)營,當(dāng)然開發(fā)經(jīng)營者同時(shí)采用此一思考模式去執(zhí)行該項(xiàng)投資計(jì)劃案。當(dāng)經(jīng)營計(jì)劃之初,在商圈內(nèi)調(diào)查估計(jì)供給與需求之始,若采取守勢,降低競爭可能采取供給不足量為業(yè)種安排,但為求經(jīng)營計(jì)劃的全方位服務(wù)功能,必需整合其他需求,于是面對競爭在所難免。   購物中心具有多功能的服務(wù)特性,必然加深管理的困難度。又因處于開發(fā)階段,金融單位很難建立放款信心,因此尚有相當(dāng)程度的融資困難。因此,如何建立一個(gè)開發(fā)團(tuán)隊(duì)是為今后培育競爭實(shí)力的必要條件。成功的購物中心卻更重視市場組合,利用事先詳細(xì)規(guī)劃,通過各個(gè)商店以及建立
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