大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書(咖啡店)-展示頁
2024-08-18 02:41本頁面
【正文】 （1）從地理上來說更接近消費群體，節(jié)省了顧客的時間成本，方便了 消費者；（2）從情感上來說校園咖啡廳更容易為消費者所接受，甚至有些消費者本能地排斥校外商業(yè)信息濃厚的咖啡廳；（3）易于結(jié)隊消費，人群集中，容易產(chǎn)生示范消費效應(yīng)；（4）交流活動主題，結(jié)合自助環(huán)節(jié)，對年輕時尚一族具有很強的吸引 力；W(弱勢)：（1）從實力上來說不及校外咖啡廳雄厚，同時實際管理經(jīng)驗不足；（2）消費群體單一，且消費時間集中，同時寒暑假的特殊存在，都增加了管理和運營成本；O(機會)：（1）目前校園市場是一個未被開發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力大；（2）年輕人居多，一旦形成他們的消費習(xí)慣或者消費偏好，則容易形成較高的顧客忠誠度；T(威脅) ：（1）一旦成功，容易導(dǎo)致模仿的競爭者；（2）校外眾多的諸如奶茶店、KTV等類似場所容易導(dǎo)致顧客分流。同時我們打算在提供有線網(wǎng)絡(luò)的同時將無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋我們的營業(yè)場所，以便吸引更多為便捷上網(wǎng)前來消費的人群，無疑這樣的服務(wù)也是一個賣點。他們較愿意進行文化等的交流與溝通，咖啡廳因其環(huán)境優(yōu)雅一般會成為他們進行此類活動的首選場所。此外，還有部分人將此作為思考、獨處或者處理個人工作的場所。 2）環(huán)境特別需求者 雖然學(xué)生的消費不像白領(lǐng)階段那樣包含對西方文化的消費，但對咖啡廳的特別環(huán)境還有有一定需求的。（2） 另外根據(jù)消費者的個人或者群體偏好，我們把消費者分為了以下幾類：1）追求時尚者 由于大學(xué)生是追求時尚的年輕消費群體，他們追求品味，張揚個性，又不受限于固定的模式和框架，消費能力從總體上來說比較有限，但群體規(guī)模大，更可考慮情侶組合推薦，每年中洋情人節(jié)尤為明顯。 社會消費群體如朋友拜訪、父母探望、高校交流等，也構(gòu)成了流動的消費群體。因此，示范效應(yīng)對他們的影響力比較大。年輕教師對新鮮事物的接受能力比較強，所以也會是咖啡廳的主要消費群體。通過日常分析選擇相應(yīng)的咖啡種類，可以自助也可以有我們提供制作服務(wù)，如果自助相信還可以促進情侶之間的感情，同時也節(jié)約了咖啡廳的勞動力，何樂而不為呢？消費者滿意是我們不懈的追求！a. 年輕老師：由于江寧大學(xué)城各高校區(qū)分布的特殊情況，部分教師在乘坐校車到達授課校區(qū)后會有很多的空余時間。一般來說，大二學(xué)生一部分人尋找兼職，增加了可支配收入，一部人開始了戀愛生活，需要一個溫馨浪漫的氛圍?？上攵?，他們的消費行為由大一時期的物質(zhì)層面的需求出現(xiàn)了更高層次的精神層面的需求。大一新生相對而言有較充足的課余時間，從而有望成為我們的主要消費群體。（1） 根據(jù)不同消費者的年齡，收入情況及文化背景，我們將目標消費群體劃分如下：：a. 大一新生：大一新生，來到新的學(xué)校開始新的生活，可是信息來源渠道狹窄，主要為班導(dǎo)的信息下達、學(xué)生會、社團活動海報宣傳、學(xué)長、學(xué)姐的推薦。而這種差異的存在，究其原因在于消費者的個人或者群體的偏好、收入狀況、文化背景、年齡、風(fēng)俗習(xí)慣等。為不影響其他消費者，承辦類活動需提前一個星期左右預(yù)定，預(yù)定成功后將公布于交流黑板。周六、周日承辦類活動主要包括生日會，朋友交流會、歡送會等等。每周活動主題將提前一周于店內(nèi)交流黑板上公示，活動主題將交流進行。夜間經(jīng)營：以為廣大學(xué)生提供安靜舒適溫馨的自主學(xué)習(xí)環(huán)境為目標，爭取做到使消費者在學(xué)習(xí)的同時，也可享受人性化的服務(wù)。并且，在各大高?？荚囍軙r，為會員免費提供學(xué)習(xí)場所。熱鬧年輕的氛圍必定也能吸引老師的前來。學(xué)生易于接受新穎和特別事物，新開的場所咖啡廳及提供的咖啡果凍等最適合他們不過，因此，只要價錢定位合理，相信他們還是樂意光顧的。在經(jīng)營期間，如發(fā)現(xiàn)人員經(jīng)營或者管理存在問題，則由老師及時做出調(diào)整，要求其整改或者直接撤換相關(guān)人員。采用個體承包，雇傭全職人員和一些勤工儉學(xué)或是想要做兼職的學(xué)生（如學(xué)生甲、乙、丙、丁等等），經(jīng)營之前，對這些學(xué)生進行為期一個月的相關(guān)培訓(xùn)。（三）經(jīng)營的模式以及管理要求： 學(xué)校出租場地，并且提供初期創(chuàng)業(yè)資金，為期三個月。根據(jù)近期的一份問卷調(diào)查，在江寧大學(xué)城開辦一家咖啡廳已經(jīng)得到同學(xué)們的高度認可，由此可見，咖啡廳成為如今校園內(nèi)的一種潛在需求。南 京 工 程 學(xué) 院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書2012年12月目錄一、概 況 介 紹（一） 暫 定 營 業(yè) 時 間（二） 營 業(yè) 地 點（三） 經(jīng) 營
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