【正文】 持蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，為蔬 菜銷售創(chuàng)造公平市場環(huán)境。 收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長的基礎(chǔ)， 也為綠色蔬菜的消費(fèi)增長提 供了客觀基礎(chǔ)。 （ 2 ）在競爭壓力較強(qiáng)時，為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱。 （ 5 ）連鎖優(yōu)勢：建立直營連鎖店，形成巨大的規(guī)模優(yōu)勢，增加蔬菜的競爭力。不局限于蔬菜的本身。 （ 3 ）精品店優(yōu)勢：打造綠色蔬菜的旗艦店，以優(yōu)質(zhì)的蔬菜，滿意的服務(wù)贏得消費(fèi)者。靠近市區(qū)有利保持蔬菜的新鮮度。 消費(fèi)群目標(biāo)定位 根據(jù)以上情況，綜合其它因素，得出結(jié)論：我們的目標(biāo)市場是高等收入人群和部分中等收入人群。該類小區(qū)由于地處黃金地段或新發(fā)展起來的地段，地價昂貴，規(guī)劃比較嚴(yán)格，所以蔬菜銷售點(diǎn)分布比較少。34%認(rèn)為沒必要在他們小區(qū)外建直營店，44%認(rèn)為無所謂，表示建好后會關(guān)注，22%認(rèn)為有必要建。因?yàn)榧鄣胤屈S金地段，所以他們周圍的供應(yīng)系統(tǒng)也很發(fā)達(dá)，居民普遍感覺買菜方便，對買到的菜 83%表示沒有不滿意，17%表示不滿意，但其中主要是因?yàn)閮r格和誠信問題。 中收入人群 詳細(xì)說明： 該類人群 27%居住在老式小區(qū)， 52%居住在新建低層小區(qū)， 21%分散居住。 他們普遍文化程度較低，生活品質(zhì)期望不高?；旧隙寄茉?10 分鐘內(nèi)到達(dá)售菜點(diǎn)，很多人甚至下樓就能買到菜。 （二）市場細(xì)分細(xì)分市場：低收入人群 詳細(xì)說明：該類人群主要居住在老式小區(qū)以及分散的低層建筑，數(shù)量很多。同時， “產(chǎn)” “銷”的直接見面，省去了傳統(tǒng)蔬菜銷售過程中繁雜 的中間環(huán)節(jié)，使其更具成本優(yōu)勢；供應(yīng)地與消費(fèi)終端的直線式連接， 還有利于產(chǎn)品質(zhì)量安全保證和過程追蹤，深受廣大消費(fèi)者的青睞。 蔬菜直銷是一種全新的商業(yè)運(yùn)營模式，它立足于“產(chǎn)”“銷”的直接見面，對傳統(tǒng)的蔬菜銷售模式形成了巨大的沖擊，為蔬菜和其他農(nóng)副產(chǎn)品銷售行業(yè)帶來了一場革命， 已經(jīng)被越來越來多的社會群體所接受。 出資比利控制：公司出資 51%，其他渠道籌資 49% 3 二、城市發(fā)展蔬菜小區(qū)直營模式的可行性 城市發(fā)展蔬菜小區(qū)直營模式的可行性（一）發(fā)展蔬菜小區(qū)直營模式的前景分析 模式前景隨著人民生活水平的日益提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對蔬 菜購買的質(zhì)量、便捷、價格、服務(wù)等各方面要求不斷提高。 注冊資金 本項(xiàng)目注冊資金 200000 元人民幣，以現(xiàn)金方式出資，注冊資金 一次性出資完畢。 ●三期（一年）全區(qū)域市場，自建蔬菜供應(yīng)基地、物流體系 實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，著力品牌的延伸和模式的全面復(fù)制。 ●一期（半年）產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，完成初期試營 實(shí)現(xiàn)區(qū)域直營樣板店建設(shè)，以最短的物流運(yùn)輸渠道、配送體 系實(shí)現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)，以及初期品牌建設(shè)。以全國百 萬人口以上的大城市為依托（以上海市、蘭州市為首選），聯(lián)合政府打造“城市下崗人員就業(yè)工程”“城市低收入人群社會保障工程”“農(nóng)村扶貧工程”“城市菜籃子工程”等系統(tǒng)工程，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民通過蔬菜種植脫貧致富，城市下崗人員再就業(yè)，完善城市低收入人群社會保障制度，豐富城市居民菜籃子，培育區(qū)域經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)為目標(biāo)。將蔬菜從基地以小區(qū)直營方式直接送到消費(fèi)者 手中，減少傳統(tǒng)蔬菜銷售的諸多環(huán)節(jié)。三鹿奶粉事件引發(fā)了廣大市民對食品安全、品質(zhì)前所未有的關(guān)注， 為我們進(jìn)入市場以及打造品牌帶來了寶貴的契機(jī)和準(zhǔn)確的切入點(diǎn)。連鎖項(xiàng)目策劃書 一、項(xiàng)目概述 （一） 項(xiàng)目背景中國政府歷來非常重視三農(nóng)問題， 十八屆三中全會再次提出著重解決三農(nóng)問題，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提高農(nóng)民生活水平，進(jìn)一步推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展， 為本項(xiàng)目資源整合創(chuàng)造了很好條件。 民以食為天，果蔬生鮮是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必須品。 （二） 項(xiàng)目簡介 項(xiàng)目名稱：四季鮮蔬菜直營連鎖 企業(yè)性質(zhì)：民營企業(yè) 項(xiàng)目模式：建立新型的“公司+基地+連鎖配送+直營店”的蔬菜 小區(qū)直營模式?；貙?shí)行規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)，物流體系保證蔬菜的每日更新，小區(qū)直 營店以其輻射范圍在消費(fèi)者購買最便捷的地點(diǎn)選址。 項(xiàng)目注冊品牌： “四季鮮”經(jīng)營范圍：綠色蔬菜、水果（主營） ；肉類、其他農(nóng)副產(chǎn)品、健康飲食咨詢及相關(guān)服務(wù)（兼營）（三） 項(xiàng)目總體規(guī)劃 項(xiàng)目進(jìn)展規(guī)劃 本項(xiàng)目分三期建設(shè)完成。 ●二期（半年）市場推廣，大力發(fā)展連鎖店 實(shí)現(xiàn)直營連鎖經(jīng)營，打造連鎖經(jīng)營品牌和產(chǎn)業(yè)價值鏈，實(shí)現(xiàn)對上下游渠道的有效掌控。 （或 其他方案的完善后續(xù)建設(shè)）資金來源與規(guī)劃 投資總額 本項(xiàng)目啟動累計(jì)總投資 300000 元人民幣。 剩余資金籌集 銀行貸款，政府募集，后期追加投資，社會集資，風(fēng)險投資等。 傳統(tǒng)的蔬菜銷售普遍存在以下問題： 第一， 價格高且亂—— 蔬菜從生產(chǎn)基地到達(dá)消費(fèi)者手中經(jīng)過太多的倒轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，層層的利潤使蔬菜的價格不斷提升，并且各個環(huán)節(jié)的菜價不一致，導(dǎo)致各種銷售渠道的蔬菜價格 高且亂； 第二， 并非完全新鮮 ——因?yàn)闆]有形成適應(yīng)現(xiàn)代化、市場化的 規(guī)范管理體制，很多新鮮都是“水貨”假象，菜販將水撒 到不再新鮮的蔬菜上，達(dá)到表面的“保鮮”；而且由于蔬菜銷售經(jīng)過很多中間環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)，新鮮度更是無從談起； 第三， 無法保證無農(nóng)藥殘留 ——沒有良好的食品安全監(jiān)控體制，所以不能完全保證為綠色蔬菜，而越來越多的新聞報道，將日益嚴(yán)重的蔬菜催熟問題推向消費(fèi)者，市場急需一 種能保證安全的綠色蔬菜品牌； 第四， 仍不夠便利 ——其方便性只能相對于更早以前的原始 型社區(qū)菜市場而言，但對于居民生活水平不斷提高，需求越來越多的現(xiàn)代社會而言，則仍存在便利性問題，仍沒有 達(dá)到更方便、更快捷的銷售程序，比如在每個社區(qū)門口或者輻射幾個相臨社區(qū)的附近都有專賣店； 第五， 沒有穩(wěn)定的消費(fèi)者忠誠度——沒有品牌效應(yīng)，自然不能形成忠誠消費(fèi)群，仍只停留在一種原始的消費(fèi)者個人主觀購買形態(tài)中，此現(xiàn)象對于快速發(fā)展的中國市場而言，仍是 一種落后的標(biāo)志。直營連鎖是蔬菜直銷的一種有效模式，它通過建立直營連鎖和 加盟店，對城市住宅集中區(qū)進(jìn)行有效覆蓋和波及，縮短城市居民的直線購買距離，節(jié)約購買成本，較一般蔬菜直銷模式更容易形成規(guī)模效應(yīng)。上海市“都市菜園”和蘭州“廣德源”直營連鎖模式的成功運(yùn)營，進(jìn)一步證明了蔬菜直銷行業(yè)的廣闊前景和蔬菜直營連鎖模式的巨大商機(jī)、潛力，并為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了重要的參考依據(jù)和寶貴經(jīng)驗(yàn)。其居住地普遍高度集聚，周邊 100%都有農(nóng)貿(mào)市場，而且流動菜販特別多。該類人群 95%都在附近農(nóng)貿(mào)市場以及流動菜販處買菜。 其中 94%對買到的蔬菜 沒有不滿意，95%認(rèn)為在他們居住地建直營店沒有必要。這些人的居住集聚程度沒有低收入和高收入人群高，分布較分散。 該類人群文化程度和對生活品質(zhì)期望情況比較復(fù)雜，不便統(tǒng)計(jì)。高收入人群 詳細(xì)說明：該類人群居住地主要是中小型高層住宅小區(qū)、大型高層住宅小區(qū)、分散的高層公寓、別墅小區(qū)。調(diào)查顯示：他們中 27%認(rèn)為買菜很方便，對現(xiàn)在的狀況較滿意； 70%的人認(rèn)為買菜給他們帶來了困惑；83%認(rèn)為 有必要建直營店，33%甚至表示非常期待。 市場規(guī)模： 市場總?cè)丝冢杭s 10 萬 市場人均日消費(fèi)額：約 8 元 市場日總消費(fèi)額：10*8=