化學疑難問題分析-展示頁
2024-08-16 16:52本頁面
【正文】 熟的柿子，你會感到澀味，這是因為柿子里含有 堿性 的物質。 ◆ 鞣酸是一種酸，它不是堿性物質。 ◆ ① 酸性物質不一定是酸（ 如硫酸氫鈉、氯化銨等 ） ②酸性物質不一定具有酸味（ 如鞣酸等 ） ③沒有酸味的物質也可能呈酸性（ 如一些水果 ） 毒性： ◆ 原理： ２．毒性、吸水性、脫水性、吸附性 （化學性質） 一種是 該物質極易與血紅蛋白結合 ，使紅細胞無法運輸氧氣，導致生物體窒息。 另一種是 該物質能夠破壞特定的蛋白質中的肽鍵， 改變其化學組成，使蛋白質變性失活，無法發(fā)揮正常功能，使生物體的生命活動受到影響，如：甲醛、氰化物、砷化物、鹵素單質等。H2SO42H2O、 H2SO4 脫水性： ◆ 濃硫酸能使蔗糖、淀粉、纖維素等物質失水碳化， 并不是濃硫酸吸取了有機物內部含有的水分 （結晶水），而是把有機物成分里的氫、氧元素的原子按 2： 1的比例（水的組成比）從有機物里奪取，形成硫酸的水合物。 吸附性： ◆ 1）吸附： 各種氣體、蒸氣及溶液里的溶質被吸在固體或液體物質表面上的現(xiàn)象。 ◆ pH＝一 lg[H+] ◆ pH： [H+] 100 102 105 107 109 1012 10－ 14 [OH一 ] 1014 1012 109 107 105 102 100 pH 0 2 5 7 9 12 14 1 mol/L鹽酸
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1