【正文】 型 籽粒不透明，無(wú)光澤，外觀似蠟狀，故稱蠟質(zhì)玉米。它們彼此間和各自與su之間是非等位性的遺傳關(guān)系，因此不能把這些隱性基因所決定的任何甜玉米互相雜交，否則由于基因的互補(bǔ)作用，雜交當(dāng)代的全部籽粒將變成普通玉米。在乳熟期采收時(shí)，籽粒含糖分高達(dá)18%~20％，為普通玉米的7~8倍，比普通甜玉米含糖量高出一倍以上。80年代以后，在普通甜玉米su基因的基礎(chǔ)上用了一個(gè)隱性加強(qiáng)基因se，育成了加強(qiáng)或半加強(qiáng)甜玉米，其甜度與超甜玉米相當(dāng)。乳熟期含糖分可達(dá)8％左右，其甜性是由第4染色體上的隱性su基因所控制，它能夠阻止糖分向淀粉轉(zhuǎn)化。甜玉米概括分為普通甜玉米和超甜玉米兩種。甜質(zhì)型 簡(jiǎn)稱甜玉米。爆裂玉米有圓形和尖形兩種，分別稱為“珍珠”型和“米?！毙汀，F(xiàn)在南美洲等地還有大量種植，其它地區(qū)如美國(guó)西南部干旱地區(qū)只有零星分布，在東半球則十分罕見(jiàn)。由于其適應(yīng)性廣，20世紀(jì)以來(lái)，發(fā)展成為世界上種植面積最大的一種玉米。四周為一薄層角質(zhì)淀粉，中間和頂部由粉質(zhì)淀粉所充，成熟時(shí)由于粉質(zhì)淀粉收縮，造成粒頂下陷。硬粒玉米于16世紀(jì)前半期由歐洲傳入中國(guó)，現(xiàn)在全國(guó)各地都有種植。硬粒玉米對(duì)光周期反應(yīng)敏感。已劃分的玉米類型，并不完全在親緣關(guān)系上有很大差異，有些類型如甜質(zhì)型、糯質(zhì)型和有稃型玉米形成，是單基因突變的結(jié)果。摩擦禾屬中包括7個(gè)種，其體細(xì)胞分別具有18對(duì)或36對(duì)染色體，也能與栽培玉米進(jìn)行雜交，但比較困難。在玉米屬中包括5個(gè)種，(2n=20)，(2n=40)，(2n=20)，(2n=20)和栽培玉米種Zea mays L.(2n=20)。起源于亞洲的有5個(gè)屬：薏苡屬（Coix），硬穎草屬（Schlerachne）、三裂果屬（Trilobachne），流蘇果屬（Chionachne）和多裔黍?qū)伲≒olytoca）。2005年，玉米種子生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。2003年，占全省制種面積的1/3，占甘肅省玉米制種面積的60%，占全國(guó)玉米制種面積的13%。河西走廊中段的張掖市，古稱甘州，是河西地區(qū)的種子生產(chǎn)中心，面積大、產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)，吸引了國(guó)內(nèi)眾多著名企業(yè)投資落戶。生育期合適的品種在這個(gè)地區(qū)繁制，種子商品性好，色澤鮮亮，脫水快，籽粒飽滿，容易貯藏，是天然的種子貯存庫(kù)。根據(jù)資料介紹，2000年時(shí)河西地區(qū)玉米制種面積僅為6667hm2，玉米產(chǎn)量4億kg，約占全國(guó)玉米用種量的40%以上。根據(jù)種子管理部門負(fù)責(zé)人介紹，%，但灌溉面積占全省的56%，歷史上一直是重要的商品糧基地。氣候干燥，降雨偏少，年降雨量52~155mm，而蒸發(fā)量卻高達(dá)2300~2700，干燥度在4~15之間，~℃，≥10℃的積溫80%保證率在2756~3500℃，生長(zhǎng)期161~181d，晝夜溫差達(dá)14℃。中國(guó)西部地區(qū)屬溫帶大陸干旱性氣候，土質(zhì)肥沃，晝夜溫差大，光照育足，降水較少，大多有灌溉條件，不利于病蟲(chóng)害發(fā)生，制種產(chǎn)量較高，有良好的晾曬條件。二是促進(jìn)了種業(yè)的格局變化，育種者會(huì)更加注重組合的配合力和市場(chǎng)的需要，使得制種產(chǎn)量達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)；企業(yè)會(huì)更加注重維護(hù)所開(kāi)發(fā)品種的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和建立穩(wěn)固的制種基地，使得依靠套購(gòu)、沒(méi)有品種開(kāi)發(fā)權(quán)和穩(wěn)定基地的公司被淘汰；制種基地會(huì)更加考慮繁制品種的產(chǎn)量、質(zhì)量和自身信譽(yù)，使得種子企業(yè)與基地關(guān)系更加緊密；種植農(nóng)戶會(huì)更加注重品種、品牌、產(chǎn)值，使得好品種、好品牌真正帶來(lái)好效益；政府會(huì)更注重穩(wěn)定、糧食安全、法制化管理，使得政令暢通、企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)、人民安居樂(lè)業(yè)。玉米雜交種子生產(chǎn)是以農(nóng)戶為基本單元，依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)、兵團(tuán)、農(nóng)場(chǎng)、村組織協(xié)調(diào)，由種子公司與農(nóng)戶簽訂制種合同直接管理，或者委托其他公司生產(chǎn)，無(wú)論是自己直接制種或者委托其他公司生產(chǎn)，都是以種子公司制定的種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)程，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、兵團(tuán)、農(nóng)場(chǎng)、村組織為協(xié)調(diào)紐帶，由農(nóng)戶各自分散操作完成制種生產(chǎn)過(guò)程。（四）國(guó)內(nèi)制種基地簡(jiǎn)介中國(guó)玉米制種基地主要分布在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、河北北部、山西、陜北、遼寧、吉林、北京北部山區(qū)等地。品種的適期更換對(duì)發(fā)展玉米生產(chǎn)是有利的。90年代推廣的主要品種有掖單1掖單2號(hào)、豫玉18號(hào)、22號(hào)、農(nóng)大60、本玉9號(hào)等。中國(guó)從20世紀(jì)70年代推廣玉米單交種以來(lái)，大致以10年為一期，已經(jīng)歷了4次較大的品種更換：70年代推廣的是中國(guó)育成的第一批單交種，主要代表品種是新單1號(hào)、中單2號(hào)、丹玉6號(hào)等，其中以中單2號(hào)、丹玉6號(hào)種植面積最大。到1975年，自交系間雜交種占到了玉米總面積的一半以上，玉米平均單產(chǎn)達(dá)到2535kg/hm2。在推廣品種間雜交種和農(nóng)家種階段（1949～1965年）。此后，單交種的面積迅速擴(kuò)大，到2001年，%。根據(jù)1978年統(tǒng)計(jì)：，%。中國(guó)玉米雜種優(yōu)勢(shì)利用大致可分為3個(gè)階段：1954～1959年以推廣利用品種間雜交種為主；1960～1970年以推廣雙交種為主；1971年以后則以推廣利用單交種為主。（三）中國(guó)玉米品種歷史沿革與更新?lián)Q代玉米原產(chǎn)美洲，硬粒型玉米于16世紀(jì)初傳入中國(guó)，馬齒型玉米于20世紀(jì)初由美國(guó)傳入中國(guó)。70年代是我國(guó)玉米生產(chǎn)大發(fā)展、大轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期，％；玉米雜交種得以普遍應(yīng)用，施用的化肥數(shù)量增加，病蟲(chóng)草害得到有效控制，使玉米單產(chǎn)水平迅速提高，％；種植面積的增加和單產(chǎn)水平的提高促成了玉米總產(chǎn)量大幅度增加，％。中華人民共和國(guó)成立后，玉米生產(chǎn)快步發(fā)展，50年代(1952～1957)，與40年代相比產(chǎn)量翻了一番。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和管理水平的提高，我國(guó)的玉米單產(chǎn)水平逐年提高，加之玉米種植面積逐年增加，玉米總產(chǎn)量亦呈現(xiàn)逐年增加的趨勢(shì)。我國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市都有玉米種植，但玉米生產(chǎn)發(fā)展水平很不平衡。20世紀(jì)50年代(1952～1959)，與40年代相比面積翻了一番。20世紀(jì)30年代（1931～1938平均）；40年代（1940～1948）。世界上最適宜種植玉米的地區(qū)有3個(gè)玉米帶即美國(guó)玉米帶、中國(guó)玉米帶和歐洲多瑙河玉米帶。2001年世界玉米面積為13965萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量59997萬(wàn)t，單產(chǎn)水平達(dá)到4296kg/hm2。1965年時(shí)法國(guó)的玉米面積只有87萬(wàn)hm2，1999年發(fā)展到174萬(wàn)hm2；總產(chǎn)量由364萬(wàn)t猛增至1516萬(wàn)t；單產(chǎn)由3180kg/hm2提高到8672kg/hm2。1990～1999年平均（種植面積在150萬(wàn)hm2以上者）單產(chǎn)水平較高的前5個(gè)國(guó)家是：法國(guó)（單產(chǎn)為7915kg/ hm2）、美國(guó)（7740kg/ hm2）、中國(guó)（4753kg/ hm2）、阿根廷（4471kg/ hm2）和前南斯拉夫（3699kg/ hm2）。玉米總產(chǎn)量較多的前5個(gè)國(guó)家依次是：美國(guó)（21930萬(wàn)t）、中國(guó)（11046萬(wàn)t）、巴西（3017萬(wàn)t）、墨西哥（1684萬(wàn)t）和法國(guó)（1368萬(wàn)t）。20世紀(jì)90年代統(tǒng)計(jì)表明，世界玉米種植面積較大的前5個(gè)國(guó)家依次是：美國(guó)（種植面積2821萬(wàn)hm2）、中國(guó)（）、巴西（1254萬(wàn)hm2）、墨西哥（761萬(wàn)hm2）、印度（605萬(wàn)hm2）。一、玉米生產(chǎn)概況（一）世界玉米種植面積及產(chǎn)量近年來(lái)，隨著高產(chǎn)雜交種的推廣應(yīng)用，化肥用量增加，各項(xiàng)先進(jìn)的耕作栽培技術(shù)的應(yīng)用，世界玉米生產(chǎn)發(fā)展迅速。發(fā)展和優(yōu)化玉米生產(chǎn)已成為各地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的主要措施之一。 專業(yè)資料分享 玉米種子生產(chǎn)技術(shù)玉米原產(chǎn)中、南美洲，至今已有四千多年的栽培歷史，我國(guó)的玉米栽培歷史大約為400多年，現(xiàn)為三大糧食作物之一。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，特用玉米的開(kāi)發(fā)和綜合利用，玉米已發(fā)展成為全世界重要的糧食、飼料和經(jīng)濟(jì)兼用性作物，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中地位不斷提高。20世紀(jì)30年代初，隨著第一批商品雜交種在美國(guó)問(wèn)世以來(lái)，在世界范圍內(nèi)，雜交種子已基本上替代了原有的常規(guī)品種，并實(shí)現(xiàn)了商品化生產(chǎn)，為主要農(nóng)作物種子產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。1969～1999年，%。30年來(lái)玉米總產(chǎn)量由26760萬(wàn)t增加到59741萬(wàn)t，%。世界玉米單產(chǎn)水平由2542kg/hm2(1969年)提高到4289kg/ hm2 （1999年），%。玉米生產(chǎn)發(fā)展突出的國(guó)家是法國(guó)和泰國(guó)。泰國(guó)1965年時(shí)玉米種植面積56萬(wàn)hm2，1999年發(fā)展到141萬(wàn)hm2；玉米總產(chǎn)量由102萬(wàn)t增加到462萬(wàn)t；單產(chǎn)水平由1819kg/hm2提高到3561kg/hm2。全世界玉米種植以亞洲面積最大，其次是北美洲。（二）中國(guó)玉米種植面積及產(chǎn)量玉米從明代傳入我國(guó)，到清代已在全國(guó)普遍種植。中華人民共和國(guó)成立后，玉米生產(chǎn)發(fā)展很快。與50年代基本持平；70年代玉米面積年均為1 ，％；，％；，％。90年代的統(tǒng)計(jì)資料表明，種植面積年均在200萬(wàn)hm2以上的省、自治區(qū)有：山東省()、黑龍江省()、吉林省()、河北省()和河南省()；玉米種植面積在100萬(wàn)hm2以上的省、自治區(qū)有：四川省()、遼寧省()、內(nèi)蒙古自治區(qū)()、陜西省()和云南省()；種植面積在50萬(wàn)hm2以上的省、自治區(qū)是：山西省()、貴州省()、廣西壯族自治區(qū)()和安徽省()；福建、江西、浙江、廣東、寧夏、海南等省、自治區(qū)栽培面積很小，都不到10萬(wàn)hm2 。中華民國(guó)時(shí)期(1914～1918)；30年代(1931～1938)；40年代(1940～1948)年均達(dá)到927萬(wàn)t。60年代，由于自然災(zāi)害頻繁，加之人為因素之影響，造成玉米連年減產(chǎn)；60年代玉米總產(chǎn)量還沒(méi)有50年代多。玉米已經(jīng)真正成為左右我國(guó)糧食形勢(shì)的重要作物。玉米傳入中國(guó)已有400多年的歷史，但玉米雜種優(yōu)勢(shì)在生產(chǎn)上的利用是在中華人民共和國(guó)建立之后才得到實(shí)現(xiàn)和發(fā)展。但各個(gè)地區(qū)間發(fā)展是不平衡的，因此各類雜交種的利用往往是交叉的，不是單一化而是有主次之分的。在雜交種中，%，%，%。20世紀(jì)70年代利用了自交系間雜交種以后，玉米生產(chǎn)水平有了顯著的提高。這段時(shí)間施肥和灌溉條件雖然已有很大改善，但玉米單產(chǎn)增長(zhǎng)的速度不快。在各類自交系間雜交種當(dāng)中，以單交種的推廣對(duì)玉米生產(chǎn)的促進(jìn)作用最大。80年代推廣的主要單交種是丹玉1吉單10京早7號(hào)、煙單1鄭單2號(hào)等。進(jìn)入21世紀(jì)后，全國(guó)又完成了一次新的品種更換，主要品種有農(nóng)大10沈單1東單60、鄭單958等。品種更換速度受育種水平、種子生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)營(yíng)銷等因素的影響，更換過(guò)快和過(guò)慢都不利于生產(chǎn)和推廣。這些地區(qū)地理位置不同，氣候類型各異，年降水量相差懸殊，灌溉條件不同，生產(chǎn)管理、技術(shù)水平、交通運(yùn)輸、農(nóng)民素質(zhì)和制種成本也差別很大。目前，國(guó)內(nèi)制種基地生產(chǎn)正在向集團(tuán)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、法制化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，這種發(fā)展現(xiàn)狀將達(dá)到兩個(gè)效果：一是好品種為育種者、種子企業(yè)、制種基地、大田生產(chǎn)、政府等多方面帶去更多、更好的收益。下面介紹甘肅張掖制種基地的崛起情況，供借鑒參考。河西走廊位于祁連山北麓，北山、合黎山和龍首山以南的海拔1100~1700m的內(nèi)陸河域，地勢(shì)平坦開(kāi)闊，耕地分布于大小綠洲之上，綠洲與戈壁、沙丘相間，依靠橫亙于南側(cè)祁連山融化的涓涓雪水以及石羊河、黑河、疏勒河三大水系自流灌溉和地下水資源，構(gòu)成了發(fā)達(dá)的灌溉農(nóng)業(yè)，“天然高山水庫(kù)”滋潤(rùn)著農(nóng)作物旱澇保收。玉米主要分布在海拔1700m以下的灌溉區(qū)，豐富的光熱氣候資源，復(fù)雜多樣的自然生態(tài)環(huán)境，良好的天然隔離條件，局部的沙漠綠洲氣候，使河西走廊成為全國(guó)玉米高產(chǎn)地區(qū)和理想的制種基地。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，制種業(yè)從無(wú)到有，迅速發(fā)展成為全國(guó)集中的玉米制種基地。制種業(yè)被一直依靠土地為生的河西人自詡為“陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)”，河西地區(qū)玉米制種田產(chǎn)量一般在5250~6750kg/hm2，高的可達(dá)7500~9000kg/hm2。由于氣候干燥，病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，玉米大斑病、小斑病、彎孢菌葉斑病、灰斑病均極少發(fā)生。2002年，全市注冊(cè)登記的種子企業(yè)40家，其中注冊(cè)資金在500萬(wàn)元以上的31家。2004年。二、品種類型與分類（一）玉米的植物學(xué)分類根據(jù)植物學(xué)分類，玉米屬于禾本科玉米族（Maydeae），玉米族中包含7個(gè)屬。起源于美洲的有2個(gè)屬，即玉米屬（Zea）和摩擦禾屬（Tripsacum）。栽培玉米種與其它4個(gè)種能進(jìn)行自然雜交，但雌花序具有截然不同的形態(tài)。依據(jù)玉米籽粒形態(tài)、胚乳淀粉的含量與品質(zhì)，籽粒有無(wú)稃殼等性狀，可將栽培玉米種分為8個(gè)亞種或類型。硬粒型 籽粒一般呈圓形，質(zhì)地堅(jiān)硬平滑，頂部和四周由致密、半透明的角度淀粉所包圍，籽粒中間則充滿著疏松、不透明的粉質(zhì)淀粉。果穗多長(zhǎng)錐和圓錐形，籽粒偏圓而短小，出籽率偏低。馬齒型 籽粒頂部凹陷成坑，棱角較為分明，近于長(zhǎng)方形，很像馬齒狀。一般馬齒玉米生長(zhǎng)比較旺盛，植株粗壯，果穗粗大，多呈筒形，出籽率高，是玉米類型中豐產(chǎn)潛力較大的一種。粉質(zhì)型 籽粒胚乳全部由粉質(zhì)淀粉所組成，質(zhì)地松軟，表面暗淡無(wú)光澤。爆裂型 籽粒小，堅(jiān)硬光亮，胚乳全部由角質(zhì)淀粉組成，遇熱爆裂膨脹，有的可達(dá)原來(lái)體積的20倍以上。這種玉米果穗很小，產(chǎn)量低，一般不作糧用，而是作爆米花食用。籽粒含糖分較多，淀粉較少，成熟后呈皺縮或凹陷狀。（1）普通甜玉米 胚乳由角質(zhì)淀粉構(gòu)成，一般種皮較薄，成熟后籽粒呈半透明狀。但這種阻止作用是不完全的，采摘后一部分糖分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為淀粉，甜味就會(huì)降低。（2）超甜玉米 完熟干籽粒外表皺癟凹陷，不透明。超甜玉米的基因種源有隱性基因sh2（皺縮2）、bt（脆弱）、bt2等數(shù)種。無(wú)論何種甜玉米都必須在隔離區(qū)種植，以防止與其它玉米發(fā)生雜交。煮熟后粘軟，糯性強(qiáng)，俗稱粘玉米或糯玉米。這種著色反應(yīng)上的區(qū)別，即使作用于花粉粒中的淀粉，也能反映出來(lái)，可以作為區(qū)分糯玉米和非糯玉米的簡(jiǎn)測(cè)方法。這個(gè)突變隱性基因命名為wx，位于第9染色體短臂上。有稃型 果穗上每個(gè)籽粒都分別包在幾片長(zhǎng)稃殼中，它的整個(gè)果穗仍像其他玉米一樣包在大苞葉之中。（二）栽培類型按熟期分類這是在玉米育種、引種、栽培以至玉米生產(chǎn)上最為實(shí)用和普遍的類型劃分。（1）超早熟類型 植株葉數(shù)8~11片，生育期70~80d。（3）中早熟類型 植株葉數(shù)15~16片，生育期91~100d。（5）中晚熟類型 植株葉數(shù)19－~20片，生育期111~120d。（7）超晚熟類型 植株葉數(shù)23片，生育期131~140d。以上各類型中的指標(biāo)只是在適宜條件下的一般歸納，也因環(huán)境和生態(tài)條件而改變，如地點(diǎn)、播期、氣候條件等都有影響。一般可分為普通玉米；特用玉米，如高油玉米、青貯玉米、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米、筍玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米等