總務(wù)科副科長崗崗位說明書-展示頁
2024-08-09 04:37本頁面
【正文】 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況頻次：2次/日 用時(shí)：監(jiān)督檢查服務(wù)員對(duì)客人的就餐服務(wù)情況及就餐領(lǐng)導(dǎo)簽字。頻次：2次/ 日用時(shí)：職責(zé)三職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)員工食堂及雅座客人的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及餐具消毒工作工作時(shí)間百分比：8 %工作任務(wù)監(jiān)督檢查食堂的飲食衛(wèi)生是否符合“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”頻次：3次/日 用時(shí)：監(jiān)督檢查食堂環(huán)境、室內(nèi)及雅座的衛(wèi)生及物品擺放頻次：1次/日 用時(shí)：監(jiān)督檢查大、小灶的餐具消毒情況頻次：3次/日 用時(shí)：職責(zé)四職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)員工食堂及內(nèi)部接待飯菜與酒水的成本核算工作工作時(shí)間百分比：15 %工作任務(wù)監(jiān)督檢查并參與大灶、小灶、面食及酒水的成本核算及庫存物資的出入庫頻次：3次/日 用時(shí)：監(jiān)督檢查員工食堂倉庫物資的庫存情況頻次：1次/日 用時(shí)：監(jiān)督檢查員工食堂保管員對(duì)物資的出入庫情況、手續(xù)齊全完備頻次：1次/日 用時(shí)：監(jiān)督檢查每月物資盤點(diǎn)及大、小灶
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