【正文】 輪起到翻轉(zhuǎn)果仁的作用，同時提高脫皮率；擋板的作用是防止果仁在摩擦輪、導(dǎo)輪的帶動下離開皮帶。（3）是靠離心力的作用使果仁由中心向邊緣而脫離旋轉(zhuǎn)摩擦板的，由于摩擦力較大，因而，原理上不太可靠，在生產(chǎn)過程中容易使杏仁以及脫下的外皮堆積在上下摩擦板之間，造成加工混亂。 缺點：（1）由于機器轉(zhuǎn)速較高（100200rpm），杏仁的頭部易打掉，一般設(shè)計要求是不允許的。脫皮后的果仁從旋轉(zhuǎn)盤的邊緣收集。適用于非大量生產(chǎn)且對果仁外觀要求不高的食物脫皮。優(yōu)點：機器結(jié)構(gòu)簡單，制造容易，節(jié)省材料，成本低，使用方便。缺點：需要高壓蒸汽，導(dǎo)致機器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且要求容器強度高、耐高壓性能好，成本高。然后用水沖洗。：與爆米花的原理相似。隨之各種各樣的脫皮機就隨之產(chǎn)生了 脫皮的方法及原理:利用具有一定腐蝕作用的藥液，浸泡食物，使食物的皮溶解，然后用高壓水將其沖走?？紤]到我國的具體情況，采用摩擦脫皮方法，是我們首選之路，設(shè)計的這臺輕而便捷且方便操作的小農(nóng)型脫皮機，是適應(yīng)當(dāng)代市場的有效機型。本著此目的，結(jié)合我國國情以及加工工業(yè)的發(fā)展狀況，杏等果仁的產(chǎn)地比較分散，各地產(chǎn)量不高，多為農(nóng)村小批量作坊式生產(chǎn)。提高加工設(shè)備的機械化和自動化程度是提高產(chǎn)品質(zhì)量和勞動生產(chǎn)率、降低生產(chǎn)成本以及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)和可靠保證?；仡欉^去，我國加工設(shè)備同國外發(fā)達國家相比，加工精度低，機械化、自動化程度低，導(dǎo)致加工產(chǎn)品質(zhì)量標準普遍不高，且顆粒粒度較粗、加工品種較少，和國際標準相比屬于中等偏下。 on the production conditions do not ask.Peeling some of the motor through the selection of matching, selection and check of rolling bearings calculation, drum driven shaft design calculation, the transmission roller chain design and calculation, transmission of the motion parameters and dynamic parameters of the calculation, speed reducerselection, structural design and layout, and the strength of the choice of checking and sealing device, so that peeling machine is running stable, low cost, easy machine will be used in the initial processing of raw almonds or for food, canned almond, almond fresh vegetables, beverages processing products and almond dewKey words: Peeling machine ；Friction peeling；Structural design and decorate；Transmission device design calculation引 言隨著社會的進步，生活中的每一個角落都有機器的參與,加工設(shè)備的發(fā)展是與加工工藝密切相結(jié)合的，與科技不斷進步，人類生活水平不斷提高是分不開的。關(guān)鍵詞：脫皮機 摩擦脫皮法 結(jié)構(gòu)設(shè)計與布置 傳動裝置設(shè)計計算 The Peeling Machine Design of Almond（Peanuts）Abstract:Almond peeling machine is mainly is to soak the almonds through the food and beverage production for prepeeling immersion in hot water will be poured into almond peeling machine hopper, apron friction by peeling peeling, after a separation device to Pico automatically discharged after design of the peeling machine is to use linear motion friction peeling method, almonds and peanuts and the like peeling characteristics: small machinery, simple structure。通過對脫皮部分與電機的選型配套，滾動軸承的選擇及校核計算，卷筒從動軸的設(shè)計計算，滾子鏈的傳動設(shè)計計算，傳動裝置的運動參數(shù)及動力參數(shù)的計算，減速器的選用，結(jié)構(gòu)設(shè)計與布置，及其強度校核以及密封裝置的選擇，使脫皮機具有運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、成本低、維修方便。本設(shè)計的脫皮機就是利用直線運動摩擦脫皮法，對杏仁和花生仁等類似果仁的脫皮。作者簽名：　　 　 　　 日　 期：　　　 　目錄中文摘要、關(guān)鍵詞 1英文摘要、關(guān)鍵詞 2引言 3第1章 綜述 4 杏（花生）仁脫皮的意義 4 脫皮的方法及原理 4 6第2章 結(jié)構(gòu)設(shè)計及分析 8 傳動系統(tǒng)的確定及結(jié)構(gòu)設(shè)計 8 上料的結(jié)構(gòu)設(shè)計 10 摩擦副機構(gòu)的設(shè)計 10（花生仁）仁收集 12 12第3章 設(shè)計的計算與校核 13 13 14 14 V帶傳動的設(shè)計計算 14 16 滾子鏈的傳動設(shè)計計算 16 17 20 滾動軸承的選擇及校核計算 21 鍵聯(lián)接的選擇及校核計算 22第4章 機器使用說明書 23 23 23結(jié)論 24致謝 25參考文獻 26杏（花生）仁脫皮機的設(shè)計摘要：杏仁脫皮機主要就是將經(jīng)過浸泡的杏仁進行食品和飲料生產(chǎn)前期的脫皮處理。對本研究提供過幫助和做出過貢獻的個人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY 本 科 畢 業(yè) 設(shè) 計 說 明 書 杏（花生）仁脫皮機的設(shè)計 The Peeling Machine Designof Almond（Peanuts）系（院）名稱： 機械工程系 專業(yè)班級： 08機制專升本4班 學(xué)生姓名： 田衛(wèi)星 學(xué)生學(xué)號： 200801100047 指導(dǎo)教師姓名： 張運真 指導(dǎo)教師職稱： 講師 2010年 5 月27畢業(yè)設(shè)計（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計（論文），是我個人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得安陽工學(xué)院及其它教育機構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。作 者 簽 名：　　 　 　　 日　 期：　　　 　 指導(dǎo)教師簽名：　　 　 　　 日　　期：　　　 　 　使用授權(quán)說明本人完全了解安陽工學(xué)院關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝　⒖s印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。將經(jīng)過熱水浸泡的杏仁倒入脫皮機料斗中，經(jīng)脫皮膠圈摩擦脫皮，經(jīng)過分離裝置將皮米自動分離后排出。其特點：