【正文】 一項由政府推動，服務大眾的公益性事業(yè)。同時，將市場準入作為農產品質量建設的“制高點”，以蘇政辦發(fā)（2002）61號文發(fā)布了《關于開展農產品市場準入工作的意見》。在現有國家法律法規(guī)基礎上，我省制訂實施了《江蘇省農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護條例》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》、《江蘇省無公害農產品管理試行辦法》等，開展了無公害農產品認定。2000年，在全國率先成立了省級農、畜、水產品質量檢測中心，開展農產品質量安全檢驗測試，并指導市、縣農產品質檢中心建設。江蘇省也開展了聲勢浩大的農產品質量安全保障工程，以市場準入為切入點，加大無公害基地建設力度、開展農業(yè)投入品綜合治理、加強檢測體系建設，全面推動安全農產品發(fā)展。當前，各級都在加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護和污染治理，加強農藥、化肥等農業(yè)投入品的管理，加大行政處罰力度等等，開展食品安全綜合控制，政府部門化費了大量的財力和物力，取得了一定的效果。（三）以政府推動農產品質量建設為主、社會多方共同努力的食品安全行動在江蘇得到綜合發(fā)展。近幾年來農民收入增長不快的一個重要原因，就是農業(yè)效益不高，而市場上無公害、綠色優(yōu)質農產品相對不足，已成為市場需求的第一賣點。因此，只有加強農產品質量安全建設，適應國際、國內形勢發(fā)展的需要，才能使我省農產品生產得到健康穩(wěn)定發(fā)展。在國內，上海、北京等地在實施無公害食品行動計劃中，逐步實行市場準入制度。我們的農產品在質量安全一些指標上達不到進口國要求，不能打破人家的貿易技術壁壘。綜合各方面的因素分析，我省的勞動密集型農產品如蔬菜、果品、畜禽等，既有相對于發(fā)達國家的成本優(yōu)勢，又有相對于國內其他地區(qū)的科技優(yōu)勢，應該說具有較大的出口潛力。其次，加強農產品質量安全建設是我省農業(yè)參與國內外競爭的需要。農產品質量安全，也成為新聞媒體關注的焦點。質量安全成為我省居民追求的主要內容。長期以來，我們的農業(yè)生產一直致力于擴大面積、提高產量，解決農產品數量不足的問題。民以食為天。隨著人民物質文化生活水平提高，農產品質量安全已引起廣泛關注，我國加入WTO，更是將我省農產品從國內競爭推向了國際市場，農民收入增長，也受到了農產品質量安全水平的制約，因此，農產品質量安全建設，已成為我省當前農業(yè)和農村工作的重點。我國已在關鍵技術研究方面，投入了相當資金，開展技術攻關，國家和省及地區(qū)紛紛投入資金，開展“食品安全關鍵技術研究”。可以說，社會方方面面對農產品質量安全的關注程度，是多年來所沒有的。2002年中央農村工作會議上，進一步明確了“加強農產品質量標準和檢驗檢測體系建設，確保農產品質量安全”的要求。近年全國的人大、政協“兩會”，代表、委員們關注最多的問題之一就是農產品的質量安全問題。（一）農產品安全問題已得到政府和社會各方面的重視，相關關鍵技術研究和行動計劃正在積極實施。加強安全優(yōu)質農產品生產，已成為當今農村經濟發(fā)展的動力源。 近年來，農民收入增長不快的一個重要原因就是農業(yè)效益不高，大宗農產品價格低迷，農業(yè)結構調整難度加大，其中食品安全優(yōu)質的問題是關鍵之一。 （三）食品安全問題，影響了農業(yè)生產結構調整和農業(yè)效益提高。近年來，我國沿海地區(qū)由于出口農業(yè)產品質量安全而產生的直接影響已達數十億美元，并造成了不良的社會影響。近年來，我國食品被進口國拒絕、扣留、退貨、索賠和終止合同的事件時有發(fā)生。前些年由于甲胺磷污染所致的“大陸輸港毒菜”事件雖已有緩解，但有機磷農藥污染蔬菜而造成居民中毒的事件仍不斷發(fā)生；如2001年江蘇南京也發(fā)生了民工食用蔬菜而致中毒的事件，2002年也發(fā)生了“瘦肉精”中毒事件。2002年春節(jié)期間，江蘇有關部門抽查檢測蔬菜中農藥殘留及重金屬超標達34%，2002年春茶質量安全抽查檢測，農藥等有毒有害物殘留物質檢出率仍達到38%以上。如農業(yè)部2000年底對我國14個經濟較發(fā)達省會城市2110個樣品檢測，蔬菜中農藥、%、%、%，其中尤其以有機磷農藥殘留最為突出。 “菜籃子”、“米袋子”產品的化學品污染問題以農藥和獸藥殘留、環(huán)境污染物質和菌類毒素等較為突出。（二）我國食品產品不安全因素，嚴重影響了人民生活和進出口貿易。例如比利時二惡英污染事件使執(zhí)政長達40年的社會黨政府垮臺。曾在WTO對簿公堂長達4年之久的歐盟與美國、加拿大的牛肉激素案，盡管美、加勝訴，但這兩個國家由于若干年出口限制造成的經濟損失超過5億美元；而歐盟敗訴后，出口產品受到了加征100%關稅的懲罰。1999年比利時在雞肉和雞蛋中發(fā)現了致癌物質二惡英，從而爆發(fā)了震驚世界的“污染雞事件”，隨后荷蘭、法國、德國也相繼發(fā)生因二惡英污染飼料而造成乳制品、畜禽產品被污染事故。英國自1986年公布發(fā)生瘋牛病后，1987年至1999年間證實的瘋牛病牛達17萬頭之多，英國的養(yǎng)牛業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、牛肉加工業(yè)、奶制品工業(yè)、肉類零售業(yè)無不受到嚴重打擊，僅禁止出口一項，英國每年就損失52億美元。食品安全事件給所在國造成了巨大的經濟損失。最近，我國出口蔬菜和茶葉中農藥殘留超標、醬油中氯丙醇、花生中黃曲霉素的污染和動物性食品中含氯霉素殘留等，有引起了一場國際食品安全風波。 繼二惡英事件（歐洲）和大腸桿菌O—157事件（日本、歐洲、美國）后、在歐洲和日本等國又出現了瘋牛病等影響食品安全的全球性惡性事件。 （一）國內外食品安全惡性事件不斷發(fā)生，造成了巨大的經濟損失和社會影響。隨著我國經濟和社會的持續(xù)較高速發(fā)展，在基本解決了食物供應數量問題的同時，食物安全問題越來越引起各方面的重視，安全問題，已成為政府的重點、社會的熱點、群眾關注的焦點。 田子華農產品，是人類賴依生存和發(fā)展的物質基礎，因此，農產品安全不僅關系到人體健康，更是關系國計民生的重大問題。約450g充電電池電壓/電流32510040mm儀器重量℃儀器尺寸1秒顯示溫度精度1~99分鐘顯色時間精度1~99分鐘顯色時間范圍不易滲水、腐蝕反應時間范圍220V交流電源／內置電池／汽車電源使用環(huán)境10分鐘標準顯示時間30℃~50℃177。12個標準溫度☆ 鋁制密碼精密儀器箱及一整套完整的農藥殘留檢測工具?！?控制12路加熱，當用外接電源時，12路同時加熱；當用內部蓄電池時只中間4路加熱?！?15分鐘內無任何操作，自動關機?！?充電電池電量不足時報警。℃恒溫裝置。☆ 儀器使用交直流兩用電源，汽車電源，內置充電電池，可在室內、野外、車上使用。☆ 檢測速度快，預熱需10分鐘，3分鐘顯色出結果。儀器特點：☆ 本產品采用單片電腦進行溫度時間控制。目 錄供便攜式殘留農藥檢測儀(殘留農藥測定儀PR3) (廣東省) 2農產品質量安全控制與農藥殘留檢測技術 3關于對農業(yè)部定點市場開展蔬菜農藥殘留檢測的通知 10杭州：蔬菜農藥殘留檢測網上即時公布 11科技部“十五”重大專項 農藥殘留檢測技術取得重要進展 11廈門：批發(fā)市場成立農藥殘留檢測站 12新型農藥殘留檢測儀 13果品蔬菜殘留農藥快速檢測儀在天津問世 13保障菜藍子安全　果蔬殘留農藥檢測儀問世 13農藥檢測儀成擺設 141政府應把好蔬菜入市關 141果蔬殘留農藥檢測儀讓津城百姓吃放心食品 151南京科巷菜場農藥檢測儀成聾子耳朵 151廣東引進食品監(jiān)測車 可快速檢測蔬菜殘留農藥量 171NC800農藥殘留檢測儀（農藥殘毒檢測儀） 181販菜大戶自購檢測儀賣放心菜 191蔬菜殘留農藥難檢測 高級檢測儀保衛(wèi)盤溪市場 201殘留農藥檢測儀器應該具備以下要素：s 211長沙“放心菜”這樣保證：上市先斬有毒蔬菜 21果蔬殘留農藥檢測儀給市民菜籃子裝上“安檢門” 222農藥殘毒快速檢測儀有效保護消費者 232各超市蔬菜每天實行檢測公示 232惠州市農副產品殘留農藥監(jiān)測中心工作概況 252新型檢測儀“上崗” 農藥殘留有“克星” 252WT8便攜式農藥殘留檢測儀 262安鑫寶SPR88高速超大容量農殘檢測 262WT32六合一食品安全綜合檢測儀 282食品中有機磷農藥殘留量的測定標準 3021小時能測60種果蔬農殘的檢測儀在津問世 30樣板市場的立場之道 303政府用心換來百姓三顆“放心” 313快速食品檢驗車開進社區(qū) 不合格食品無處可藏 313我院研制出方便快捷的農藥速測卡 313不久廣州市民買菜有望即時查農藥超標 323柯城每天抽檢上市菜 333昆明：蔬菜“農殘克星”全面進駐菜市 333關于集貿市場配置“農藥檢儀”的建議 343依法行政展風采 343五月份鶴城中心菜市場檢測中心及上市商品質量報告 36買“放心菜”要看“出身” 384蔬菜農藥殘留檢測需要什么樣的設備？價錢多少？ 384RP410型農藥殘毒快速檢測儀 384蔬菜安檢過 4關 394安化全面啟動蔬菜農殘檢測工作 404超過7成消費者關注食品保質期和農藥殘留量 414農藥殘留快速檢測儀上崗武漢市民可望吃上放心菜 424新疆蔬菜農藥殘留最高超標率結果 424農藥殘留嚴重超標　四種蔬菜不易吃 434新疆運用農藥殘毒快速檢測儀 讓百姓吃上“放心菜” 4450、亳州蔬菜農殘檢測情況 45供便攜式殘留農藥檢測儀(殘留農藥測定儀PR3) (廣東省)公司:深圳市建華泰實業(yè)發(fā)展有限公司地址: (廣東省深圳市)深圳市紅荔西路電話: 75526598547聯系人:朱國平PR3型便攜式農藥殘毒快速檢測儀采用單片電腦進行溫度時間控制，配合乙酰膽堿酯酶試紙，LED數字顯示被測樣品的農藥殘毒情況。本產品廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒含量的檢測，特別適用于農業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前田間地頭速測、農貿批發(fā)市場、配送中心現場速測，超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。另外，本品適用于農業(yè)農產品無公害監(jiān)督檢測中心、工商部門、技術監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農藥殘留進行檢測，其他如教育部（局）各大中院校、部隊后勤部門也可配置此品加強對蔬菜、食品的農藥殘毒檢測控制?！?操作簡單，無需專業(yè)人員。☆ 檢測量大，有12個通道，可同時檢測12個樣品?！?LED數字顯示，內置可調測試30℃~50℃177?！?誤操作提示報警?！?體積小、重量輕、便于攜帶?！?當速測卡加熱完畢，儀器進入標準反應時間，電腦提示合蓋而未合，5分鐘后自動關機?！?可檢查電池電壓，當電池電壓不夠，通過鳴叫或顯示提示充電。產品規(guī)格技術參數：最大樣品數量39℃溫度范圍℃標準反應時間3分鐘工作電源室內／室外／汽車使用環(huán)境溫度　　　　　　0~40℃使用濕度　　　　　　　?。?0%（40℃時）密封性電池工作時間60－90分鐘電池壽命500次以上網址：農產品質量安全控制與農藥殘留檢測技術江蘇省農產品質量檢驗測試中心近年來，一些國家和地區(qū)不斷發(fā)生食品安全惡性事件，不僅對生產、生活造成了重大影響，甚至影響了政權穩(wěn)定。尤其是我國作為WTO的新成員，農產品安全問題已不僅是國內問題，而是必須面對國際關系的作用，世界上其他國家或地區(qū)的出現的質量安全問題，也會對我國的食品安全生產和貿易帶來巨大影響。一、農產品安全概況其中有的事件引起消費者的急性發(fā)病乃至死亡，如大腸桿菌O—157引起近萬人中毒；有的引起的病例雖然不多，但死亡率高、社會影響大，如瘋牛病引起人類的克—雅氏?。幌喈敹嗟氖侨甾r藥、獸藥、激素等毒害性化學污染物質造成廣泛的食品污染，對人體健康造成了長期和嚴重影響和潛在危害。這些事件雖然發(fā)生于某一國家和地區(qū)，但由于食品貿易的廣泛性，迅速波及了其他國家和地區(qū)。例如美國每年約有7200萬人（占總人口的30%左右）發(fā)生食源性疾病，造成3500億美元的損失。據估計，英國為此災難損失300億美元。比利時的二惡英污染事件，引起全球震驚，美國、加拿大、中國、日本、香港等40多個國家和地區(qū)的政府禁止進口和銷售比利時、法國等國家可能受污染的食品。澳大利亞與加拿大之間的鮭魚爭端案也曠日持久，結果是兩敗俱傷。 食品安全事件不僅在經濟上造成了損失，還影響到消費者對政府的信任，乃至威脅社會穩(wěn)定和國家安全。2001年德國出現瘋牛病后，衛(wèi)生部長和農業(yè)部長被迫引咎辭職。在日常市場監(jiān)督檢查中發(fā)現蔬菜、水果中農藥殘留超標問題依然十分廣泛和嚴重。19981999年期間，江蘇省內因食用農藥污染的蔬菜、果品發(fā)生中毒事故40多起，中毒人數達300多人，其中90%以上是有機磷農藥。根據近兩年有關部門檢測結果，我省水產品中重金屬類超標達在20%左右。食用農產品質量安全問題，嚴重影響了我國居民的生活和消費，出現了部分地區(qū)居民“談藥色變”的現象，部分食品的社會消費量顯著下降。 食品中的不安全因素，嚴重影響了我國的貿易。1999年8月至2000年1月，我國共有600多批出口食品不符合美國政府的技術法規(guī)，受到美國FDA的扣留；我國畜禽肉（特別是凍雞肉）長期因獸藥殘留問題而使出口歐盟受阻；最近又因醬油中氯丙醇問題而影響了向歐盟和其他國家出口；日本、韓國也對我國出口農產品提高的檢測標準，限制、禁止我國農產品進入市場。大宗農產品相對過剩，而安全、優(yōu)質農產品卻相對供應不足，制約了農產品市場的拓展和效益提高。 二、農產品質量安全控制的現狀農產品中有毒有害物質問題已經實實在在擺在我們的面前，威脅到人們的健康安全。我國政府領導人也十分重視食品安全問題，先后對國內及國際食品貿易中出現的食品安全問題做出多次重要批示。中央有關領導也多次批示，要求切實做好食品安全工作。解決農產品質量安全問題已成為社會的廣泛需求，成為各級政府和農業(yè)等有關部門的重要職責，成為各級實踐和體現“三個代表”的重要內容。 食品安全的內容一是關鍵技術研究，包括分析檢測技術、有毒害物質替代控制技術等，另一方面是綜合