dbs65005-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)蘑菇味醬油-展示頁(yè)
2025-07-23 22:14本頁(yè)面
【正文】 引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。加入醬油食用蘑菇浸出液（5%～10%）混合而制成的蘑菇味醬油，適用于餐桌及烹調(diào)。IDBS65/005—2012食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)蘑菇味醬油1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘑菇味醬油的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鐘尚興、楊斌。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生廳歸口。X66DB S65新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB S65/005—2012食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)蘑菇味醬油2012 7 1發(fā)布2013 1 1實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生廳發(fā)布DBS65/005—2012前言蘑菇醬油目前無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等法律、法規(guī)和有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，按GB/——2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》要求，制定本地方標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)七一醬園釀造有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：新疆維吾爾自治區(qū)七一醬園釀造有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)于2012年7月1日首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以脫脂大豆、小麥粉和/或麩皮為主要原料釀造（高鹽稀態(tài)）的醬油為主體。2 規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 蘑菇味醬油 以脫脂大豆、小麥粉和/或麩皮為主要原料釀造（高鹽稀態(tài)）的醬油為主體?！?醬油蘑菇浸出液 釀造
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