dbs41008-20xx食品安全地方標準米粉、米線-展示頁
2025-07-23 15:53本頁面
【正文】 它輔料，經除砂、浸泡、磨粉、成型、老化、干燥或不干燥、包裝等生產工藝制成的非即食米線。4 技術要求 原輔料要求原輔料應符合相應的食品標準和有關規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求檢驗方法非即食濕米粉非即食濕米線非即食干米線色澤具有大米及輔料熟制后應有的色澤，色澤均勻，無明顯返生變白現象具有大米及輔料熟制后應有的色澤，色澤均勻取適量試樣置于白色瓷盤中，在自然光下觀察其色澤和狀態(tài)，嗅其氣味氣味具有正常的大米及輔料應有的氣味，無酸餿味、霉味及其他異味
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