【正文】 品安全。 配送驗收單到相應(yīng)區(qū)域，區(qū)域員工簽名后留下驗收單第二聯(lián)，將送貨清單財務(wù)聯(lián)和驗收單第一聯(lián)傳回錄入崗。（十一） 相關(guān)規(guī)章制度：（詳見附件） 《商品質(zhì)量驗收標(biāo)準》 《進口食品臨時放行操作流程》 《散裝食品質(zhì)量衛(wèi)生管理標(biāo)準（試行）》六、 配送崗操作要求（一） 配送操作要求 負責(zé)配送的收貨員必須在驗收完畢后，第一時間通知相應(yīng)區(qū)域貨已到。（十） 不合格商品的處理要求（1） 驗收過程中，收貨人員發(fā)現(xiàn)不符合收貨要求的商品時，應(yīng)不予驗收并在商品驗收單上注明原因（其中符合驗收要求的商品應(yīng)按規(guī)定驗收），將單傳回傳單室。（6） 傳單：“店間調(diào)撥出庫單”（第一聯(lián)）傳調(diào)入店銷售駐店財務(wù)?！暗觊g調(diào)撥出庫單”第二聯(lián)傳區(qū)域留存?zhèn)洳椤＃?） 交接：區(qū)域員工將調(diào)撥商品和“店間調(diào)撥出庫單”送到收貨部，收貨員核對商品的條碼、規(guī)格、型號、數(shù)量檢查無誤后簽名，再交給收貨經(jīng)理簽名后，傳回傳單組。（九） 調(diào)撥出庫操作要求 操作步驟第一步第二步第三步第四步第五步第六步收貨員接傳單組打印的“店間調(diào)撥出庫單”（2聯(lián)）收貨員將“店間調(diào)撥出庫單”傳給相應(yīng)區(qū)域備貨，區(qū)域員工在登記本上簽名后，備貨后將商品交接至收貨區(qū)收貨員核對商品的條碼、規(guī)格、數(shù)量檢查無誤后簽名交給收貨部經(jīng)理簽名返回傳單組防損員檢查無誤后簽名放行，收貨員負責(zé)押運保證路途中商品安全到達收貨門店后，收貨員持調(diào)撥單到調(diào)入店傳單組登記，隨后由調(diào)入店收貨員驗收簽名調(diào)撥單待調(diào)入店驗收完畢后返回門店 操作要求（1） 接單：由收貨員接傳單組打印的“店間調(diào)撥出庫單”（2聯(lián)）。（4） 商品質(zhì)量問題在驗收當(dāng)天反饋給調(diào)出地。（2） 驗收操作：收貨員憑“店間調(diào)撥出庫單”進行單人驗收，驗收后填寫“實收數(shù)”，如有差異及時向區(qū)域經(jīng)理或主管反饋。（七） 聯(lián)營商戶商品驗收操作要求聯(lián)營商戶商品不做驗收，由聯(lián)營商戶直接將商品從收貨區(qū)拉到聯(lián)營戶商品銷售區(qū)域。（5） 驗收后驗收員在衛(wèi)檢證書（含復(fù)印件）上簽名，注明收貨日期（證書上要注明供應(yīng)商編碼和名稱）將衛(wèi)檢證書傳回傳單組，傳單員核對后在復(fù)印件加蓋收貨章后還回供應(yīng)商，將原件存檔。（3） 驗收進口商品要向供應(yīng)商收取《衛(wèi)生檢疫證明》，以下簡稱衛(wèi)檢證書。（六） 進口商品驗收操作要求（1） 進口商品驗收與普通商品驗收的基本操作要求一致。216。216。另一聯(lián)單據(jù)連同贈品由收貨部配送到柜臺或小庫指定地點。三、四聯(lián)交還給供應(yīng)商。“贈”字用在贈予顧客的商品上。（4） 粘貼“贈”字或“促”字標(biāo)簽時應(yīng)注意覆蓋原來的條碼。銷售贈品驗收時在正常商品的驗收單上注明贈品數(shù)量。（2） 收貨員依據(jù)贈品送貨清單進行驗收。（8） 采購部在次日10：00前下發(fā)訂單，收貨部需在次日14：00以前完成單據(jù)錄入、審核。（5） 由收貨員填寫《自采商品（原材料）清單》，由收貨員、區(qū)域員工、采購員三方簽字。（4） 自采商品不需進行質(zhì)量驗收。（2） 使用《自采商品送貨清單》收貨，采購下發(fā)訂單后再做驗收單。（四） 自采商品驗收操作要求（含生鮮、折扣百貨） 操作步驟第一步第四步引導(dǎo)車輛在指定地點卸貨收貨員與區(qū)域員工共同卸貨。（5） 收貨后三方在送貨清單上簽名。（3） 區(qū)域員工負責(zé)檢查質(zhì)量，并控制扣重標(biāo)準（扣稱標(biāo)準由區(qū)域員工與供應(yīng)商協(xié)商并達成一致意見）。（三） 生鮮商品驗收操作要求 操作步驟第一步第五步收貨員與區(qū)域員工共同驗收，收貨員檢查重量，區(qū)域員工檢查質(zhì)量并控制扣重標(biāo)準稱重后將實收數(shù)量填寫在送貨清單實送欄內(nèi)送貨清單如有修改由收貨員、區(qū)域員工、供應(yīng)商三方簽名確認收貨后三方面簽名，收貨員將《供應(yīng)商送貨清單》交傳單組審核崗第三步第四步第二步引導(dǎo)供應(yīng)商在指定地點卸貨 生鮮商品驗收與普通商品驗收不同點（1） 供應(yīng)商供貨的生鮮商品驗收時，先收貨，后打驗收單。（5） 核對送貨清單與商品條碼、規(guī)格、數(shù)量是否一致，如有修改由收貨員、區(qū)域員工、供應(yīng)商三方簽名確認。2) 換貨操作：區(qū)域員工在收貨部防損崗與供應(yīng)商換回相同數(shù)量的同種商品，要求以物換物，商品條碼、數(shù)量必須一致，整個換貨過程在防損員監(jiān)督下進行。（3） 首先檢查有無退換貨，若有先退換貨再驗收。（二） 直上柜商品驗收及換貨操作要求 操作步驟第一步第五步引導(dǎo)供應(yīng)商在指定地點卸貨收貨員接《供應(yīng)商送貨清單》收貨員與區(qū)域員工共同驗收，收貨員檢查重量，區(qū)域員工檢查質(zhì)量核對送貨清單與商品是否一致，如有修改由收貨員、區(qū)域員工、供應(yīng)商三方簽名確認收貨員將《手工退貨單》、《供應(yīng)商送貨清單》交傳單組審核崗第三步第四步第二步如有退貨,柜組員工憑填寫的《手工退貨單》先退貨再驗收 直上柜商品驗收與普通商品驗收不同點（1） 直上柜商品與生鮮商品優(yōu)先收貨。（7） 防損員負責(zé)監(jiān)督商品驗收過程并有權(quán)對已驗收的商品進行抽查。在整個核單的過程中，以電腦單為準。11) 對于超常數(shù)量到貨物商品，應(yīng)與相關(guān)區(qū)域經(jīng)理核實原因后，與收貨經(jīng)理確定收貨數(shù)量。商品保質(zhì)期驗收期近保質(zhì)期3個月12個月前1/3保質(zhì)期末1/3保質(zhì)期一年以上前1/3保質(zhì)期保質(zhì)期末4個月9) 每驗收完一個單品后，在電腦驗收單上實收欄填寫實收數(shù)量。正常商品必須在驗收期之內(nèi)進貨驗收，不得驗收超過驗收期的商品。 月餅包裝上面需有“CS”標(biāo)志，沒有“CS”標(biāo)志的不得驗收。 電器類商品必須“CCC”質(zhì)量安全標(biāo)志，沒有“CCC”標(biāo)志的不得驗收。 小麥粉、大米、醬油、醋、食用油、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等15類食品的包裝上必須有QS質(zhì)量安全標(biāo)志，沒有QS標(biāo)志的不得驗收。7) 對于屬質(zhì)量安全準入制度的商品，必須有相關(guān)認證標(biāo)識，否則不得驗收。6) 取樣：必須從不同堆跺、不同層面和不同方向抽取，數(shù)量抽驗率為：原包裝20%，非原包裝100%；質(zhì)量抽驗率為：原包裝10箱以下為10%，10箱以上為5%；非原包裝為20%。先按公司《商品質(zhì)量驗收標(biāo)準》檢查商品質(zhì)量，對質(zhì)量有疑問時必須請示上級。4) 檢查是商品是否有可以掃描的條碼，若沒有，應(yīng)要求供應(yīng)商在服務(wù)臺繳費后，憑條碼繳費收據(jù)到錄入崗打印店內(nèi)碼，并將條碼逐個粘貼在商品上后（要求每個銷售單位上都應(yīng)貼條碼），方可驗收。2) 驗收前先檢查該供應(yīng)商有無退貨，若有，先退貨再驗收。（3） 接單后核對供應(yīng)商送貨清單上的訂單號與電腦驗收單上的是否一致。五、 驗收崗操作要求（一） 普通商品驗收操作要求 操作步驟第一步第二步第三步第四步第五步引導(dǎo)供應(yīng)商在指定地點卸貨并到傳單組打印驗收單在打單崗接電腦驗收單后核對電腦驗收單訂單號與《供應(yīng)商送貨清單》的是否一致按供應(yīng)商到達先后順序驗收，若有退貨先退貨再驗收憑電腦驗收單驗收，驗收后核對送貨清單包括條碼、品名、數(shù)量、規(guī)格收貨員將送貨清單和電腦驗收單傳回傳單組審核崗 操作要求（1） 收貨員配合防損員指揮供應(yīng)商卸貨，注意避免堵塞通道。 參加例會必須自備小筆記本，記錄公司重要會議精神、工作安排及注意事項等。四、 參加例會操作要求 準時參加門店晨會和區(qū)域例會，不得無故缺席。（6） 員工請事假，須按人事管理權(quán)限規(guī)定審批后休假。年累計礦工5天（含）以上做辭退處理。當(dāng)班其間擅自外出按曠工一天處理。遲到或早退超過2小時者，按曠工一天處理。工作時間結(jié)束前5分鐘以上（含）擅自下班者為早退。（3） 嚴禁代打卡，否則按記過處理。 打考勤卡要求（1） 員工上下班必須打考勤卡，未按規(guī)定打卡，將作缺勤處理。（5） 非工作需要，不能在門店、辦公場所以外著工衣。（3） 門店員工上班時間還須著工衣，工衣外不能另罩穿其他服裝。 不合格商品的處理相關(guān)標(biāo)準及制度操作要求營業(yè)前著工衣、打卡參加門店晨會及區(qū)域例會員工手冊查看交接班本，處理遺留問題根據(jù)晚班人員交接記錄清點解碼器查看硬標(biāo)簽使用情況直上柜商品驗收營業(yè)中清點工具、設(shè)備檢查交接班本內(nèi)容，做好交接班記錄解碼器交上級，硬標(biāo)簽封箱存放做好清潔工作參加晚班例會三、 班前相關(guān)操作要求 員工著裝要求（1） 著裝應(yīng)整潔、大方，與工作場合相協(xié)調(diào)，上班時間不能著奇裝異服。 普通商品報損216。 配送216。 店間調(diào)撥商品驗收216。 贈品及促銷用品（具）驗收216。 普通商品驗收、退貨216。崗位職責(zé) 對區(qū)域主管負責(zé)，完成區(qū)域主管安排的各項工作； 學(xué)習(xí)并執(zhí)行營運標(biāo)準、業(yè)務(wù)流程和規(guī)章制度； 按照營運標(biāo)準，快速、準確、安全地執(zhí)行商品流轉(zhuǎn)程序（收、退、換、配、調(diào)）； 為供應(yīng)商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，減少供應(yīng)商滯留時間； 負責(zé)商場倉庫管理，減少商品損耗； 合理使用、保管收貨設(shè)備設(shè)施； 負責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生； 支持其他區(qū)域工作，確保門店完成公司下達的銷售任務(wù)。收貨部員工操作手冊目 錄第一節(jié)：收貨組各崗位操作要求一、 收貨員崗位職責(zé)二、 收貨員工作流程圖三、 班前相關(guān)工作要求四、 參加例會操作要求五、 驗收崗操作要求（一） 普通商品驗收操作要求（二） 直上柜商品驗收及換貨操作要求（三） 生鮮商品驗收操作要求（四） 自采商品驗收操作要求（含生鮮、折扣百貨）（五） 贈品、促銷用品（具）驗收操作要求（六） 進口商品驗收操作要求（七） 聯(lián)營商戶商品驗收操作要求（八） 店間調(diào)撥商品驗收操作要求（九） 調(diào)撥出庫操作要求（十） 不合格商品處理操作要求（十一） 附件：《商品質(zhì)量驗收標(biāo)準》、《進口食品臨時放行操作流程》、《散裝食品質(zhì)量衛(wèi)生管理標(biāo)準（試行）》六、 配送崗操作要求（一） 配送操作要求（二） 倉庫管理操作要求（三） 防盜標(biāo)簽管理操作要求七、 退貨崗操作要求（一） 退貨操作要求（二） 商品報損操作要求（不包括生鮮熟食）第二節(jié)：傳單組各崗位操作要求一、 傳單員崗位職責(zé)二、 傳單員工作流程圖三、 班前相關(guān)工作要求（與收貨崗相同）四、 參加例會操作要求（與收貨崗相同）五、 打單崗操作要求（一） 打印驗收單操作要求（二） 打印退貨單操作要求（三） 查詢及打印店間調(diào)撥出庫單操作要求（四） 錄入及打印店間調(diào)撥入庫單操作要求（五） 查詢及打印退貨通知單和退貨否決單操作要求（六） 查詢、打印調(diào)售價單、促銷調(diào)價單操作要求（七） 打印條碼、標(biāo)價簽操作要求六、 審核崗操作要求（一） 審核驗收單操作要求（二） 審核退貨單操作要求七、 錄入崗操作要求（一） 補錄直上柜驗收單操作要求（二） 錄入退貨單操作要求（三） 錄入店內(nèi)調(diào)撥單操作要求（四） 錄入報損申請單操作要求八、 確認崗操作要求（一） 確認驗收單操作要求（二） 確認退貨單操作要求（三） 確認報損申請單操作要求（四） 確認調(diào)撥單操作要求（五） 業(yè)務(wù)單據(jù)整理、傳遞操作要求第三節(jié)：設(shè)施設(shè)備操作要求第四節(jié)：附件第一節(jié)：收貨組各崗位操作要求一、 收貨員工崗位職責(zé)務(wù)名稱收貨員工所屬部門收貨區(qū)直接上級收貨區(qū)主管直屬下級任職資格一、基礎(chǔ)條件 高中以上學(xué)歷； 年齡18歲—30歲； 具有零售業(yè)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。二、任職能力 極強的責(zé)任心； 不折不扣的執(zhí)行力； 能主動學(xué)習(xí)； 善于溝通。二、 收貨員工作流程圖參考：生鮮熟食驗收管理規(guī)定參考：門店驗收流程參考：退換貨流程216。 生鮮、自采、直上柜商品驗收及換貨216。 進口商品驗收216。 調(diào)撥出庫216。 整理倉庫216。 防盜標(biāo)簽安裝及管理216。（2） 男員工上班須著西裝（襯衣），深色長褲，打領(lǐng)帶，穿深色皮鞋，女員工須著正裝。（4） 生鮮區(qū)員工上班時間必須戴帽（蔬果區(qū)員工除外），并將頭發(fā)束入帽內(nèi)，熟食部員工必須戴口罩和一次性手套。（6） 上班時間必須佩戴職員證，非工作需要不能在門店、辦公場所以外佩戴職員證。（2） 班前必須先穿工衣后打卡，班后必須先打卡再脫工衣。（4） 工作時間開始后5分鐘以內(nèi)（含）到崗者為遲到。遲到或早退超過5分鐘但不足2小時者，按曠工半天處理。有無故缺勤記錄者，按實際缺勤天數(shù)做曠工處理。無故連續(xù)曠工2天以上（含）做自動離職處理。（5） 員工請病假須出具縣、區(qū)級以上醫(yī)院或當(dāng)?shù)厣鐣ｋU局約定的醫(yī)療保險醫(yī)院建議休息的有效證明，無法提供相關(guān)證明的按事假辦理。 其他請參考《員工手冊》。 參加例會前必須先穿工衣和打考勤卡，開會前應(yīng)自行檢查儀容儀表。 遵守會議紀律，站姿正確，不得交頭接耳。（2） 供應(yīng)商應(yīng)在收貨部指定地點卸貨，所有商品都應(yīng)該放在墊板上，不允許直接放在地上，同一品種的商品集中擺放。（4） 驗收操作應(yīng)注意：1) 按供應(yīng)商到達先后順序驗收。3) 開箱：收貨員開箱時嚴禁撕破商品外包裝，嚴禁損壞商品，開箱驗完商品應(yīng)按原樣裝箱。5) 驗收：按電腦驗收單逐一驗收商品。再核對商品與電腦驗收單是否一致（商品條碼、品名、規(guī)格），最后清點數(shù)量。驗收多層包裝的商品時必須檢查至最小銷售單位。216。216。216。8) 對有保質(zhì)期要求的商品，應(yīng)按《商品保質(zhì)期管理規(guī)定（修改稿）》相關(guān)要求檢查保質(zhì)期。對因促銷、折價等超過驗收期商品驗收時，必須有采購部的電子郵件或書面知會，若無相關(guān)知會，應(yīng)請示收貨部經(jīng)理，由收貨部經(jīng)理決定是否收貨。10) 驗收完畢的商品隨手封箱。 （5） 核單：驗收完畢后，收貨員與供應(yīng)商一同根據(jù)電