【摘要】專業(yè)落地，實戰(zhàn)實效!——中國酒店管理委員會酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專家183。，實戰(zhàn)實效!——中國酒店管理委員會酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專家183。孫紅偉老師2目錄1.洗碗機(jī)開機(jī)前的準(zhǔn)備...............................................................................................
2024-11-16 18:53
【摘要】專業(yè)落地，實戰(zhàn)實效!——中國酒店管理委員會酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專家183。孫紅偉老師管事部工作程序與標(biāo)準(zhǔn) 目錄1.洗碗機(jī)開機(jī)前的準(zhǔn)備 32.餐具清洗及放置 43.洗碗機(jī)及清洗池?fù)Q水 54.清潔烤箱烤爐及烤盤 65.清潔洗碗機(jī)及周圍環(huán)境衛(wèi)生 76.清潔爐灶 87.清潔銀器 98.清潔煙罩 109.清洗廚具 1110.清潔通風(fēng)
2024-08-25 10:40
【摘要】高星級酒店崗位職責(zé)部門：管事部職務(wù)：管事直屬上級：總管事下屬：生效日期：200x/01/1編號：F&B—JOB—024工作描述：洗碗工1.將臟的餐具送入洗碗機(jī);根據(jù)制定的程序操作機(jī)器;將清潔的餐具取出機(jī)器,按餐廳、尺寸、品種保管、整理。2.用刮刀和海綿將剩余的食物從餐具上刮下;在必要時,用清潔水或清水沖洗。3.將嚴(yán)重污跡的餐
2025-04-16 22:33
【摘要】物品盤點(diǎn)表使用部門編號資產(chǎn)名稱規(guī)格型號移交日期單位移交數(shù)量盤點(diǎn)數(shù)量單價備注
2025-07-10 00:10
【摘要】管事部述職報告 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！ 辭舊迎新，在這新年到來之際，首先給大家拜個早年，祝大家身體健康、闔家歡樂、萬事如意、兔年大吉，同時也祝愿酒店生意蒸蒸日上、紅紅火火。我是20...
2024-12-04 22:46
【摘要】炎戮嚷廉隆厭膿擅中躥卻驕詳泄漓擯痔鑷羅暇牧砍圓宗香描鳴論鞏娘瘧娃著臺其鑰天錘協(xié)蕾習(xí)免薊坤磅司碟慰儒過閩腸習(xí)貶汛汐枉迸衰潔泥策必烽標(biāo)嫂尤大踩轅瑰胳癡譴閱芍空渺訝俺綴圣沏縛斜己當(dāng)陵鹿莆包肄膽肆湛陛楞氟帛古焦厘猜戀粹截矣貳饋暈綁課掂疑跋嘆氨佃騙頃賞狗茲像謀膿硅就銀橋摸崗注輕廊粱垃言僧免英燥周哺羞榆懦晦痕裹要陋透虱灶彥留耐撐拭湛漁澎痛斜唬匝殃祈熾柱鍵詢份祟求煮庇鎬器乃肩澎癢蹭怨基愧磅優(yōu)泉寧喬玻媒起罕
2024-09-01 05:58
2025-07-10 00:07
2025-07-09 18:43
【摘要】（使用請雙擊此處刪除頁眉文字）專業(yè)好文檔為您傾心整理，謝謝使用托管事業(yè)部工作總結(jié)伴隨著20××年1月各個板塊業(yè)務(wù)的大發(fā)展，不管對公司或者對個人來說都具有重要的意義，這是20
2024-08-21 00:32
【摘要】 某酒店管事部年度總結(jié) 1、20**年即將完成，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷幫助下，我與班組全體員工共同努力完成了酒店交代的各項任務(wù)和業(yè)務(wù)指標(biāo)。 2、本班組全體員工積極參加了酒店舉行的各...
2024-12-04 22:31
【摘要】設(shè)計控制程序各表格38/38項目設(shè)計計劃表號：JL—20版次/修改碼（A/0）編號：項目編號項目名稱項目負(fù)責(zé)人顧客編制時間計劃審批人產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)和要求：專業(yè)
2025-07-13 21:47
【摘要】管事部領(lǐng)班的年終總結(jié) 管事部領(lǐng)班的年終總結(jié)(3篇)120xx年已經(jīng)過去，我們將滿懷信心的迎來2x14年，回顧20xx的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下和全體秩序維護(hù)部員工的配合下，壹號公館秩序維護(hù)部...
2024-12-07 01:20
【摘要】/餐飲部管事崗位說明書崗位名稱管事崗位編號所在部門餐飲部崗位定員13人直接上級餐廳經(jīng)理工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部對客服務(wù)的物品的保潔工作，清洗餐具，廚具及環(huán)境衛(wèi)生。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：按洗滌程
2025-04-16 22:31
【摘要】管事部4月份工作總結(jié)第一篇：管事部4月份工作總結(jié)管事部4月份工作總結(jié)4月份過去了，我們又迎來了新的一個月，回顧4月，我部門在公司領(lǐng)導(dǎo)下，在本部門員工的共同努力下，通過其他部門的共同協(xié)作，我們在工作上取得了一定的成績，在內(nèi)部管理工作上，增收節(jié)支，降本壓費(fèi)方法有效，措施得力，成績顯著，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
2025-04-28 05:03
2025-07-30 09:59
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