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我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)分析研究-展示頁(yè)

2025-07-07 18:27本頁(yè)面
  

【正文】 s and the current national economic policies and contact form and write their own personal feelings, hence the study.Keywords: rural;distribution costs;agricultural products;circulation system目 錄一、序言 1二、研究背景 1(一)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體制亟待解決 1(二)我國(guó)特殊經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 2(三)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)與西方的差距明顯 2(四)農(nóng)村流通體系硬件建設(shè)滯后 3(五)農(nóng)產(chǎn)品流通愈受重視 3(六)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)旺盛 4三、農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸 4(一)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)環(huán)境惡劣 4農(nóng)民流通觀念意識(shí)淡薄 4農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡劣 4農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)不對(duì)稱(chēng) 5農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所依賴(lài)的物流基礎(chǔ)設(shè)施落后 5(二)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通特性差異 6農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)仍處于低級(jí)階段 6農(nóng)村流通主體具有多樣性,操作難度大 6農(nóng)產(chǎn)品特殊的自然屬性,造成相關(guān)成本較高 7農(nóng)產(chǎn)品流通渠道長(zhǎng) 7(三)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售手段落后 8廣告宣傳力度與廣度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠 8不注重農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè) 8農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)、包裝等條件落后 8(四)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸顯性物流成本過(guò)高 8昂貴的社會(huì)物流成本抬高了價(jià)格 8批發(fā)商和零售商所要繳納的攤位費(fèi)不斷上漲 9四、解決方法 9(一)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境 9強(qiáng)化流通觀念 9優(yōu)化流通經(jīng)營(yíng)環(huán)境 9完善農(nóng)村物流信息網(wǎng)絡(luò) 10加大農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 11(二)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品流通方式 12建立市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)組織 12引入現(xiàn)代流通組織形式 12農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的引入 14建立高效“綠色通道” 14(三)積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略 14培養(yǎng)名優(yōu)品牌 14加大農(nóng)產(chǎn)品廣告宣傳的力度 15注重農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)、初加工、包裝等處理 15(四)加大政府引導(dǎo)和支持力度 15加大硬件、技術(shù)引導(dǎo)和支持 15加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通稅收、信貸政策的支持 15加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合管理 15五、搞活農(nóng)村流通經(jīng)濟(jì)意義 16(一)增加就業(yè) 16(二)增加收入 16(三) 擴(kuò)大內(nèi)需 16(四)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 17參考文獻(xiàn) 18外文文獻(xiàn)與翻譯 2029 / 34一、序言農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要地位主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:首先,流通是連接生產(chǎn)和消費(fèi)的重要環(huán)節(jié),其決定了生產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)值能否得以實(shí)現(xiàn)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)分析研究【摘 要】農(nóng)村的“物豐民賤、農(nóng)民豐收不豐產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”給農(nóng)民的生活帶來(lái)很大影響,且農(nóng)民對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)品都沒(méi)有較高的消費(fèi)熱情,在沒(méi)有接觸到流通、物流之前,認(rèn)識(shí)不到出現(xiàn)這種現(xiàn)象的根本原因,通過(guò)學(xué)習(xí)流通及自己對(duì)農(nóng)村流通特別是農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)注,尤其是今年氣溫適宜、雨水豐沛,由于南北方蔬菜集中上市和農(nóng)戶(hù)缺乏組織化的盲目種植,是得本應(yīng)該皆大歡喜的收獲最終以菜賤傷農(nóng)的悲劇收?qǐng)觯Y(jié)合自身經(jīng)歷和自己的所見(jiàn)所聞所想并參閱大量的資料和書(shū)籍,發(fā)現(xiàn)這一切都與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化程度不高,農(nóng)村流通領(lǐng)域軟件、硬件建設(shè)不健全,各種相關(guān)法律保障體系不健全,農(nóng)村流通模式過(guò)于單一,流通環(huán)節(jié)過(guò)多,相關(guān)制度不健全有關(guān),比如農(nóng)村道路建設(shè)的不足、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的缺乏、各種流通管理手段和倉(cāng)儲(chǔ)保鮮技術(shù)的缺失,網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及通信設(shè)施還不健全,無(wú)法及時(shí)了解市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài),政府在農(nóng)民生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中的主導(dǎo)作用還沒(méi)有體現(xiàn)等等。本篇論文是我參考有關(guān)農(nóng)村物流的書(shū)籍及當(dāng)今國(guó)家經(jīng)濟(jì)的形式與政策并聯(lián)系自己親身感觸所寫(xiě),因此有了此次研究。尤其是對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),由于農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性強(qiáng),供給缺乏彈性,抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱,所以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)之后能否順利進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售直接影響著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn),進(jìn)一步影響農(nóng)民的收入,特別是此次金融危機(jī)似乎已經(jīng)煙消云散,但是以出口作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)強(qiáng)勁引擎的外向型經(jīng)濟(jì),在出口受到嚴(yán)重下降的時(shí)候,黨中央國(guó)務(wù)院還是把把內(nèi)需作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的下一個(gè)重要引擎,特別是我國(guó)九億農(nóng)民的需求潛力更被經(jīng)濟(jì)學(xué)家看好,但是要想激發(fā)農(nóng)村消費(fèi),最重要的是先讓農(nóng)民富起來(lái),增加農(nóng)民的可支配收入,這才是最重要的。農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化是推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動(dòng)力,是建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的關(guān)鍵,也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)發(fā)展在一定程度上取決于農(nóng)產(chǎn)品流通體制的發(fā)展。二、研究背景(一)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體制亟待解決4月16日,濟(jì)南一個(gè)叫韓進(jìn)的普通菜農(nóng),面對(duì)遍地賣(mài)不出去的蔬菜,選擇在臥室上吊自殺。另外,“姜你軍”、“蒜你狠”、“逗你玩”等網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品名詞更是讓國(guó)人哭笑不得,因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱(chēng)、流通渠道不暢通讓這些基本的農(nóng)產(chǎn)品成了部分商家炒作,牟取暴利的載體;蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺等因?yàn)榱魍ㄇ辣O(jiān)管不力、渠道環(huán)節(jié)過(guò)多,更成為不法商販謀取不義之財(cái)?shù)氖侄?,也正是這些中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道連續(xù)七天對(duì)中國(guó)物流頑疾進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的完善與建設(shè)已經(jīng)到了箭在弦上不得不發(fā)的形勢(shì),從田間地頭到消費(fèi)者餐桌,如何才能讓農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格避免過(guò)山車(chē),如何才能讓生產(chǎn)者收益,消費(fèi)者吃到安全、綠色、價(jià)格實(shí)惠的農(nóng)副產(chǎn)品呢?這將是我國(guó)“以人為本,富國(guó)強(qiáng)民”的頭等大事。雖然經(jīng)濟(jì)危機(jī)似乎已經(jīng)煙消云散,但是“吃一塹長(zhǎng)一智”我們必須思考我們的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式,必須出口、投資、消費(fèi)三駕馬車(chē)并駕齊驅(qū),健全農(nóng)產(chǎn)品流通渠道,增加農(nóng)民收入,使消費(fèi)者享有健康、實(shí)惠的消費(fèi)環(huán)境將是刺激消費(fèi)的關(guān)鍵所在。其典型形式是農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售合作社、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售代理商等。這種組織的典型形式是日本的農(nóng)協(xié)、美國(guó)的貿(mào)工農(nóng)一體化組織等。它在為農(nóng)戶(hù)提供服務(wù)的同時(shí),還對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行有效的管理和協(xié)調(diào)。相比之下,中國(guó)由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和體制的特點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品交易具有高度不確定性、交易雙方規(guī)模與實(shí)力顯著不對(duì)稱(chēng)等特點(diǎn)。據(jù)商務(wù)部和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查,42%的農(nóng)戶(hù)自己銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品,45%的農(nóng)戶(hù)賣(mài)給個(gè)體商販,其物流效率極其低下,成本高昂。(四)農(nóng)村流通體系硬件建設(shè)滯后農(nóng)村流通體系建設(shè)投入嚴(yán)重不足,也是中國(guó)流通體系建設(shè)中的不足之處,中央財(cái)政對(duì)城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共服務(wù)投入了大量資金,而農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共設(shè)施服務(wù)基本上靠農(nóng)民自己投入,這就造成了城鄉(xiāng)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共服務(wù)方面差,有些行政村尚未通公路,一些地方道路低級(jí),路況差,關(guān)卡多,收費(fèi)重,有的地方交通經(jīng)常堵塞,尚未形成多式聯(lián)運(yùn)的交通網(wǎng)絡(luò),也無(wú)形中給農(nóng)村流通體系中,農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)用資料的走出去和消費(fèi)品走進(jìn)來(lái)提高了成本,增加了難度。(五)農(nóng)產(chǎn)品流通愈受重視我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品還存在嚴(yán)重的“豐產(chǎn)不豐收現(xiàn)象”,黨中央國(guó)務(wù)院把三農(nóng)問(wèn)題作為為工作的重中之中,特別是農(nóng)民的增收問(wèn)題,商務(wù)部,農(nóng)業(yè)部,建設(shè)部更是在農(nóng)村流通體系上不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不斷完善和試點(diǎn)新型農(nóng)村流通模式,試點(diǎn)“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”等直采模式,并在政策、資金上給予支持。健全農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息服務(wù)體系,強(qiáng)化信息引導(dǎo)和產(chǎn)銷(xiāo)銜接,完善農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策,降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本和損耗,著力解決農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題,促進(jìn)農(nóng)民增收;完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通體系。特別是搭上振興末班車(chē)的《物流業(yè)調(diào)整與振興規(guī)劃》明確指出完善農(nóng)資和農(nóng)村日用消費(fèi)品的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),建立農(nóng)村物流體系。加強(qiáng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,推進(jìn)農(nóng)村物流工程。(六)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)旺盛2010年,我國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)分別為37. 9%和43. 7%,食品消費(fèi)仍是我國(guó)城鄉(xiāng)居民的主要消費(fèi)支出。最近,“健康”成為食品消費(fèi)的新導(dǎo)向。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方式難以在消費(fèi)者心中建立起安全信譽(yù),也難以保證生態(tài)農(nóng)業(yè)基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。與此同時(shí),城鎮(zhèn)商家卻需要更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)吸引顧客。這樣的傳統(tǒng)意識(shí)直接導(dǎo)致了農(nóng)民在進(jìn)行完生產(chǎn)活動(dòng)后要受制于流通渠道的主導(dǎo)者,最終的結(jié)果是,往往到農(nóng)村收購(gòu)糧食的主體壓低農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格并且提高收購(gòu)的苛刻條件,這樣農(nóng)民辛苦種植的糧食得不到應(yīng)有的回報(bào)。農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡劣農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)銷(xiāo)售,雖有許多個(gè)體和組織參與,但規(guī)模小、層次低、離散性強(qiáng)、聯(lián)合性差,社會(huì)組織化程度低,且各主體間發(fā)展參差不齊。各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雖然有一定的數(shù)量和規(guī)模,但主要為經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供了一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,大多數(shù)設(shè)施簡(jiǎn)陋,臟亂現(xiàn)象普遍存在,經(jīng)營(yíng)檔次較低,商品質(zhì)量欠佳,交易方式傳統(tǒng)。交易行為也不規(guī)范,制度化、法制化建設(shè)滯后。農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)不對(duì)稱(chēng)(1)流通信息不對(duì)稱(chēng)農(nóng)民信息意識(shí)淡??;農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)不健全,不能有效地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息采集,加工,整理與發(fā)布,信息時(shí)效性差,質(zhì)量低,農(nóng)民獲取信息難度大,成本高,收益??;缺乏必要的信息公共平臺(tái),訂單管理,貨物跟蹤,庫(kù)存查詢(xún)的物流信息服務(wù)功能。市場(chǎng)信息的形成機(jī)制和信息傳播手段落后,使農(nóng)戶(hù)缺少市場(chǎng)信息的指導(dǎo)。首先,農(nóng)產(chǎn)品的信息渠道不暢,農(nóng)民的生產(chǎn)盲目性較大。農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所依賴(lài)的物流基礎(chǔ)設(shè)施落后主要表現(xiàn)在:(1)農(nóng)村道路建設(shè)滯后從全國(guó)范圍來(lái)看,農(nóng)村道路的70%以上屬于路面寬7 米以下、沒(méi)有任何交通警示標(biāo)志等安全設(shè)施、或坑洼不平等各種隱患的鄉(xiāng)村道路,在西部一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村甚至沒(méi)有公路建設(shè)。(2)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力不足首先是農(nóng)村總運(yùn)力不足,農(nóng)村機(jī)動(dòng)力運(yùn)輸量約占總運(yùn)輸量的2 0 % ;其次缺乏農(nóng)業(yè)運(yùn)輸專(zhuān)用技術(shù)設(shè)備、技術(shù)裝備落后。集裝箱運(yùn)輸是一種較好的運(yùn)輸方式,適宜于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸,但我國(guó)缺乏相應(yīng)的配套設(shè)施,無(wú)法大規(guī)模運(yùn)用。目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)容量不足,庫(kù)點(diǎn)分布不合理、不科學(xué)、規(guī)模小,且倉(cāng)庫(kù)與機(jī)械設(shè)備水平低,儲(chǔ)存方式與運(yùn)輸方式不適應(yīng),統(tǒng)一調(diào)度管理難度大。以烘干為例,國(guó)家每年收購(gòu)的高水分原糧,利用干燥設(shè)備僅僅能夠處理四分之一,大部分原糧依靠人工晾曬,耗費(fèi)大量的人力、物力,且受天氣等自然因素的制約,效率低下。而且相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)仍是工商、稅務(wù)、物價(jià)、公安、城建等部門(mén)分頭收費(fèi),自定章程,部門(mén)間的分散管理使市場(chǎng)功能難以發(fā)揮。而我國(guó)承擔(dān) 7 0 % 以上農(nóng)產(chǎn)品流通的批發(fā)市場(chǎng),政府投入和配套投資很少,多數(shù)市場(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋,功能不全,輻射力低。農(nóng)村流通主體具有多樣性,操作難度大農(nóng)村物資分散且社會(huì)化程度低,目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要是有大量農(nóng)戶(hù)進(jìn)行的,且主要是自給自足的作坊式生產(chǎn),這種農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)零星分散,經(jīng)營(yíng)規(guī)模小導(dǎo)致農(nóng)村物流的分布面廣,物流服務(wù)對(duì)象數(shù)目龐大,且社會(huì)化程度低,這對(duì)物流的信息系統(tǒng),物流服務(wù)形式,物流成本都有特殊的要求。眾多小規(guī)模的,分散的,無(wú)差異的農(nóng)戶(hù)組成物流主體(主要是力量單薄而分散的農(nóng)戶(hù),個(gè)體運(yùn)輸戶(hù)及個(gè)體攤販)的一部分是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的一個(gè)特點(diǎn),這大大降低了市場(chǎng)的主動(dòng)性,降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品特殊的自然屬性,造成相關(guān)成本較高農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性與季節(jié)性,給農(nóng)村物流的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了很大難度,與其它物流始態(tài)相比農(nóng)產(chǎn)品的流通更具有易腐、易損、易變質(zhì)的性質(zhì),這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存、裝卸等環(huán)節(jié)都提出了特殊的要求,大大增加了農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)營(yíng)者的物流成本;農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、周期性又給農(nóng)產(chǎn)品物流的經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率為 25%~30%左右,糧食平均損失率也有 %,而發(fā)達(dá)國(guó)家的損失率則控制在 5%以下,美國(guó)僅有 1%~2%。農(nóng)產(chǎn)品流通被人人為地分割成若干階段,農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶(hù)售出,經(jīng)產(chǎn)地小型批發(fā)商、大型批發(fā)商、售地批發(fā)商及其他各類(lèi)中間商到達(dá)零售商,最終經(jīng)過(guò)零售商送達(dá)消費(fèi)者手中。最重要的是消費(fèi)者為產(chǎn)品支付了較高的價(jià)格,而處于生產(chǎn)末端的農(nóng)民僅僅獲得微薄利潤(rùn)。農(nóng)戶(hù)購(gòu)銷(xiāo)商產(chǎn)地中心用戶(hù)零售商批發(fā)商銷(xiāo)售中心傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式近日,CCTV《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》報(bào)道,西葫蘆從場(chǎng)地到市場(chǎng)價(jià)格竟然翻了20倍,到底是怎樣漲上去的呢,山東社科院某研究院表示,農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場(chǎng)餐桌,每經(jīng)過(guò)一道流通環(huán)節(jié)就會(huì)加價(jià),各個(gè)流通環(huán)節(jié)就像接力賽一樣,加上高油價(jià)、人工成本、物流費(fèi)用、天氣影響等等,并且隨著物價(jià)上漲,蔬菜從田間地頭的生產(chǎn)到市民餐桌的消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)加價(jià),最終導(dǎo)致高額的菜價(jià)依舊如故。不是主動(dòng)地選擇最有利的市場(chǎng)去銷(xiāo)售,而是被動(dòng)地等待市場(chǎng)的選擇。聯(lián)合做廣告因缺乏必要的組織協(xié)調(diào)難以變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)、包裝等條件落后分級(jí)簡(jiǎn)單粗糙,極不規(guī)范,包裝簡(jiǎn)陋甚至根本沒(méi)有。由于長(zhǎng)期形成以戶(hù)為主的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式,造成農(nóng)產(chǎn)品加工能力較差,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率很低,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格增值效益較低。這與安全衛(wèi)生、新鮮營(yíng)養(yǎng)的食品消耗潮流還不適應(yīng)。蔬菜嚴(yán)重依賴(lài)公路貨運(yùn),居高不下的油費(fèi)和公路收費(fèi)成了推高成本的重要因素。這也就不難解釋?zhuān)\(yùn)菜車(chē)何以單程總是虧本,何以超載成為普遍現(xiàn)象。除此之外,運(yùn)菜者還要隨時(shí)應(yīng)付沿途不良執(zhí)法者的亂收費(fèi)和亂罰款。批發(fā)商和零售商所要繳納的攤位費(fèi)不斷上漲這幾年,房地產(chǎn)業(yè)漲聲陣陣,住宅和商鋪的價(jià)格一路攀升,房租自然也水漲船高。而那些沒(méi)收進(jìn)門(mén)費(fèi)的市場(chǎng),則大幅提高了攤位費(fèi),蔬菜批發(fā)商加了這些錢(qián),自然要計(jì)入成本,通過(guò)加價(jià)轉(zhuǎn)嫁到零售商那里,零售商高價(jià)販了菜,而且也面臨著房租上漲的問(wèn)題,最后一并加到消費(fèi)者身上,看起來(lái),房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)是完全不同的兩個(gè)世界,事實(shí)上卻是房?jī)r(jià)高的后效應(yīng)會(huì)傳導(dǎo)每一個(gè)產(chǎn)業(yè)中區(qū),因?yàn)閹缀跛械漠a(chǎn)業(yè)都需要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。要從根本上轉(zhuǎn)變觀念,把農(nóng)產(chǎn)品的流通放到重要位置,要和生產(chǎn)同等對(duì)待,要像重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)那樣重視農(nóng)產(chǎn)品流通。優(yōu)化流通經(jīng)營(yíng)環(huán)境理順農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),使農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程透明化。此外,應(yīng)該鼓勵(lì)農(nóng)民以多種方式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),比如目前在城市當(dāng)中存在的早市等方式,這種早市是農(nóng)民將地里的作物直接拉到市場(chǎng)進(jìn)行出售,這種直營(yíng)的方式給農(nóng)民經(jīng)銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品提供了發(fā)展空間和良好平臺(tái),是供需雙贏的方式,農(nóng)民可以很快的將農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去,消費(fèi)者也可以消費(fèi)到新鮮的、放心、低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品。完善農(nóng)村物流信息網(wǎng)絡(luò)應(yīng)借助現(xiàn)代化的信息技術(shù)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的普及為異地交易提供基礎(chǔ),減少流通渠道,流通環(huán)節(jié)為消費(fèi)者提供快速、高效、高價(jià)值的商品,形成“生產(chǎn)者—配送中心各種零售商消費(fèi)者”的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道,短流通周期,讓生產(chǎn)者和消費(fèi)者真正得到雙贏。以農(nóng)產(chǎn)品流通信息中心為載體的農(nóng)產(chǎn)品信息平臺(tái),繼續(xù)完善和提升信息服務(wù)功能,發(fā)揮信
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