【正文】 機廢水處理中使用最多、運行最可靠的方法，具有投資省、處理效果好等優(yōu)點 。 這類方法沒有考慮到廢水中有機物的利用問題，因此處理成本較高 。 （ 3）生物法，生化處理方法主要可以分為好氧處理和厭氧處理方法兩大類。 （ 2）化學法，主要利用化學、物理化學、電化學作用等去除污染物的過程。通 常作為生物法的預(yù)處理工序，保證微生物處理的正常進行。目前還有不少新的處理方法和工藝優(yōu)化組合正在試驗和研究，有的已取得了理想的成效，不久將應(yīng)用于實踐中。生化法中常用的有活性污泥法、生物膜法、厭氧與好氧相結(jié)合法等各種處理工藝。 乳業(yè) 廢水的排放和對環(huán)境的污染成為突出問題，引起了有關(guān)部門的重視，因此，如何有效解決 乳 業(yè)廢水帶來的環(huán)境問題勢在必行。廢水主要來自 容器及設(shè)備的清洗水，主要成分含有制品原料。乳業(yè)的迅速發(fā)展使得我國在世界乳業(yè)中的地位不斷提高， 2020 年我國奶類產(chǎn)量占全球的 5． 8％，居全球第 3位。同時，原料奶產(chǎn)量也逐年增加。 日程安排 ： 時 間 內(nèi)容安排 收集設(shè)計資料，完成外文翻譯 完成文獻綜述，確定設(shè)計方案 進行設(shè)計算 完成論文初稿 修改、完成論文二稿 完成論文正式稿，答辯 主要參考文獻和書目 ： [1] 高廷耀 顧國維 周琪 .《 水污染控制工程 》（下冊 ） .高等教育出版社 ,2020 [2] 閃紅光 .《環(huán)境保護設(shè)備選用手冊 水處理設(shè)備》 .化工工業(yè) 出版社 , [3] 孫體昌 婁金生 .《水污染控制工程》 .機械 工業(yè)出版社 ,. [4] 陶俊杰 于軍亭 陳振選 .《城市污水處理技術(shù)及工程實例》 . 化學工業(yè)出版 社 , [5] 卜秋平 陸少鳴 曾 科 .《城市污水處理廠的建設(shè)與管理》 . 化學工業(yè)出版社 , [6] 王良均 吳孟周 .《污水處理技術(shù)與工程實例》 .中國石化出版社 ,2020 [7] 魏先勛 陳信常 馬菊元 韓紹昌 .《環(huán)境工程設(shè)計手冊》（修訂版） .湖南科學技術(shù)出版社 , [8] 徐新陽 于 鋒 .《污水處理工程設(shè)計》 . 化學工業(yè)出版社 , [9] 鄭興燦 李亞新 . 污水除磷脫氮技術(shù) [M ]. 中國建筑工業(yè)出版社 , 1998. [10] 史惠祥主編 ,實用環(huán)境工程手冊 [M].化學工業(yè)出版社 ,2020 [11] 鄧榮森 編著 . 《 氧化溝污水處理理論與技術(shù) 》 . 化學工業(yè)出版社 , 2020 06 指導(dǎo)教師簽字： 年 月 日 教研室主任簽字： 年 月 日 教學院長簽字： 年 月 日 江 西 理 工 大 學 本 科 畢 業(yè) 設(shè) 計 開 題 報 告 資源與環(huán)境 學院 環(huán)境工程 專業(yè) 2020 級（ 2020 屆） 環(huán)境工程 081 班 23 號 xxx 題 目： 某乳業(yè)有限公 司乳品廢水處理工程設(shè)計 本課題來源及研究現(xiàn)狀： 課題來源 近年來我國乳品生產(chǎn)快速增長。 （ 4）經(jīng)濟估算。 （ 2）污水處理 和污泥處理 工藝設(shè)計計算。應(yīng)盡量采用新工藝、新技術(shù)。 水質(zhì)指標如下表： 編號 污染物種類 平均數(shù)值 最大數(shù)值 CODcr 3000 mg/L 3500 mg/L BOD5 1200 mg/L 2100 mg/L SS ≤500 mg/L 動植物油 ≤300 mg/L PH值 69 主要內(nèi)容和要求： （ 1）污水處理方案的論證。 江 西 理 工 大 學 本 科 畢 業(yè) 設(shè) 計（論文） 題 目： 某乳業(yè)有限公司乳品廢水處理工程設(shè)計 學 院：資源與環(huán)境工程學院 專 業(yè)：環(huán)境工程 班 級： 081 學 生： xxx 學 號： 23 指導(dǎo)教師：鐘 xx 職稱：副教授 指導(dǎo)教師： 職稱： 江 西 理 工 大 學 本 科 畢 業(yè) 設(shè) 計（論文）任 務(wù) 書 資源與環(huán)境 學院 環(huán)境工程 專業(yè) 2020 級（ 2020 屆） 環(huán)境工程 081 班 23 號 xxx 題目 ： 某乳業(yè)有限公司乳品廢水處理工程設(shè)計 原始依據(jù) 設(shè)計技術(shù)條件、技術(shù)參數(shù)等： 原始依據(jù) 主要污染物描述：污染物的主要來源為生產(chǎn)廢水和生活污水，生產(chǎn)廢水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、硝酸、 NaOH 等，生活污水主要來源為衛(wèi)生間、洗澡和洗衣等。 廢水日處理量： 2500 噸 /日，連續(xù)排放。包括污水處理基本工藝路線的確定，污水處理工藝流程論證和主要處理構(gòu)筑物的選型。論證主要進行技術(shù)比較也適當進行經(jīng)濟比較。 （ 3）總體布置圖和某些構(gòu)筑物施工設(shè)計圖。包括投資估算和運行費用及勞動定員的計算。 2020 年末奶牛存欄 1420． 1 萬頭，比 2020年的 469． 4萬頭增加了 2倍。 2020 年奶類？穴含羊奶等？雪和牛奶產(chǎn)量分別為 3748 萬噸和 3575． 6萬噸，分別是 2020 年的 4． l倍和 4． 3倍。 乳制品廢水 是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產(chǎn)過程中排出的廢水。其中牛奶加工廠含有處理原乳 %， BOD20300mg/L，污染較低，而干酪、奶油加工產(chǎn)廢水污染程度較高， COD 達 3000 mg/L， BOD 全達 2400 mg/L， 含油脂達 200 mg/L，懸浮物達 600 mg/L， 有機物濃度較高，雖然無毒，但易于腐敗，如直接排入水體，將導(dǎo)致水體發(fā)黑、發(fā)臭，嚴重影響漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及飲用水源，破壞人類的生存環(huán)境。 研究現(xiàn)狀 自 “七五”以來，我國對 乳業(yè) 廢水的處理工藝和技術(shù)進行了大量的研究和探索， 到目前為至，已 取得了 許多 行之有效的成功經(jīng)驗，逐漸形成了以生化為主、生化與物化相結(jié)合的處理工藝。這些處理方法與工藝各有其特點和不足之處，但各自都有較為成功的經(jīng)驗。 目前乳品廢水產(chǎn)常見處理方法 （ 1）物理法，是利用物理作用分離污水中的呈懸浮狀態(tài)的固體污染物質(zhì)。主要有氣浮、隔油等。乳品廢水常用的化學法有混凝沉淀、化學沉淀等。 一、好氧生物處理 好氧生物處理是在氧氣充足的條件下，利用好氧微生物的生命活動氧化 乳品廢水中的有機物，其產(chǎn)物是二氧化碳、水及能量（釋放于水中） 。 活性污泥法、生物膜法、深井曝氣法是較有代表性的 好氧生物處理方法 。 該處理工藝的主要部分是曝氣池和沉淀池 。 (2)間歇式活性污泥法（ SBR） SBR 法 早在 20 世紀初已開發(fā)，由于人工管理繁瑣未予推廣?，F(xiàn)在又開發(fā)出一些連續(xù)進水連續(xù)出水的改良性 SBR 工藝，如 ICEAS 法、 CASS 法 、 IDEA 法等。但因每個池子都需要設(shè)曝氣和輸配水系統(tǒng)，采用潷水器及控制系統(tǒng)，間歇排水水頭損失大，池容的利用率不理想，因此，一般來說并不太適用于大規(guī)模的城市污水處理廠 。氧化溝在應(yīng)用中發(fā)展為多種形式，比較有代表性的有： 帕式 (Passveer)簡稱單溝式，表面曝氣采用轉(zhuǎn)刷曝氣，水深一般在 ～ ，轉(zhuǎn)刷動力效率 ～ (kW 奧式 (Orbal)簡稱同心圓式，應(yīng)用上多為橢圓形的三環(huán)道組成，三個環(huán)道用不同的 DO(如 外環(huán)為 0，中環(huán)為 1，內(nèi)環(huán)為 2)， 有利于脫氮除磷。 若能將氧化溝進水設(shè)計成多種方式，能有效地抵抗暴雨流量的沖擊，對一些 合流制排水系統(tǒng)的城市污水處理尤為適用。 三溝式氧化溝 (T 型 氧化溝 )，此種型式由三池組成，中間作曝氣池，左右兩池兼作沉淀池和曝氣池。不設(shè)厭氧池，不具備除磷功能。建設(shè)費用及電耗視采用的溝型而變，如在轉(zhuǎn)碟和轉(zhuǎn)刷曝氣形式中，再引進微孔曝氣， 加大水深，能有效地提高氧的利用率 (提高 20%)和 動力效率 ［ 達 ～ kgO2/(kW 生物接觸氧化池和生物轉(zhuǎn)盤是這類方法的代表 。 這種方法可以得到很高的生物固體濃度和較高的有機負荷，因此處理效率高，占地面積也小于活性污泥法 。 依靠盤片的轉(zhuǎn)動來實現(xiàn)廢水與盤上生物膜的接觸和充氧 。 二、厭氧生物處理 厭氧生物處理適用于高濃度有機廢水 ， 它是在無氧條件下，靠厭氣細菌的作用分解有機物 。 因此，啤酒廢水的厭氧生物處理受到了越來越多的關(guān)注 ?？紤]到后續(xù)好氧處理的能耗問題，水解主要用于低濃度難降解廢水的預(yù)處理。 （ 2）升流式厭氧污泥床（ UASB） UASB 的主要組成部分是反應(yīng)器，其底部為絮凝和沉淀性能良好的厭氧污泥構(gòu)成的污泥床，上部設(shè)置了一個專用的氣 液 固三相分離系統(tǒng)。 氣、液、固（懸浮污泥顆粒）一同升入三相分離室 ，氣體被收集在氣罩里，而污泥顆粒受重力作用下沉至反應(yīng)器底部，水 經(jīng)出流堰排出 。 顆粒污泥的形成是厭氧細菌群不斷 繁殖、積累的結(jié)果，較多的污泥負荷有利于細菌獲得充足的營養(yǎng)基質(zhì)， 對顆粒污泥的形成和發(fā) 展具有決定性的促進作用；適當高的水力負荷將產(chǎn)生污泥的水力篩選，淘汰沉降性能差的絮體污泥而留下沉降性能好的污泥，同時產(chǎn)生剪切力，使污泥不斷旋轉(zhuǎn)，有利于絲狀菌互相纏繞成球 。 其不足之處是出水 CODcr 的濃度仍 然很高 ，需進行再處理或與好氧處理串聯(lián)才能達標排放 。此類反應(yīng)器高度約為 16～ 25m，容積負荷為普通 UASB 的 4 倍左右，占地面積少，基建投資省，有機負荷高，抗沖擊負荷能力強，運行穩(wěn)定性好。與 UASB 反應(yīng)器不同之處是，EGSB 反應(yīng)器設(shè)有專門的出水回流系統(tǒng)。顆粒污泥的膨脹床 改善了廢水中有機物與微生物之間的接觸，強化了傳質(zhì)效果，提高了反應(yīng)器的生化反應(yīng)速度，從而大大提高了反應(yīng)器的處理效能。這種方法在處理 乳品 廢水時，在厭氧反應(yīng)中，放棄反應(yīng)時間長、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應(yīng)控制在酸化階段，這樣較之全過程的厭氧反應(yīng)具有以下優(yōu)點：由于反應(yīng)控制在水解、酸化階段反應(yīng)迅速，故水解池體積小；不需要收集產(chǎn)生的沼氣，簡化了構(gòu)造，降低了造價，便于維護，易于放大； 對于污泥的降解功能完全和消化池一 樣，產(chǎn)生的剩余污泥量少； 經(jīng)水解反應(yīng)后溶解性 COD 比例大幅度增加，有利于微生物對基質(zhì)的攝取，在微生物的代謝過程中減少了一個重 要環(huán)節(jié)，這將加速有機物的降解，為后續(xù)生物處理創(chuàng)造更為有利的條件；水解 酸化 — CASS 法處理高濃度 乳品 廢水效果比較理想，去除率均在 94%以上，最高達 99%以上。調(diào)節(jié)池既 有調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量的作用，還由于廢水在池中的停留時間較長而有沉淀和厭氧發(fā)酵作用。上流式厭氧污泥床能耗低、運行穩(wěn)定、出水水質(zhì)好，有效地降低了好氧生化單元的處理負荷和運行能耗。 該工藝處理效果好、操作簡單、穩(wěn) 定性高。 （三 ） UASB + SBR 本處理工藝主要包括 UASB 反應(yīng)器和 SBR反應(yīng)器。同時，由于大幅度減少了進入好氧處理階段的有機物量，因此降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產(chǎn)量，從而使整個廢水處理過程的費用大幅度減少。并且 UASB 池正常運行后 ，每天產(chǎn)生大量的沼氣，將其回收作為熱風爐的燃料，可供飼料烘干使用。 研究內(nèi)容 ： （ 1）污水處理方案的論證。應(yīng)盡量采用新工藝、新技術(shù)。 （ 2）污水處理和污泥處理工藝設(shè)計計算。包括投資估算和運行費用及勞動定員的計算 研究方法和手段： （ 1） 應(yīng)用在校四年所學知識，并使之進一步深入和系統(tǒng)化 ； （ 2） 將所學理論知識運用于實驗研究問題上，從而提高獨立思考、工作能力 ； （ 3） 采用有關(guān)技術(shù)規(guī)范和技術(shù)規(guī)定。本次設(shè)計的某乳業(yè)有限公司乳品廢水 處理 站 的工程規(guī)模為 2500m3/d，同時出水要達到 《 國家綜合污水排放標準 》 （ GB 18918－ 2020）一級 B 類標準，貫徹執(zhí)行“三同時”制度。它綜合活性污泥法和 SBR 工藝特點，與生物選擇器原理結(jié)合在一起，具有抗沖擊負荷和脫氮除磷功能。處理后的水質(zhì)達到 一級 B標準，污泥經(jīng)脫水后最終堆肥處理以致不造成二次污染。 關(guān)鍵詞 ： 循環(huán)式活性污泥法，工藝設(shè)計，撇水器，生活污水處理 Abstract The application of cyclic aerated sludge system CASS process in waste water treatment has been presented in the paper. The scale of the urban wastewater treatment plant project in the thesis is 2500m3 / d. Need to reach the Comprehensive National Sewage Discharge Standard (GB 189182020) Class A Type B, while implementing the The T