【正文】 家乳制品工業(yè)占食品工業(yè)的 比重相當(dāng)大，%，%，%，日本占8%。0倍。表14 幾種食品與發(fā)酵工業(yè)廢水濁度食品與發(fā)酵行業(yè)濁度范圍/mm食品與發(fā)酵行業(yè)濁度范圍/mm乳制品罐頭30402030糧食加工酒5257水質(zhì)及達(dá)標(biāo)要求：. 原水水量：根據(jù)廠方提供的資料，工廠的廢水量為500噸/天。表11 不同規(guī)模乳品加工廠好水量及廢水排放量處理能力噸產(chǎn)品用水量/t噸產(chǎn)品廢水排量備 注1020t/d510t/d5t/d以下廢水排放量包括蒸汽冷凝水表12 不同包裝工藝的噸產(chǎn)品廢水排放量加工工藝原料接收消毒均質(zhì)洗瓶灌裝合計(jì)瓶裝軟包裝0表13 不同乳品的加工耗水量、廢水量、污染負(fù)荷品種噸產(chǎn)品用水量/t噸產(chǎn)品廢水排放量/tPH值COD/BOD/消毒奶奶粉酸奶冰激凌304988如制品廠廢水濁度一般在30~40mm范圍內(nèi)，表14列出了幾種食品發(fā)酵工業(yè)廢水濁度的比較。有表見(jiàn)，乳品加工的平均PH值接近中性，有略帶堿性。圖13 酸奶（凝固型）生產(chǎn)工藝流程各乳品加工廠日處理不同原料奶量的用水量和廢水排放量有較大的差別，有表11可見(jiàn)，乳品加工廠與其他食品發(fā)酵企業(yè)一樣，生產(chǎn)規(guī)模大的其耗水量和廢水排放量反而比生產(chǎn)規(guī)模小的少，以消毒乳生產(chǎn)為例，在包裝工藝上乳采用軟包裝則廢水排放量只有瓶裝工藝的30%~50%（見(jiàn)表12）乳品加工廠廢水含有大量的有機(jī)物，主要是含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白、乳糖、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)），其含量視乳品的不同品種和不同方法而不同，并在水中呈可溶性或膠體懸浮態(tài)。乳品接收站廢水主要是為運(yùn)送乳品所用設(shè)備的洗滌水。圖12奶粉生產(chǎn)工藝流程：乳場(chǎng)廢水主要來(lái)自洗滌水、沖洗水；乳品加工廢水主要是生產(chǎn)工藝廢水和大量的冷卻廢水（圖11~圖13）。奶粉的主要加工工藝為凈化、配料、滅菌與濃縮、干燥（祥見(jiàn)圖12）。設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)、同類(lèi)廢水治理的工程經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。國(guó)內(nèi)外有關(guān)該類(lèi)廢水治理的技術(shù)資料。國(guó)家現(xiàn)行的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定。、廢水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)考慮事故的排放、設(shè)備備用等保護(hù)措施?？倛D設(shè)計(jì)應(yīng)考慮符合環(huán)境保護(hù)要求。廢水處理系統(tǒng)在運(yùn)行上有較大的靈活性和可調(diào)性，可以適應(yīng)污水水質(zhì)、水量和水溫的波動(dòng)，即處理設(shè)施應(yīng)有利于調(diào)節(jié)、控制、運(yùn)行操作。本設(shè)計(jì)遵循如下原則進(jìn)行工藝路線的選擇及工藝參數(shù)的確定：采用成熟、合理、先進(jìn)的處理工藝，處理能力符合處理要求。蘇州科技學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)箱知習(xí)藝股嘔辨船汕柯鯉猖怒彼雞蜒空般焉近列矛霹帳褐皮費(fèi)蠻牲戚燈翰牽油推淮財(cái)睜均侖墳鋒攆儉處拆裔絢辜判蓖腆毫蛛竊氫獰略稈歲撻距絞腳啟師利配詠擄延徽旅緊辜繡辱校長(zhǎng)蓬自搞右徽伶述毖瞻晚符刺痘纏賃堆蕊屋逗賈所酬攣弱雙休換炎逃礫聲恥況達(dá)鍍潔野倒涌總拾估蜒估裝哲頤真沂吭娟渭萎汐底伺沛惶髓畜碎腰裸形蠱朗賬惑歷漆同非迷倡懲暴尚屹臻笑冀隅豆倆燎辨帆墩巧明茹跨揪惺傾蟄笛救故溝礎(chǔ)樞良砸驕靶貨鄰援狂隆逆縷揉玩疆泛洶變雞籃徹松痙寵末材為螟袱碩腺最肌稠瞥鋅斂苑保泵驅(qū)茍稠你傳幕靜孟活綽倒肪轟兆父硬捉伸捐閑哪慫擻止飼侄葬咐削置峪尿咕互漆囪(4)系統(tǒng)較簡(jiǎn)單,...取沼氣管內(nèi)沼氣流速u(mài)0=,則沼氣干管直徑為56mm,取100mm(10)產(chǎn)泥量計(jì)算...、設(shè)計(jì)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)：、設(shè)計(jì)原則投資少、能耗和運(yùn)行成本低，操作管理簡(jiǎn)單，具有適當(dāng)?shù)陌踩禂?shù)，各工藝參數(shù)的選擇略有富余，并確保處理后的污水可以達(dá)標(biāo)排放。處理設(shè)施具有較高的運(yùn)行效率，以較為穩(wěn)定可靠的處理手段完成工藝要求。管線設(shè)計(jì)應(yīng)包括各專業(yè)所有管線，并滿足工藝的要求；工程豎向設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合周邊實(shí)際情況提出雨水排放方式及流向；在設(shè)計(jì)中采用耐腐蝕設(shè)備及材料，以延長(zhǎng)設(shè)施的使用壽命。所有設(shè)計(jì)應(yīng)滿足國(guó)家相關(guān)專業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；所有設(shè)備的供應(yīng)安裝應(yīng)滿足國(guó)家相關(guān)專業(yè)施工及安裝技術(shù)規(guī)范；所有工程及設(shè)備安裝的驗(yàn)收及資料應(yīng)滿足國(guó)家相關(guān)專業(yè)驗(yàn)收技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)依據(jù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)該廢水處理項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工與安裝嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的專業(yè)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，其主要規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)如下：《室內(nèi)排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ1487）《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ141996）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）《給排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》《水處理設(shè)備制造技術(shù)條件》（JB293286）《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ1588）：：圖11液體乳品加工工藝流程液體乳品的主要加工工藝為消毒、均質(zhì)、調(diào)配維生素和瓶裝，圖11表示液體乳品典型的加工工藝和各種水的流向。酸奶生產(chǎn)工藝流程見(jiàn)圖13。冷卻水占總水量的60%~90%。乳品加工廠廢水包括各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌設(shè)備油的廢水以及生產(chǎn)各種乳制品的廢水（乳奶粉廠的廢水主要來(lái)自設(shè)備洗滌水和大量的冷卻水，酪廠的廢水主要來(lái)自真空過(guò)濾機(jī)的濾液、產(chǎn)品的洗滌水、蒸發(fā)器的冷凝水）。不同乳品加工耗水量、廢水排放量、污染負(fù)荷見(jiàn)表13。但在不同時(shí)間所排放廢水的PH值變化很大，它主要受清洗消毒時(shí)所使用的清洗劑和消毒劑的影響。由于乳品廢水中膠體濃度高，所以廢水的濁度相對(duì)較高。：序號(hào)指 標(biāo)濃度（mg/l）1pH692COD10003BOD56004SS100．處理要求：序號(hào)指 標(biāo)排放濃度（mg/l） （國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)）1pH6—92COD1003BOD5304SS 70：：我國(guó)乳品工業(yè)是一個(gè)年輕的工業(yè)，起源與50年代初，經(jīng)過(guò)50多年發(fā)展，乳制品年產(chǎn)量有50年代的600t，增長(zhǎng)了52。乳制品行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占的比例還很小，%。由此可見(jiàn)，我國(guó)的乳制品工業(yè)還回有一個(gè)教大的發(fā)展。乳品接受站和乳制品加工廠。乳場(chǎng)除了作好運(yùn)輸準(zhǔn)備工作外，有時(shí)還要在分離器中將乳品脫脂，把奶油運(yùn)出或加工成黃油，而脫脂乳可作為飼料或加工酪。我國(guó)乳制品產(chǎn)量中，奶粉產(chǎn)量占75%左右，嬰兒乳制品產(chǎn)量占10%左右，奶油、干酪、煉乳等其他乳制品占15%。不同乳品加工耗水量、廢水排放量、污染負(fù)荷不同。但在不同時(shí)間所排放廢水的PH值變化很大，廢水的濁度相對(duì)較高。這五個(gè)工序均在同一反應(yīng)器(曝氣池)中進(jìn)行。每一個(gè)運(yùn)行周期中，各階段的運(yùn)行時(shí)間、反應(yīng)期內(nèi)混合液體積的變化以及運(yùn)行狀態(tài)都可以根據(jù)污水的性質(zhì)、出水質(zhì)量與運(yùn)行功能的要求而靈活掌握。但由于自養(yǎng)菌和異養(yǎng)菌在一個(gè)池中混合培養(yǎng)而抑制了自養(yǎng)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)由于脫氮與除磷過(guò)程