【正文】 、一體三索式格柵除污機(jī)、回旋式格柵除污機(jī)和階梯式格柵除污機(jī)等等。第3章 污水處理構(gòu)筑物設(shè)計(jì)計(jì)算格柵是由一組平行的金屬或尼龍等非金屬材料的柵條支撐的框架，設(shè)在處理構(gòu)筑物之前，垂直或斜置于污水流經(jīng)的渠道上，主要功能是去除污水中較大的懸浮物和漂浮物，保證后續(xù)處理系統(tǒng)的正常運(yùn)行。來自UASB反應(yīng)器、CASS反應(yīng)池的剩余污泥收集到污泥濃縮池進(jìn)行濃縮，濃縮后進(jìn)入污泥脫水機(jī)房，進(jìn)一步降低污泥的含水率，實(shí)現(xiàn)污泥的減量化。厭氧處理過程中產(chǎn)生的沼氣收集到沼氣柜。（1）工藝流程圖圖22 啤酒廢水處理工藝流程圖啤酒廢水先經(jīng)過中格柵去除大雜質(zhì)后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，進(jìn)行水質(zhì)水量調(diào)節(jié)，進(jìn)入調(diào)節(jié)池前，根據(jù)在線pH計(jì)的pH值用計(jì)量泵將酸堿送入調(diào)節(jié)池，～。（3）厭氧好氧聯(lián)合處理技術(shù)獨(dú)立的厭氧處理工藝和獨(dú)立的好氧處理工藝都存在各自的缺點(diǎn)，采用厭氧好氧聯(lián)合處理技術(shù)，能彌補(bǔ)厭氧和好氧各自的缺點(diǎn)，通過上述比較UASB一CASS工藝具有技術(shù)上先進(jìn)可行性，投資小，運(yùn)行成本低，效果好，可回收能源產(chǎn)出顆粒污泥產(chǎn)品等優(yōu)點(diǎn)，符合本設(shè)計(jì)工藝要求。該工藝簡單，占地面積小，投資較低；有機(jī)物去除率高，出水水質(zhì)好，具有脫氮除磷的功能，運(yùn)行可靠，不易發(fā)生污泥膨脹，運(yùn)行費(fèi)用省。SBR工藝具有以下優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)行方式靈活，脫氮除磷效果好，工藝簡單，自動化程度高，節(jié)省費(fèi)用，反應(yīng)推動力大，能有效防止絲狀菌的膨脹。傳統(tǒng)的活性污泥法由于產(chǎn)泥量大，脫氮除磷能力差，操作技術(shù)要求嚴(yán)，目前已被其他工藝代替。厭氧法的缺點(diǎn)主要是不能去除氮、磷，出水往往達(dá)不到排放要求，常常需對厭氧處理后的廢水進(jìn)一步用好氧的方法進(jìn)行處理，使出水達(dá)標(biāo)排放。對處理中高濃度的廢水，厭氧比好氧處理不僅運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，而且可回收沼氣；所需反應(yīng)器體積更??；能耗低，約為好氧處理工藝的 10%～15%；產(chǎn)泥量少，約為好氧處理的10%～15%；對營養(yǎng)物需求低；既可應(yīng)用于小規(guī)模，也可應(yīng)用大規(guī)模。 設(shè)計(jì)方案比較啤酒廢水中大量的污染物是溶解性的糖類、乙醇等，這些物質(zhì)具有良好的生物可降解性，可采用生物氧化法處理。（7）處理站內(nèi)設(shè)置必要的監(jiān)控儀表，提高管理水平。（5）設(shè)計(jì)新穎美觀、布局合理，具有時代感。（3）設(shè)備選型兼顧通用性和先進(jìn)性，確保運(yùn)行高效、穩(wěn)定、可靠。（2）采用成熟、穩(wěn)定、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)合理的處理工藝，保證處理效果，并節(jié)省投資和運(yùn)行費(fèi)用。第2章 方案比較與選擇 廢水水質(zhì)與水量 廢水水量水質(zhì)見表21表21 廢水水量水質(zhì)表項(xiàng)目水量(m3/d)COD(mg/L)BOD5 (mg/L)SS (mg/L)pH進(jìn)水水質(zhì)450050001900150068 廢水排放標(biāo)準(zhǔn)該污水處理廠處理后的水質(zhì)要求要達(dá)到《啤酒生產(chǎn)企業(yè)水污染物排放最高允許限值》中的標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)限值見表22：表22 廢水排放標(biāo)準(zhǔn)限值表(單位：mg/L)項(xiàng)目COD(mg/L)BOD5 (mg/L)SS (mg/L)pH排放限值80207069 設(shè)計(jì)方案選擇原則本設(shè)計(jì)為工業(yè)廢水的處理，其處理方式與處理水量、原水水質(zhì)、排放標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)投資、運(yùn)行成本、處理效果及穩(wěn)定性，工程應(yīng)用狀況、維護(hù)管理是否方便以及能否與深度處理組合等因素有關(guān)。通過業(yè)內(nèi)各專家的研究以及工程實(shí)踐證明，厭氧好氧聯(lián)合工藝處理啤酒廢水是具有較好的處理效果，而且技術(shù)成熟、可靠。厭氧一好氧組合工藝中：厭氧工藝能去除廢水中大量的有機(jī)物和懸浮物，使與之組合的好氧工藝有機(jī)負(fù)荷減小，好氧污泥量也相應(yīng)降低，整個工藝的反應(yīng)容積小得多；厭氧階段的容積負(fù)荷高、抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，能夠降低系統(tǒng)的基建費(fèi)用，同時還可以回收沼氣；厭氧工藝作為前處理工藝能起到均衡作用，減少后續(xù)好氧工藝負(fù)荷的波動，使好氧工藝的需氧量大為減少且較為穩(wěn)定，既節(jié)約能源又方便工業(yè)上的實(shí)際操作[12]；好氧階段的主要作用是進(jìn)一步降低厭氧系統(tǒng)出水的各項(xiàng)污染指標(biāo)，以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。故厭氧好氧聯(lián)合工藝成為啤酒廢水廢水處理技術(shù)的熱點(diǎn)。但左劍惡等研究發(fā)現(xiàn)EGSB反應(yīng)器不適合處理含懸浮物的廢水[30]，而且EGSB對三相分離器的要求比較嚴(yán)格。d)[2425]。（2）IC反應(yīng)器內(nèi)循環(huán)(Internal Circulation, IC)厭氧反應(yīng)器實(shí)際上是由2個UASB反應(yīng)器串聯(lián)疊加而成，上部為低負(fù)荷區(qū)，下部為高負(fù)荷區(qū)，利用沼氣上升帶動污泥循環(huán)[23]。張振家等研究發(fā)現(xiàn)，采用UASBSBR工藝處理廢水,UASB反應(yīng)器進(jìn)水CODCr在1000~3000 mg/L之間時,出水CODCr穩(wěn)定在200mg/L左右[21]。（1）UASB 反應(yīng)器UASB反應(yīng)器由污泥反應(yīng)區(qū)、三相分離區(qū)和氣室三部分組成[20]。厭氧生物處理是利用厭氧生物的代謝過程，在無需提供氧氣的情況下把有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物(沼氣和水)和少量的細(xì)胞物質(zhì)，從而達(dá)到了廢水處理和回收能源目的。該法具有占地面積小、無需沉淀池以及復(fù)雜的污泥回流系統(tǒng)、機(jī)械設(shè)備少、運(yùn)行費(fèi)用低、操作簡單及自動化程度高等優(yōu)點(diǎn)[17]。（5）CASS工藝CASS是一種循環(huán)式活性污泥法，CASS反應(yīng)池一般用隔墻分隔成三個區(qū):生物選擇區(qū)、預(yù)反應(yīng)區(qū)、主反應(yīng)區(qū)。（4）氧化溝工藝氧化溝的處理技術(shù)已被公認(rèn)為一種較成功的活性污泥法工藝,其具有以下5個有優(yōu)點(diǎn)[14]：① 工藝流程簡單、構(gòu)筑物少、管理方便；② 處理效果穩(wěn)定、出水水質(zhì)好；③ 基建費(fèi)用低；④ 產(chǎn)泥量少，污泥性能穩(wěn)定；⑤ 承受沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)。SBR法是一種改進(jìn)型的活性污泥法,它具有工藝簡單、造價低,時間上具有理想的推流式反應(yīng)器特性,運(yùn)行靈活,脫氮除磷效果好等優(yōu)點(diǎn)。d)，出水水質(zhì)COD：60mg/L，BOD5：10mg/L，SS：30mg/L[12]。北京某啤酒廠廢水采用接觸氧化工藝進(jìn)行處理，采用二級接觸氧化工藝來解決啤酒廢水COD值較高的問題，能夠防止污泥膨脹的現(xiàn)象。（2）接觸氧化工藝接觸氧化法就是在池內(nèi)設(shè)置填料,經(jīng)過充氧的廢水與長滿生物膜的填料相接觸，在生物膜的作用下,廢水得到凈化。根據(jù)我國安徽省大田縣、揚(yáng)州等啤酒廠的實(shí)際工程可知，進(jìn)水 CODCr一般為1000~1500 mg/L時，出水CODCr可降至50 ~100 mg/L，去除率為92%~96%[10]。20世紀(jì)80年代初，啤酒廢水處理主要采用好氧處理技術(shù),包括活性污泥法、高負(fù)荷生物濾池和接觸氧化法等[811]。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們在實(shí)際處理過程中對生物處理法、生物膜法、活性污泥法、好氧法、厭氧法、厭氧好氧相結(jié)合法以及接觸氧化法等各處理方法進(jìn)行優(yōu)化組合，以達(dá)到對啤酒廢水的最佳處理效果。與普通物化法、化學(xué)法相比較，生化處理法具有處理工藝成熟、處理效率高、處理成本低等優(yōu)點(diǎn)。⑤ 啤酒廢水中有機(jī)物的濃度較高，雖然無毒，但排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環(huán)境將造成嚴(yán)重危害[7]。啤酒工業(yè)廢水的具體特征有以下5點(diǎn)：① 啤酒工業(yè)耗水量大，并且隨生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)水平等有差異；② 啤酒廢水的來源具有復(fù)雜性以及多樣性的特點(diǎn)；③ 排放的水量大，有機(jī)物濃度高，色度較深，懸浮固體含量高，水質(zhì)變化較大[67]。啤酒廢水排放水量較大，富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等的中等濃度的有機(jī)廢水，其生化性較好[4]，若直接排放到周邊水體中，會對環(huán)境造成巨大的污染，故啤酒廢水的有效處理是一個亟待解決的問題，這對促進(jìn)啤酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康的發(fā)展具有極其重要的意義。啤酒生產(chǎn)行業(yè)是耗水量較大的行業(yè)，各企業(yè)用水量相差較大，每生產(chǎn)1噸啤酒耗水量從10到50噸不等[3]。經(jīng)過近10年的發(fā)展，全國的啤酒企業(yè)已發(fā)展至1000多個，年產(chǎn)啤酒3000萬噸左右，遍布各省、市、自治區(qū)。在中國釀酒工業(yè)中，啤酒生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量最大，增長幅度也最快[1]。upflow anaerobic sludge bed anaerobic process technology (UASB),volume load NV:45kg COD/(m3/d)。d)；好氧工藝采用循環(huán)式活性污泥系統(tǒng)， BOD5/kg MLSS的條件下，UASB單元對COD去除率達(dá)80％，CASS單元對COD去除率達(dá)85％，處理后廢水達(dá)到 《啤酒生產(chǎn)企業(yè)水污染物排放最高允許限值》(GB198212005)，COD≤80 mg/L，BOD5≤20 mg/L。同時對UASB+CASS組合工藝提出了合理的設(shè)計(jì)參數(shù)，并進(jìn)行了技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析。通過對某啤酒廠產(chǎn)生的廢水水質(zhì)、水量的分析研究，探索適合于中高濃度啤酒廢水處理工藝的技術(shù)路線以及設(shè)計(jì)參數(shù)。伴隨著啤酒廠建廠規(guī)模的擴(kuò)大，啤酒廢水的排放水量也日益增大。安徽工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)任務(wù)書課題名稱青島啤酒廠4500m3/d生產(chǎn)廢水處理工程設(shè)計(jì)學(xué) 院 能源與環(huán)境學(xué)院專業(yè)班級環(huán)***姓 名***學(xué) 號12******畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的主要內(nèi)容及要求：本課題針對青島啤酒廠污水水質(zhì)水量的特點(diǎn)，要求經(jīng)處理后達(dá)到排放的要求，具體設(shè)計(jì)內(nèi)容如下：1．閱讀英語學(xué)術(shù)論文，并翻譯成中文；2．根據(jù)設(shè)計(jì)資料和要求，參考相關(guān)文獻(xiàn)與設(shè)計(jì)資料，確定最佳的處理工藝，撰寫文獻(xiàn)綜述；3．根據(jù)設(shè)計(jì)計(jì)算主要的工藝參數(shù)，確定各處理構(gòu)筑物的尺寸，其次查閱相關(guān)書籍完成水力計(jì)算，完成設(shè)計(jì)計(jì)算書的編寫；4．根據(jù)計(jì)算結(jié)果繪制工藝流程圖、平面布置圖、高程布置圖、主處理構(gòu)筑物的平剖面圖：要求用CAD繪制，總數(shù)不少于10張A1圖紙（至少一張手工圖）；5．查閱給排水設(shè)備手冊對處理過程中需要的通用設(shè)備進(jìn)行選型；6．根據(jù)現(xiàn)市場平均價格對本設(shè)計(jì)進(jìn)行投資估算及運(yùn)營經(jīng)費(fèi)估算；7．完成本論文設(shè)計(jì)說明書的編寫并詳細(xì)審核。指導(dǎo)教師簽字：摘 要隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們對啤酒的需求量也酒工業(yè)隨之日益發(fā)展。啤酒廠廢水具有有機(jī)物濃度高、BOD5/COD高、可生化性良好等特點(diǎn)，中高濃度的啤酒廢水處理工藝的理論和用研究在國內(nèi)外也逐漸成為熱點(diǎn)。采用上流式厭氧污泥床(UASB)和循環(huán)式活性污泥系統(tǒng)(CASS)組合工藝來處理該啤酒廠廢水。該啤酒廠設(shè)計(jì)規(guī)模4500m3/d，在進(jìn)水COD≤2500 mg/L，BOD5≤1400 mg/L；厭氧工藝采用上流式厭氧污泥床工藝(UASB)， COD/(m3關(guān)鍵詞：啤酒廢水；厭氧好氧；UASB；CASSAbstractWith the rapid development of the continuous improvement of people’s living standards,the requirement for beer is increasing .Along with the expansion of the scale brewery factories,the discharge of brewery wastewater has good has gradually been a hot researches the entire world high about the treatment of the brewery wastewater.The purpose of this research is to explore the suitable technology roadmap as well as design parameters for the high concentration of brewery upfiow anaerobic sludge blanket (UASB) and cyclic activated sludge system (CASS) bined process to deal with the brewery research the reasonable design parameters,and the technical and economic analysis for UASB+CASS bined process.The main research results that the conditions of design size 4500m3/d,the influent COD2500mg/L,BOD51400 mg/L。aerobic process using cyclic activated sludge system,BOD5 sludge load NS: BOD5/kg MLSS,UASB unit COD removal rate of 80%,CASS unit COD removal rate of 85%.The treated wastewater achieves the standard of “Integrated Waste