【正文】 則的不完善，使農(nóng)民在搜集資料、辨析和管理有關(guān)市場(chǎng)規(guī)模、技術(shù)變化、相對(duì)價(jià)格等信息并作出科學(xué)的決策時(shí)，面臨著巨大的困難，經(jīng)常表現(xiàn)出市場(chǎng)價(jià)格的變化控制農(nóng)民的種植情況。花茶加工企業(yè)由原來(lái)僅有縣茶廠一家發(fā)展到目前180多家，常年加工花茶100萬(wàn)擔(dān)，約占全國(guó)花茶總量的60%，花茶加工產(chǎn)值達(dá)到2億多元，全縣還建立八大茉莉花專業(yè)市場(chǎng)，其中投資2000萬(wàn)元在縣城建成的茶葉市場(chǎng)和茉莉花交易場(chǎng)是目前全國(guó)最大的花茶市場(chǎng)和茉莉花專業(yè)市場(chǎng)，并成為花茶產(chǎn)銷的信息中心。而福建茉莉花面積只有2萬(wàn)畝。每年產(chǎn)鮮花6萬(wàn)多噸。二十年來(lái)，經(jīng)市場(chǎng)大潮的錘煉沖擊，幾起幾落，茉莉花生產(chǎn)和花茶加工業(yè)終于站穩(wěn)腳跟，使橫縣成為全國(guó)最大茉莉花生產(chǎn)和花茶加工基地。隨后于八十年代初，原商業(yè)部（現(xiàn)中華全國(guó)供銷合作總社）把廣西橫縣確定為新的茉莉花茶加工基地。橫縣“龍頭企業(yè)+基地+科技人才+合作組織+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式橫縣栽培茉莉花的歷史悠久，據(jù)文字記載已有四百多年。正是針對(duì)這種種的影響因素，有關(guān)部門(mén)提出和推行了科學(xué)的產(chǎn)業(yè)模式，以達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)收益效果。3)資料查閱，通過(guò)有關(guān)部門(mén)或網(wǎng)頁(yè)了解四個(gè)典型區(qū)域的總體情況。2)問(wèn)卷調(diào)查 。然而，科學(xué)的發(fā)展模式并沒(méi)有遍及大部分地區(qū)，僅局限于少數(shù)地區(qū)，于是，通過(guò)對(duì)廣西典型區(qū)域產(chǎn)業(yè)模式的調(diào)查，展現(xiàn)出典型區(qū)域科學(xué)而有經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)業(yè)模式或?qū)δ承┊a(chǎn)業(yè)模式的不足給予提出并修正，號(hào)召其地區(qū)根據(jù)自身的地理?xiàng)l件因素采取相關(guān)的有效的生產(chǎn)模式，以達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益！本次調(diào)研形式如下：1)個(gè)體訪談。在我國(guó)人民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多樣化需求的推動(dòng)下，廣西的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了很大的優(yōu)化和提高；針對(duì)于不同的地理環(huán)境因素，涌現(xiàn)出了大批的生產(chǎn)模式宏圖。第十屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)論文Tenth“challenges cup”National college exttacurricular academic題 目：廣西典型區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與調(diào)研主要負(fù)責(zé)人：李自恒小組成員：潘鏡全 李莎莎 秦年秀 凌彩花 梁麗萍 萬(wàn)巧玉指導(dǎo)老師：盧遠(yuǎn)所屬單位：廣西師范學(xué)院資環(huán)學(xué)院廣西典型區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與調(diào)研李自恒 潘鏡全 李莎莎 秦年秀 凌彩花 梁麗萍 萬(wàn)巧玉摘 要： 通過(guò)對(duì)典型村莊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的調(diào)查，擴(kuò)展到城鎮(zhèn)、縣域等大型區(qū)域，整理分析產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化的數(shù)據(jù)，得出有利于農(nóng)民生產(chǎn)的有效模式，并對(duì)成功模式進(jìn)行推廣；以提高農(nóng)業(yè)綜合效益增加農(nóng)民收入，改善人民生活；同時(shí)為相關(guān)部門(mén)制定政策和規(guī)劃時(shí)提供參考依據(jù)。關(guān)鍵詞： 茉莉花 桑蠶 產(chǎn)業(yè)模式 橫縣 恭城 宜州 田東改革開(kāi)放以來(lái)。在科學(xué)產(chǎn)業(yè)模式的指導(dǎo)和督促下，廣西農(nóng)業(yè)財(cái)政經(jīng)濟(jì)收入蓬勃發(fā)展，在推行和執(zhí)行科學(xué)生產(chǎn)模式的農(nóng)村地區(qū)已基本上達(dá)到小康生活水平。選取廣西四個(gè)典型區(qū)域（南寧橫縣、桂林恭城、河池宜州、百色田東）的100戶農(nóng)戶（農(nóng)戶的選擇是在典型區(qū)域內(nèi)隨機(jī)抽取相關(guān)村、相關(guān)農(nóng)戶）進(jìn)行訪談，了解他們的基本種植情況、以及經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)訪談?wù)莆盏男畔①Y料 ，設(shè)計(jì)對(duì)選定的四個(gè)典型區(qū)域的20個(gè)村的100戶農(nóng)民進(jìn)行影響經(jīng)濟(jì)收益的因素的問(wèn)卷調(diào)查。通過(guò)調(diào)查顯示影響調(diào)查區(qū)域經(jīng)濟(jì)收益的主要原因有：一年中的氣候問(wèn)題、市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)、農(nóng)業(yè)信息的獲取、國(guó)家政策的實(shí)施、生產(chǎn)成本的投入等因素。下面是我們調(diào)查的四個(gè)典型區(qū)域的產(chǎn)業(yè)模式及其經(jīng)濟(jì)效益。二十世紀(jì)七十年代末，橫縣茶廠開(kāi)始引進(jìn)雙瓣茉莉花種植，并用其窨制茉莉花茶獲得成功，從此，拉開(kāi)了橫縣茉莉花人工規(guī)模栽培和花茶加工的序幕。為了使其成為產(chǎn)業(yè)，歷屆縣委、政府花盡心血，投入大量人力、物力，進(jìn)行積極扶植，成立了花茶管理機(jī)構(gòu)，制定了相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策，采取多種形式招商引資，大規(guī)模開(kāi)展交通、能源、通訊、城市、商場(chǎng)等硬件設(shè)施的建設(shè)。目前，橫縣的茉莉花園種植范圍已由最初的一個(gè)自然村擴(kuò)大到十一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，花園面積由初期的數(shù)百畝擴(kuò)大到十萬(wàn)多畝。獲得瑞士（IMO）等國(guó)際國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證的茉莉花、茶園面積約1500畝。年產(chǎn)鮮花9萬(wàn)噸。本次調(diào)研是以橫縣茉莉花為主展開(kāi)的調(diào)查對(duì)象是橫縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的4個(gè)村共20戶茉莉花種植農(nóng)戶，調(diào)查方式為隨機(jī)抽樣調(diào)查法（包括小組訪談、問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地考察）；據(jù)調(diào)查了解到種植茉莉花土地面積占農(nóng)戶所擁有土地面積的在80%%，種植面積占土地總面積的50%80%%，而種植面積占總土地面積低于50%%.同時(shí)，%，%，%；據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，與往年相比平均產(chǎn)量有所提高，不同年份增減程度各不相同，從2003年到2007年，、年份 項(xiàng)目年均產(chǎn)量（噸/畝）與上年相比增產(chǎn)率（%）20032004200520062007表1在種植茉莉花的農(nóng)戶中，具有小學(xué)文化程度的占 18．55％，初中文化程度的占 63．71％ ，%，%；接受1——%，%，從這組數(shù)據(jù)來(lái)看，種植 茉莉花的農(nóng)戶文化水平普遍較低 ，大部分只具初中、小學(xué)文化 。在農(nóng)民經(jīng)營(yíng)能力十分有限，市場(chǎng)發(fā)育不完善的背景下，為改變市場(chǎng)格局有關(guān)部門(mén)提出了一種新的生產(chǎn)模式““龍頭企業(yè)+基地+科技人才+合作組織+農(nóng)戶”。目前，茉莉花種植面積10萬(wàn)畝，食用菌種植面積1158萬(wàn)平方米等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前橫縣現(xiàn)有廠家一百八十多家，年生產(chǎn)花茶能力超過(guò)200萬(wàn)擔(dān)，實(shí)際加工量每年約為100萬(wàn)擔(dān)。 在“龍頭企業(yè)+基地+科技人才+合作組織+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式指導(dǎo)和操作下，廣大茉莉花種植農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入大幅度增加，部分人已經(jīng)步入了小康社會(huì)；據(jù)調(diào)查顯示，在種植茉莉花的農(nóng)戶中，住房條件好（樓房?jī)蓪右陨喜⒔?jīng)裝修）%，住房條件一般（樓房?jī)蓪右陨衔囱b修和一層樓房裝修）%，%。下面是從2003到2007年年均產(chǎn)量、市場(chǎng)價(jià)格、畝成本投入、畝產(chǎn)凈收入、年人均收入的數(shù)據(jù)： 　年均產(chǎn)量（噸/畝）市場(chǎng)單價(jià)（元/公斤）成本投入（元）畝產(chǎn)凈收入（元）年人均收入（元）2003150020041700246820051850296920061950200722003393表2在“龍頭企業(yè)+基地+科技人才+合作組織+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式的指導(dǎo)下，橫縣的茉莉花產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展至今，已形成了一定的規(guī)模，成為全縣的重要經(jīng)濟(jì)支柱之一，成為農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)的重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。橫縣的茉莉花生產(chǎn)主要集中在附城、云表、那陽(yáng)、馬嶺、校椅、蓮塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，連片種植面積大，有較高的集約經(jīng)營(yíng)水平。目前，橫縣的茉莉花產(chǎn)量和花茶加工量均達(dá)到全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上，被新聞界和茶葉界譽(yù)為“中國(guó)茉莉花之都”，2000年6月，被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)正式命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。同時(shí)下大力氣，加快橫縣交通、通訊、城鎮(zhèn)建設(shè)等硬件建設(shè)，創(chuàng)造一個(gè)良好的投資環(huán)境，擴(kuò)大招商引資，有效地促進(jìn)了橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（一）“龍頭企業(yè)+基地+科技人才+合作組織+農(nóng)戶”是提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的重要手段。在合作組織的帶動(dòng)下，引進(jìn)推廣適合本地條件，具有較高經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，將成功的致富經(jīng)驗(yàn)推廣到農(nóng)戶中去，形成良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。帶動(dòng)農(nóng)戶70多萬(wàn)人。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收，必須著力解決好兩個(gè)方面的問(wèn)題，一是在堅(jiān)持家庭承包經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，如何把千千萬(wàn)萬(wàn)分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶組織起來(lái)，納入整個(gè)市場(chǎng)體系，使之真正成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主體；二是把農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品納入整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，從而形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和社會(huì)化服務(wù)的格局。如灘頭的木器加工業(yè)，在沒(méi)有成立協(xié)會(huì)之前，農(nóng)村一家一戶的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”生產(chǎn)方式逐漸不適應(yīng)廣泛聯(lián)系、信息化程度較高的“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”。創(chuàng)辦木器協(xié)會(huì)后，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一在市場(chǎng)找訂單，統(tǒng)一采購(gòu)原材料，統(tǒng)一開(kāi)拓市場(chǎng)，形成了協(xié)會(huì)和農(nóng)戶的利益共同體，木器產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)，銷售量比原來(lái)增加25％。（三）“龍頭企業(yè)+基地+科技人才+合作組織+農(nóng)戶”是加快農(nóng)業(yè)科技成果推廣，完善農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)功能的有效途徑。如橫縣桑蠶蘑菇協(xié)會(huì)成立以來(lái)，與廣西農(nóng)科院、浙江省蠶業(yè)研究所進(jìn)行技術(shù)合作，舉辦科技培訓(xùn)班100多期，培訓(xùn)50000多人次，引進(jìn)推廣了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的升降式方格簇營(yíng)繭、彩色蠶繭和大棚房式蘑菇種植新技術(shù)。農(nóng)村的用水者