植物芳香油的提取學(xué)案(附答案)-展示頁(yè)
2025-07-04 23:24本頁(yè)面
【正文】 植物有效成分的提取課題1 植物芳香油的提取【學(xué)習(xí)目標(biāo)】，研究從生物材料中提取特定成分的方法，初步學(xué)會(huì)某些植物芳香油的提取技術(shù)。【課題難點(diǎn)】植物芳香油的提取技術(shù)；針對(duì)原料的不同特點(diǎn)，采用適宜的提取方法。：主要來(lái)源于麝、靈貓、海貍和抹香鯨等。【學(xué)習(xí)過(guò)程】基礎(chǔ)知識(shí) 和 。植物芳香油可以從大約50多個(gè)科的植物中提取。提取出的植物芳香油具有很強(qiáng)的 ，其組成也比較 ，主要包括 及其 、 和 等。 是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是 。其中，水中蒸餾的方法對(duì)于有些原料不適用，如柑橘和檸檬。因此，柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用 法。不適于用水蒸氣蒸餾的原料，可以考慮使用 法。芳香油溶解于有機(jī)溶劑后，只需蒸發(fā)出有機(jī)溶劑，就可以獲得純凈的 了。4． 植物芳香油的提取方法提取方法實(shí)驗(yàn)原理方法步驟適用范圍優(yōu)點(diǎn)不足水蒸氣蒸餾利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)水蒸氣蒸餾分離油層除水過(guò)濾適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油簡(jiǎn)單易行，便于分離水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分分解等問(wèn)題壓榨法通過(guò)機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油石灰水浸泡、漂洗壓榨、過(guò)濾、靜置再次過(guò)濾適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取生產(chǎn)成本低，能保持原料原來(lái)的結(jié)構(gòu)和功能，常溫下不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，質(zhì)量提高分離較為困難，出油率相對(duì)較低有機(jī)溶劑萃取使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油粉碎、干燥萃取、過(guò)濾濃縮適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中出油率高，易于分離使用有機(jī)溶劑處理不當(dāng)會(huì)影響芳香油的質(zhì)量【習(xí)題鞏固A級(jí)】1．請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問(wèn)題：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、________和________。(3)橘子果實(shí)含有芳香油，通常可用________作為材料提取芳香油，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是__________________。(5)得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，芳
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