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土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術研究項目報告書-展示頁

2025-07-03 22:47本頁面
  

【正文】 推廣規(guī)?;鷳B(tài)養(yǎng)土雞,是經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。生態(tài)放養(yǎng)雞,以天然飼料為主,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,飼草、空氣、土壤等沒有污染。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞,遠離居民區(qū),飼養(yǎng)密度低,加之環(huán)境的自然凈化,可使排泄物培植土壤,變廢為寶。 2.我國土雞的發(fā)展趨勢 我國肉雞產業(yè)經(jīng)過了20世紀90年代初期以20%—30%的高速度增長以后,到21世紀增長速度明顯放慢,肌肉產品出口逐漸走下坡路,主要原因是疫病和公害物質殘留,提高養(yǎng)雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了。據(jù)研究,我國一些地方品種,在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進品種,有優(yōu)質的特性。在國內,通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞,因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工,生產這類肉雞主要是出口。進入90年代以后,我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展,目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產國。 二、相關領域國內外技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢 1.國內外技術現(xiàn)狀 我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚,大約始于20世紀80年代中期。雞的售價提高了,經(jīng)濟效益增加了。 牧民利用天然優(yōu)質牧草進行放養(yǎng),不用人工合成化學藥物,做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。 2.項目的必要性 我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產業(yè)化程度低,養(yǎng)殖戶抵御市場風險能力弱、收入低。 采用優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發(fā),生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優(yōu)良的綠色食品,順應人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求。13 基礎建設 項目分工 十三、項目的組織管理及相關保障措施15 強化組織管理 加大科技投入 土雞養(yǎng)殖的發(fā)展土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術研究項目報告書 一、項目的意義和必要性 1.項目的意義 土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞,由于其具有肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來在市場上頗受人們青睞,價格不斷攀升,飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。. . . .土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術研究項目報告書目 錄 一、項目的意義和必要性1 項目的意義 項目的必要性 二、相關領域國內外技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢3 國內外技術現(xiàn)狀 我國土雞的發(fā)展趨勢 三、項目的市場需求分析4 市場調查 市場預測 市場競爭力 四、項目攻關預期目標,具體的考核指標(含主要技術經(jīng)濟指標)5 預期目標 技術人才 精選良種 注重放牧 巧喂飼料 嚴格防疫 適時銷售 五、項目的主要研究內容、工藝路線、關鍵技術7 項目的研究內容 項目的工藝路線 生態(tài)條件 六、項目的主要技術特點和創(chuàng)新點,可能取得專利(尤其是發(fā)明專利和取得國外專利)及知識產權分析8 主要技術要點 創(chuàng)新點 七、項目實施年限及年度計劃安排9 八、項目總投資預算,資金籌措及來源渠道9 總投資預算 資金來源 九、預期成果的經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益分析與國內外同類技術的競爭力分析,成果應用和產業(yè)前景分析。10 預期成果效益 前景分析 十、項目的風險分析(含技術、市場的風險分析等)11 十一、項目的基礎條件(與課題相關的現(xiàn)有技術,設備基礎和工作基礎)12 現(xiàn)有技術 設備基礎 十二、項目的關聯(lián)行動,相關的基本建設,技術改造,技術引進,對外合作等落實情況,與其它相關巴東縣科技計劃(工作)項目的銜接和分工。 優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術相結合,根據(jù)各地的區(qū)域特點,在荒地、林地、草原、果園、農閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞,喂五谷雜糧,讓雞自由尋食昆蟲野草,飲山泉露水,嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用,以提高雞肉的風味和品質為目的,生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術。這種方式投資少,效益高,技術易于掌握,市場需求旺盛,是一項應用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優(yōu)勢,提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入,促進小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產業(yè)化、標準化,壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織,保障小家禽資源永續(xù)利用,促進農村產業(yè)結構調整和農民增收。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質鮮美,綠色無公害,適應消費需求。同時,還對保護草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進作用。90年代以前,我國肉雞生產水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比主要表現(xiàn)在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。 當前,我國肉雞養(yǎng)殖的基礎環(huán)節(jié)仍然很薄弱,肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。國內自己消費的主要是被稱為優(yōu)質雞的某些地方品種,或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。近年來優(yōu)質肉雞生產得到不斷發(fā)展,香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū),優(yōu)質雞的比重占肉雞總體的90%以上,但其生長緩慢、體重較小,上市日齡較長,需要繼續(xù)加強這類雞的選育工作。在農區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大,場舍密集,設施不健全,排泄物對環(huán)境污染嚴重,夏秋成為蚊蠅的孳生地,影響居民身心健康。生態(tài)放養(yǎng)土雞,大量撲食多種蟲體,可大幅度降低蟲害的發(fā)生率,減少農藥的使用量,提高農作物和林果產量,同時有利于環(huán)境保護和人類的健康。草地是天然的綠色屏障,傳染病少,家禽體質健壯,藥物用量減少,無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品,有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。 三、項目的市場需求分析 現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久,大多數(shù)市場土雞具有肉質細致、肉味鮮美等特點,其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽,是湘西土雞縣優(yōu)勢特色資源,產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市,具有很強的市場競爭力。依照農業(yè)部《關于加強西部地區(qū)特色農業(yè)發(fā)展的意見
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