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正文內(nèi)容

土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究項(xiàng)目報(bào)告書(文件)

 

【正文】 工育雛,脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。 在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后,即可選擇晴天放養(yǎng)。 雞舍衛(wèi)生及消毒:舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。 注意天氣變化:要及時(shí)收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào),在雨、雪來(lái)臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。 我國(guó)近年養(yǎng)殖的普通雜交三黃雞,雖然有一定的市場(chǎng),但因其仍采用品種(品系) 配套雜交和全程配合飼料關(guān)養(yǎng)方式,雞肉品質(zhì)仍滿足不了消費(fèi)者的要求,能形成規(guī)?;?、集團(tuán)化發(fā)展的龍頭企業(yè)并不多。 優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖是我國(guó)現(xiàn)代肉雞業(yè)中獨(dú)具特色的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。我國(guó)有發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)的基礎(chǔ)和有利條件,有極為強(qiáng)勁的國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,可以預(yù)見,優(yōu)質(zhì)土雞及其配套系的養(yǎng)殖將成為我國(guó)現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)的主體,發(fā)展前景廣闊。 十二、項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)行動(dòng),相關(guān)的基本建設(shè),技術(shù)改造,技術(shù)引進(jìn),對(duì)外合作等落實(shí)情況,與其它相關(guān)巴東縣科技計(jì)劃(工作)項(xiàng)目的銜接和分工。 (2)藥物預(yù)防:421日齡雞白痢最易發(fā)生,從第3日開始在飼料中添加藥物預(yù)防。第一周齡每天喂6次,第二周齡每天5次,第34周齡每天4次,第56周齡每天3次,第7周后逐步過(guò)渡到成年雞料,并減少飼喂數(shù)量。 十三、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施 組建小家禽屠宰及深加工龍頭企業(yè)符合我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的現(xiàn)狀以及國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策,是促進(jìn)我縣小家禽養(yǎng)殖業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收、財(cái)政增收、解決就業(yè)的重要手段,通過(guò)實(shí)施該項(xiàng)目可改革變目前我縣小家禽養(yǎng)殖分散、技術(shù)水平低、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱,產(chǎn)品附加值低等缺限。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專家咨詢委員會(huì),負(fù)責(zé)總體方案和實(shí)施計(jì)劃的制訂,各項(xiàng)目的組織評(píng)審、咨詢和項(xiàng)目承擔(dān)單位的推薦與遴選,指導(dǎo)監(jiān)督重點(diǎn)項(xiàng)目的組織與實(shí)施,開展項(xiàng)目的中期評(píng)估和績(jī)效考核。市科技經(jīng)費(fèi)以及各類農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)費(fèi)將作相應(yīng)安排,支持本專項(xiàng)的組織與實(shí)施。公司的經(jīng)營(yíng)機(jī)制是“公司+基地+農(nóng)戶”,即以公司為龍頭,為農(nóng)戶提供“三供(供苗雞、供飼料、供技術(shù)服務(wù))一包(包回收)”服務(wù)。為了提高農(nóng)戶養(yǎng)雞積極性,降低農(nóng)戶養(yǎng)殖成本,根據(jù)公司的實(shí)際情況,向農(nóng)戶發(fā)放冬季飼料補(bǔ)貼和苗雞保溫費(fèi)補(bǔ)貼??紤]到農(nóng)戶養(yǎng)雞存在天災(zāi)、猛獸襲擊等不可抗拒的風(fēng)險(xiǎn),公司決定率先在寧海實(shí)施土雞養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)基金保障制度,設(shè)立了寧海土雞風(fēng)險(xiǎn)基金,農(nóng)戶在領(lǐng)取苗雞時(shí),一旦發(fā)生損失,公司即以市場(chǎng)價(jià)予以賠償。目前,寧海土雞飼養(yǎng)大戶達(dá)400余戶,其中萬(wàn)只以上就有70多戶,年出欄土雞700萬(wàn)羽,為農(nóng)民增收3200余萬(wàn)元。公司聯(lián)結(jié)農(nóng)戶數(shù)已由成立初期的60余戶增加到現(xiàn)在880戶,建有年出欄10萬(wàn)羽以上生態(tài)示范養(yǎng)殖基地20個(gè),去年實(shí)施銷售收入7000萬(wàn)元,無(wú)論經(jīng)濟(jì)效益、養(yǎng)殖規(guī)模,還是公司的科技能力、科研投入,都在全省家禽界名列前茅。不要做金錢、權(quán)利的奴隸;應(yīng)學(xué)會(huì)做“金錢、權(quán)利”的主人。壓力不是有人比你努力,而是那些比你牛幾倍的人依然比你努力。最值得欣賞的風(fēng)景,是自己奮斗的足跡。贈(zèng)語(yǔ); 如果我們做與不做都會(huì)有人笑,如果做不好與做得好還會(huì)有人笑,那么我們索性就做得更好,來(lái)給人笑吧! 現(xiàn)在你不玩命的學(xué),以后命玩你。公司總資產(chǎn)由成立初期100萬(wàn)元增加到現(xiàn)在3000萬(wàn)元,并開始從單一的種苗孵化、養(yǎng)殖向產(chǎn)品的精細(xì)加工方向發(fā)展。考慮到農(nóng)民籌集資金的能力有限,公司對(duì)遭受突發(fā)事件的土雞養(yǎng)殖戶采取特殊補(bǔ)貼和無(wú)息借款以及提供貸款擔(dān)保等方式,幫助其籌集資金。去年“云娜”臺(tái)風(fēng)侵襲寧海后,公司向72戶受災(zāi)農(nóng)戶賠償71萬(wàn)余元,今年“麥莎”臺(tái)風(fēng)侵襲,公司照常給予補(bǔ)償,在農(nóng)戶最需要的時(shí)候進(jìn)行雪中送炭。為了保障農(nóng)民收入,公司制定了一系列政策和優(yōu)惠措施。進(jìn)一步樹立企業(yè)是創(chuàng)新主體的思想意識(shí),加強(qiáng)企業(yè)對(duì)本專項(xiàng)的科技投入,凡遴選進(jìn)入本專項(xiàng)實(shí)施的示范企業(yè),要求企業(yè)科技投入經(jīng)費(fèi)不低于財(cái)政科技投入的經(jīng)費(fèi)。 加大科技投入加大全社會(huì)對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)的科技投入,著力改善投融資環(huán)境。 強(qiáng)化組織管理 由縣科技局和畜牧局成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)本專項(xiàng)的組織與實(shí)施工作,協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的重大問題。 根據(jù)其他縣本地土雞的特性,選育550羽種雞(公母比1:10)在八渡筍竹林下進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖示范,在飼養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程采用生態(tài)散養(yǎng)方式,通過(guò)自繁自養(yǎng),選育出外觀羽色好、品質(zhì)佳、生產(chǎn)性能優(yōu)的種雞(母雞年產(chǎn)蛋量達(dá)160枚以上,平均孵化率達(dá)90%上),種母雞的飼養(yǎng)量控制在500羽左右,年產(chǎn)雞苗78萬(wàn)羽;探索出一套適合于竹林下土雞高效養(yǎng)殖的技術(shù)規(guī)程。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物,多采用中藥及采取生物防治,以減少和控制雞肉中的藥物殘留。 (1)防疫:1日齡時(shí)雛雞皮下注射馬立克氏疫苗;57日齡用雞傳染性支氣管疫苗點(diǎn)眼或滴鼻;10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水;1215日齡用新城疫Ⅱ系或 13 Ⅳ系苗首免;20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗;30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種,2月齡進(jìn)行第二次新城疫免疫。但隨著養(yǎng)雞業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,千家萬(wàn)戶的散養(yǎng)已逐漸暴露出資金不足、技術(shù)落后、信息不靈等問題。與上述普通肉雞相比,我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞雖然增重較慢,飼料轉(zhuǎn)化率不高,但抗病力強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)豐富,肌肉嫩滑,肌纖維細(xì)小,肌間脂肪分布均勻,水分含量低,雞味濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,產(chǎn)品安全無(wú)污染,因而深受市場(chǎng)的青睞,價(jià)格是普通肉雞的2~3倍,從而展示出我國(guó)肉雞生產(chǎn)與消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)和方向。對(duì)此,越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)從業(yè)者們已清醒地認(rèn)識(shí)到,完全依賴國(guó)外雞種、設(shè)備和常規(guī)飼養(yǎng)方法已難以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外肉雞消費(fèi)市場(chǎng)的需要。消費(fèi)者不僅要求肉雞產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,而且要有良好的感官性狀和口味,更重要的是要求產(chǎn)品安全無(wú)污染。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地,讓林地自然凈化2年以上,待全面消毒后再養(yǎng)雞。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng),初進(jìn)林地時(shí)要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi),以后逐步擴(kuò)大,最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放,放一周換一塊地方,每畝地100150只即可。一般需2人配合,一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料,讓雞隨搶食,另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕,直到全部上山。投資該項(xiàng)目應(yīng)積極爭(zhēng)取到國(guó)家的優(yōu)惠政策和信貸扶持,引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理,提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色,與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的緊密經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。飼養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng),肌纖維過(guò)老,飼養(yǎng)成本太大,不合算??傊?,項(xiàng)目的實(shí)施可以解決部分就業(yè)機(jī)會(huì),增加地方財(cái)政收入,拓寬移民增收的途徑。整個(gè)筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞,年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬(wàn)羽,年創(chuàng)利200萬(wàn)元以上。 (一)改建廠房需投資(1000㎡200元)=20萬(wàn)元; (二)新建污水處理設(shè)施以及50㎡; (三)投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動(dòng)資金18元/只1萬(wàn)只=18萬(wàn); 2.資金來(lái)源 申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助15萬(wàn)元,部門提供10萬(wàn)元。目前,市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元,而土雞價(jià)格約在每公斤20元至30元之間,扣除飼養(yǎng)成本,可凈賺16元。 七、項(xiàng)目實(shí)施年限及年度計(jì)劃安排 項(xiàng)目于2011年8月開始,2014年4月止,年度實(shí)施計(jì)劃如下: 2011年5—12月:項(xiàng)目立項(xiàng),示范場(chǎng)選點(diǎn)、施工、管理及人員培訓(xùn)等。 (6)、定期喂不溶性沙礫。熱炕的育雛方法是:炕上用磚砌成墻,用竹片做成拱形,四周用塑料薄膜覆蓋做成簡(jiǎn)易小溫室,在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等,炕上的墊料23天要更換一次。
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