豬生產(chǎn)學(xué)課程改革與實(shí)踐-展示頁(yè)
2025-07-03 02:09本頁(yè)面
【正文】 商品豬的生長(zhǎng)特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理由上表可看出教學(xué)內(nèi)容的配置為：豬的特點(diǎn)→地域分布→遺傳育種→雜交繁殖→營(yíng)養(yǎng)飼料→品種分類(lèi)→生產(chǎn)特點(diǎn)→飼養(yǎng)管理。這種模式雖強(qiáng)調(diào)了知識(shí)結(jié)構(gòu)的完整性和系統(tǒng)性，培養(yǎng)的學(xué)生具有較好的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但與生產(chǎn)實(shí)際運(yùn)用差異很大，職教特色不突出。按照這一原則，我們重點(diǎn)開(kāi)展了專(zhuān)業(yè)課程的改革與實(shí)踐，其中《豬生產(chǎn)學(xué)》作為專(zhuān)業(yè)課程的改革試點(diǎn)，融專(zhuān)業(yè)知識(shí)、職業(yè)應(yīng)崗技能和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為一體，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。課程改革是當(dāng)前高職教育教學(xué)改革的核心任務(wù)。為了突出職業(yè)教育“做學(xué)合一、手腦并用”的教學(xué)特點(diǎn)和畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量，近年來(lái)在畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)《豬生產(chǎn)學(xué)》的教學(xué)改革中，我們按照學(xué)生在養(yǎng)豬生產(chǎn)企業(yè)的工作過(guò)程，將傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容重新整合、優(yōu)化配置，變“滿(mǎn)堂灌”的課堂教學(xué)為“實(shí)踐化”的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，這種方式突出了職業(yè)教育的針對(duì)性、實(shí)用性和實(shí)效性，收到了預(yù)期的效果?！敦i生產(chǎn)學(xué)》課程改革與實(shí)踐李和國(guó) 張 璽（甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006）摘要 近年來(lái)，隨著我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的迅速發(fā)展，大中型養(yǎng)豬企業(yè)不斷涌現(xiàn)，需業(yè)的人才也越來(lái)越多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005—2008年我院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生經(jīng)雙向選擇，近50﹪的學(xué)生進(jìn)入到相應(yīng)企業(yè)工作。關(guān)鍵詞 豬生產(chǎn)學(xué) 課程 改革 實(shí)踐課程是學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)技能與順利就業(yè)的的橋梁，課程的教學(xué)內(nèi)容、方法和手段，直接反映和影響學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和人才規(guī)格，其重要性對(duì)高職教育教學(xué)來(lái)說(shuō)尤為突出。在課程建設(shè)中，我們采用寬口徑、多綜合、重技能、適崗位、倡創(chuàng)新的思路，堅(jiān)持“技術(shù)崗位與教學(xué)內(nèi)容”、“工作過(guò)程與生產(chǎn)環(huán)節(jié)”的一致性，突出教學(xué)的“職業(yè)性”、技術(shù)的“針對(duì)性”和專(zhuān)業(yè)的“應(yīng)用性”。1.《豬生產(chǎn)學(xué)》課程傳統(tǒng)教學(xué)現(xiàn)狀《豬生產(chǎn)學(xué)》課程傳統(tǒng)的教學(xué)是按學(xué)科體系結(jié)構(gòu)進(jìn)行組織，理論知識(shí)多而深，實(shí)踐技能少而淺，教師授課講的多，做得少，“滿(mǎn)堂灌”現(xiàn)象嚴(yán)重，課堂缺乏互動(dòng)性、實(shí)踐性和技能性。這對(duì)于高職教育學(xué)生來(lái)說(shuō)，忽視了職業(yè)技術(shù)教育的核心——實(shí)際工作的需求及能力的培養(yǎng)。知識(shí)系統(tǒng)性強(qiáng)，學(xué)科特色明顯，體現(xiàn)不出養(yǎng)豬生產(chǎn)崗位的知識(shí)和技能要求。正式這種教學(xué)體制的束縛，大多數(shù)教師對(duì)課程的教學(xué)仍以“滿(mǎn)堂灌”的課堂講授為主，課堂氣氛沉悶，學(xué)生興趣不高，大部分知識(shí)學(xué)生不能真正的接受。這種教學(xué)方式由于追求知識(shí)的系統(tǒng)性，教師講授的理論知識(shí)多，實(shí)踐操作少，教學(xué)與生產(chǎn)脫離，學(xué)用相關(guān)懸殊，對(duì)生產(chǎn)第一線所需的知識(shí)和能力缺乏針對(duì)性、實(shí)用性、實(shí)效性和靈活性，與專(zhuān)業(yè)、行業(yè)的應(yīng)職崗位所需的要求不匹配，結(jié)果造成學(xué)生掌握的知識(shí)和技能與職業(yè)崗位的需求差距甚遠(yuǎn)，畢業(yè)生應(yīng)職能力差，就業(yè)能力不高，用人單位不滿(mǎn)意。比如，教師帶學(xué)生到養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)技術(shù)會(huì)講不會(huì)做，不能手把手的指導(dǎo)學(xué)生完成操作，解決不了畜牧生產(chǎn)問(wèn)題等，直接影響了教學(xué)質(zhì)量，結(jié)果造成學(xué)生的質(zhì)量不高。為了充分體現(xiàn)高等職業(yè)技術(shù)教育的辦學(xué)特色，多年來(lái)，我們將《豬生產(chǎn)學(xué)》作為教學(xué)改革的重點(diǎn)課程，始終將養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程和技術(shù)匯總在一起，遵循“理論夠用”、“技能突出”，“技術(shù)適用”的教學(xué)原則，通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容和生產(chǎn)崗位的應(yīng)職對(duì)接，制定了適合學(xué)生就業(yè)的《豬生產(chǎn)學(xué)》課程內(nèi)容體系；通過(guò)和養(yǎng)豬企業(yè)簽訂協(xié)議，推行了突出學(xué)生技能的“模塊式”教學(xué)和“雙零式”教學(xué)；通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、媒體演示、課堂講授、討論分析、論文寫(xiě)作、生產(chǎn)一線的專(zhuān)家報(bào)告等形式，開(kāi)展了靈活多樣的教學(xué)方法，做到了理論與實(shí)踐結(jié)合、學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合、技能與崗位結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)結(jié)合，成效顯著。同時(shí)與青海張氏養(yǎng)豬集團(tuán)公司、北京資源種豬場(chǎng)等企業(yè)簽訂協(xié)議，通過(guò)“頂崗實(shí)訓(xùn)、工學(xué)結(jié)合”的形式，順
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1