我國(guó)藥酒的發(fā)展歷史-展示頁(yè)
2025-07-02 03:04本頁(yè)面
【正文】 由于雄黃有毒，現(xiàn)在人們不再用雄黃兌制酒飲用了。明代劉若愚在《明宮史》中記載：“初五日午時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒、吃粽子。關(guān)于這些，歷代文獻(xiàn)都有所記載，如唐代《外臺(tái)秘要》、《千金 方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗類鈔》，明代《本草綱目》、《普濟(jì)方》及清代《清稗類鈔》等古籍書中，均載有此酒的配方及服法。后來(lái)，人們?yōu)榱吮傩?、除惡、解毒，就?了飲菖蒲酒、雄黃酒的習(xí)俗。由于許多野生水果是具有藥用價(jià)值的，所以最初的酒可以稱得上是天然的“藥酒”，它自然對(duì)人體健康有一 定的保護(hù)和促進(jìn)作用。學(xué)者一般認(rèn)為，最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的 時(shí)候，得到適宜條件，自然發(fā)酵而成。進(jìn)之禹，禹飲而甘之。到了龍山文化后期（距今約4000年前），先民的釀酒和飲酒已經(jīng)成為人們生活中平常之事。含糖野果自然發(fā)酵釀成酒的現(xiàn)象，在新石器時(shí)代以前就被先人們注意和利用了。以史家實(shí)物考證，藥酒 的出現(xiàn)也有三千年的歷史。因此，酒在什么時(shí)候出現(xiàn)，酒作為藥也就出現(xiàn)了。原始宗教起源于巫術(shù)，在中國(guó)古代，巫師利用所謂的“超自然力量”，進(jìn)行祭祀等各種活動(dòng)，都要用酒。戰(zhàn)爭(zhēng)決定一個(gè)部落或國(guó)家的生死存亡，出征的勇士，在出發(fā)之前，更要用酒來(lái)激勵(lì)斗志。校選課《雞尾酒調(diào)制與品飲》考試論文設(shè)計(jì)題 目：中國(guó)藥酒的發(fā)展歷史 班 級(jí) 管理學(xué)院 市場(chǎng)營(yíng)銷（專）132 學(xué) 號(hào) 201301123242 姓 名 吳月林 任課教師 范軼琳 2014年12月6中國(guó)藥酒的發(fā)展歷史吳月林摘 要 ：在古代，統(tǒng)治者認(rèn)為：“國(guó)之大事，在祀在戎”。祭祀活動(dòng)中，酒作為美好的東西，首先要奉獻(xiàn)給上天、神明和祖先享用。自古以來(lái)，酒是祭祀時(shí)的必備用品之一。巫和醫(yī)在遠(yuǎn)古時(shí)代 是沒有區(qū)別的，酒作為藥，是巫醫(yī)的常備藥之一。藥酒出現(xiàn)的歷史，也有五千年的歷史了。關(guān)鍵詞：藥酒 ； 中國(guó)古代 ；發(fā)展；三千年的歷史 中國(guó)酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。仰韶文化早期的出土文物中，已有彩陶一類的酒器，這充分說(shuō)明距今6000年前用發(fā)酵的谷物釀制酒醴的工藝已經(jīng)出
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