遵義專(zhuān)版20xx年秋九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物第1節(jié)什么是有機(jī)化合物課件滬教版-展示頁(yè)
2025-06-30 07:08本頁(yè)面
【正文】 般當(dāng)無(wú)機(jī)物來(lái)研究。 一般把含碳元素的化合物叫作有機(jī)化合物 (簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物 )， 如甲烷 、乙醇 、 葡萄糖 、 蛋白質(zhì) 、 淀粉等 ， 其中甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物；相對(duì)的 ， 把不含碳元素的化合物稱(chēng)為無(wú)機(jī)化合物 (簡(jiǎn)稱(chēng)無(wú)機(jī)物 )， 如 CaO、 NaOH、 NaCl等 。 三 、生活中常見(jiàn)的有機(jī)化合物 CH3COOH C2H5OH 淀粉 蛋白質(zhì) 油脂 維生素 互 動(dòng) 探 究 探究點(diǎn)一 有機(jī)化合物 [情景展示 ] 取少量的葡萄糖、面粉和奶粉分別放在燃燒匙中，置于酒精燈上灼燒 (如圖甲 )；在蒸發(fā)皿中點(diǎn)燃少量煤油，將一玻璃片放在火焰上方 (如圖乙 )。 大米 、 面粉的主要成分是 _____；魚(yú) 、 肉 、 蛋 、 奶中含豐富的 _____；食用油中含有 _____；蔬菜 、 水果中含有 ______。 碳 碳 二 、有機(jī)高分子化合物 有些有機(jī)化合物的相對(duì)分子質(zhì)量可達(dá)幾萬(wàn)，甚至達(dá)到幾百萬(wàn)或更大，如淀粉、蛋白質(zhì)、天然橡膠、塑料、合成纖維等，這些有機(jī)化合物通常稱(chēng)為 ____________(簡(jiǎn)稱(chēng)為 __________)。第 8章 食品中的有機(jī)化合物 第 1節(jié) 什么是有機(jī)化合物 問(wèn) 題 導(dǎo) 學(xué)
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