糖酵解三羧酸循環(huán)最全總結(jié)-展示頁
2025-06-27 03:34本頁面
【正文】 來自于糖酵解。 CH3CHO＋NADH＋H+→CH3CH2OH＋NAD+ (56) 在缺少丙酮酸脫羧酶而含有乳酸脫氫酶(lactic acid dehydrogenase)的組織里， 丙酮酸便被NADH還原為乳酸，即乳酸發(fā)酵(lactate fermentation)。然后,丙酮酸先在丙酮酸脫羧酶(pyruvic acid decarboxylase)作用下脫羧生成乙醛。二、發(fā)酵作用 生物體中重要的發(fā)酵作用有酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵。對于厭氧生物來說，糖酵解是糖分解和獲取能量的主要方式?！ ?，可以通過各種代謝途徑，生成不同的物質(zhì)（圖54）?！ ≡谔墙徒膺^程中，每1mol葡萄糖產(chǎn)生2mol丙酮酸時，凈產(chǎn)生2molATP和2molNADH+H+。然后，磷酸甘油酸經(jīng)脫水、脫磷酸形成丙酮酸，并產(chǎn)生1個ATP，這一過程分步完成，有烯醇化酶和丙酮酸激酶參與反應(yīng)。 (10～11) 即F1，6BP在醛縮酶作用下形成甘油醛3磷酸和二羥丙酮磷酸，后者在異構(gòu)酶(isomerase)作用下可變?yōu)楦视腿?磷酸?！ ∪缫缘矸圩鳛榈孜?，首先淀粉被降解為葡萄糖?！ 。ㄒ唬┨墙徒獾幕瘜W(xué)歷程 糖酵解途徑（圖53）可分為下列幾個階段： 圖53糖酵解途徑 (1～9) 是糖酵解的起始階段。為紀(jì)念在研究這一途徑中有突出貢獻的三位生物化學(xué)家：,，又把糖酵解途徑稱為EmbdenMeyerhofParnas途徑，簡稱EMP途徑（EMP pathway）。 圖52 植物體內(nèi)主要呼吸代謝途徑相互關(guān)系示意圖 一、糖酵解 己糖在細胞質(zhì)中分解成丙酮酸的過程，稱為糖酵解（glycolysis）?！ ≡诟叩戎参镏写嬖谥鄺l呼吸代謝的生化途徑，這是植物在長期進化過程中，對多變環(huán)境條件適應(yīng)的體現(xiàn)。在缺氧條件下進行酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵，在有氧條件下進行三羧酸循環(huán)和戊糖磷酸途徑，還有脂肪酸氧化分解的乙醛酸循環(huán)以及乙醇酸氧化途徑等(圖52)。整個糖酵解化學(xué)過程于1940年得到闡明。糖酵解普遍存在于動物、植物、微生物的細胞中。己糖在己糖激酶作用下，消耗兩個ATP逐步轉(zhuǎn)化成果糖1，6二磷酸(F1，6BP)。淀粉降解涉及到多種酶的催化作用，其中，除淀粉磷酸化酶(starch phosphorylase)是一種葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶外，其余都是水解酶類，如α淀粉酶(αamylase)、β淀粉酶(βamylase)、脫支酶(debranching enzyme)、麥芽糖酶(maltase)等?！ ?12～16) 甘油醛3磷酸氧化脫氫形成磷酸甘油酸，產(chǎn)生1個ATP和1個NADH，同時釋放能量。 糖酵解過程中糖的氧化分解是在沒有分子氧的參與下進行的，其氧化作用所需要的氧來自水分子和被氧化的糖分子?！ 「鶕?jù)圖53，糖酵解的總反應(yīng)可歸納為： C6H12O6+2NAD++2ADP+2H3PO4→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP （54） ?。ǘ┨墙徒獾纳硪饬x ，是有氧呼吸和無氧呼吸途徑的共同部分?！ D54 丙酮酸在呼吸和物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的作用 ，生物體可獲得生命活動所需的部分能量?！ ?. 糖酵解途徑中，除了由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶等所催化的反應(yīng)以外，多數(shù)反應(yīng)均可逆轉(zhuǎn)，這就為糖異生作用提供了基本途徑。在酒精發(fā)酵(alcohol fermentation)過程中,糖類經(jīng)過糖酵解生成丙酮酸?！ H3COCOOH→CO2＋CH3CHO (55) 乙醛再在乙
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