濱州專版20xx中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第一部分系統(tǒng)復(fù)習(xí)成績(jī)基石第十單元化學(xué)與健康課件魯教版-展示頁
2025-06-21 13:16本頁面
【正文】 長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料 乳類、肉類、蛋清和大豆、花生、魚等 糖類 給機(jī)體活動(dòng)提供 ? 能量 米、麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 提供 ? 能量 ，是維持生命活動(dòng)的備用能源 動(dòng)、植物油脂以及乳制品、蛋黃等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康 主要存在于 ? 水果 、? 蔬菜 中，另外存在于動(dòng)物肝臟、牛奶、魚類、蛋類中 2．怎樣區(qū)別蛋白質(zhì)和淀粉？ 蛋白質(zhì)：放在火上燒一下，如果有燒焦羽毛的氣味，說明是蛋白質(zhì)。 無機(jī)物 除有機(jī)物以外的其他化合物叫作無機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無機(jī)物 二、六大基本營養(yǎng)物質(zhì) 1．六大基本營養(yǎng)物質(zhì)包括① 水 、② 無機(jī)鹽 、③ 糖類 、④ 油脂 、⑤ 蛋白質(zhì) 和⑥ 維生素 。第一部分 系統(tǒng)復(fù)習(xí) 成績(jī)基石 第 十 單元 化學(xué)與健康 考點(diǎn)梳理 過關(guān) 考點(diǎn) 1 食物中的有機(jī)物 6年 6考 一、定義 有機(jī)物 含有碳元素的化合物叫作有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。包括小分子化合物，如甲烷 (① CH4 )、乙醇 (② C2H5OH )、醋酸 (③ CH3COOH )等；高分子化合物，如淀粉、蛋白質(zhì)、聚乙烯等；其中最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是 ④ 甲烷 特別提醒 ?少數(shù)含碳元素的化合物，如 CO、CO2和 Na2CO3等，具有無機(jī)化合物的特點(diǎn)，通常把它們看作無機(jī)化合物。其中水、無機(jī)鹽為無機(jī)物，而⑦ 糖類 、⑧ 油脂 、⑨ 蛋白質(zhì) 和⑩ 維生素 屬于有機(jī)物。淀粉：向上滴加碘液，呈藍(lán)色，說明是淀粉。 辨一辨 ? 1．含有碳元素的化合物一定是有機(jī)化合物。 ( √ ) 考點(diǎn) 2 化學(xué)元素與人體健康 6年 5考 一、人體中的化學(xué)元素 常量元素 在人體中含量超過 %的元素，共 11種，含量較高的前四種元素是 ① 氧 、 ② 碳 、 ③ 氫 、 ④ 氮 特別提醒 ?各種元素的含量是按照質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算的；人體中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金屬元素是鈣元素。 ( ) 2．過多攝入微量元素不利于健康。重金屬鹽中毒，可喝牛奶、豆?jié){來緩解癥狀 變質(zhì)食物 變質(zhì)食物中含有有毒的霉菌毒素，其中黃曲霉素的毒性較大 煙草 香煙的煙霧中最為有害的物質(zhì)包括 ④ 一氧化碳 、苯、甲醛、尼古丁、焦油和重金屬鹽等 毒品 毒品對(duì)社會(huì)、家庭、個(gè)人都有極大的危害 想一想 ? 1．一氧化碳的中毒機(jī)理與無機(jī)鹽的中毒機(jī)理有什么區(qū)別？ 無機(jī)鹽的中毒機(jī)理：蛋白質(zhì)是具有生命活性的物質(zhì)，重金屬鹽、氯化物等物質(zhì)能夠破壞其組成，造成蛋白質(zhì)的變性，造成人體中毒。 2．你聽說過哪些生活中的有毒物質(zhì)？ 常見的有毒物質(zhì)： (1)浸泡海產(chǎn)品的甲醛； (2)豬肉中的 “ 瘦肉精 ” ；(3)面粉中的 “ 吊白塊 ” ； (4)假食鹽亞硝酸鈉； (5)油炸食品中的丙烯酰胺； (6)紅色醬料中的色素蘇丹紅； (7)染色饅頭中的檸檬黃色素；(8)地溝油中的黃曲霉毒素； (9)膠囊中的工業(yè)明膠等。 ( ) 2．毒品有害，任何情況下都要遠(yuǎn)離。 隨州中考 ]“ 珍愛生命，遠(yuǎn)離毒品 ” 。下列有關(guān)甲基苯丙胺的說法正確的是 ( C ) A．相對(duì)分子質(zhì)量是 82 B．碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為 10∶15∶1 C．是由 C、 H、 N三種元素組成的有機(jī)物
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