江蘇省九年級化學(xué)下冊第8章食品中的有機化合物復(fù)習(xí)課件滬教版-展示頁
2025-06-21 02:49本頁面
【正文】 化銅共煮，可生成紅色的氧化亞銅（ Cu2O )。除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物 、 、 、 。 ⑶人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補充鐵的物質(zhì)是 _______________ 。 食品中的有機化合物 食品 有機化合物 性質(zhì) 檢驗 方法 糖類 淀 粉 葡萄糖 蛋白質(zhì) 油脂 維生素 面粉、大米 紅薯 、面包 雞魚肉蛋 牛奶豆腐 植物油、脂肪 水果、蔬菜 加入碘水出現(xiàn)藍色 灼燒出現(xiàn)燒焦羽毛氣味 重金屬離子 加熱 濃硝酸 甲醛和酒精 【 2022年甘肅省蘭州市 】 某品牌脫脂奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖 ②脫脂奶 ③乳酸亞鐵 ④維生素 A ⑤ 維生素 D等，請寫出 (填序號 ) ⑴ 配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是 ____________。食
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