【正文】 ，可以換取對自己來說更有價值的東西，以物換物，減少不必要的浪費(fèi)，順應(yīng)環(huán)保號召。根據(jù)不同的主題，把相同愛好、經(jīng)歷或感受的人聚到一起，有更大的幾率讓單身者找到另一半，讓孤單的人找到知己，讓消費(fèi)者在茫茫人海中找到跟自己相投的人。營銷策略1． 定位準(zhǔn)確（1）時尚飲食、交友娛樂；（2）高檔次享受,大眾化的價格；（3）主要面向青年人；（1）主題咖啡廳當(dāng)下非常流行的“主題”模式，根據(jù)不同的節(jié)日或當(dāng)下的流行制定不同的主題，根據(jù)主題制定不同的套餐和咖啡廳布置。商業(yè)模式大眾化的飲食娛樂、高檔次的享受、大眾化的價格，集休閑、飲食、娛樂于一體，引領(lǐng)新時代的餐飲業(yè)。桂林路有“牛仔褲KTV”“紅磡KTV”等，消費(fèi)者較多，私人包間，提供酒水和食品，價格比較便宜，可以提供朋友聚會。現(xiàn)有競爭者主要有三類：①小吃店桂林路的小吃很出名，有很多家，大部分不提供座位和桌子，雖然環(huán)境比較差，但是主要面向低檔消費(fèi)者，這一類消費(fèi)者居多。⑤ 工作、商務(wù)安靜的環(huán)境，抒情音樂以及免費(fèi)的WIFI網(wǎng)絡(luò)，可以讓工作者更好的進(jìn)行思考及工作，讓商務(wù)人士更加輕松的進(jìn)行商談?！　、?潮男潮女當(dāng)前潮男潮女是追求時尚的年青消費(fèi)群體。作為以交友為特色的咖啡廳，相比于不同咖啡廳來說對剩男剩女們更有吸引力。① 情侶咖啡廳是情侶最常約會的地方，浪漫的氣氛，抒情的歌曲，優(yōu)雅的環(huán)境，都有助于敞開內(nèi)心，增進(jìn)感情，尤其在以“情人節(jié)”為主題的時候，各種特色的活動和產(chǎn)品更有助于營造感動的氣氛，讓愛情升溫。③ 相同消費(fèi)，更多收獲在同樣的消費(fèi)下，消費(fèi)者可以享受在別的咖啡廳所體驗(yàn)不到的“旋轉(zhuǎn)”座椅，特色主題，“換客”等特色服務(wù)，以及與陌生人溝通交流的新鮮與刺激感，同樣的消費(fèi)，更多的收獲才能得到消費(fèi)者更多的選擇。不是為了填飽肚子，只是想找一個地方看看雜志，上上網(wǎng)，寫寫東西，發(fā)發(fā)呆，那么咖啡廳是消費(fèi)者的第一選擇。產(chǎn)品（服務(wù)）根據(jù)不同的主題，提供不同的產(chǎn)品與服務(wù)。有人喜歡收集舊書，有人喜歡用舊衣服DIY，有人喜歡收集不同的酒瓶，或許對你來說無用的東西對一些人來說都非常有價值，以物換物，各取所需，不花一分錢就可以換取于自己來說更有價值的東西，既環(huán)保又節(jié)約。 3. 當(dāng)前社會的各種時事案件讓很多人覺得人情淡薄、社會冷漠，咖啡廳可以為不同環(huán)境、不同階層、不同學(xué)歷、不同經(jīng)歷的人提供交流的機(jī)會，敞開心扉，吐露心聲，尋覓知己，感受溫暖。背景與意義1. 目前，網(wǎng)絡(luò)虛擬交友、換客（以物換物）、貼吧、論壇等已經(jīng)普及到日常生活中，但是虛擬的不真實(shí)性與懷疑性導(dǎo)致很多網(wǎng)絡(luò)的交際都存在著弊端，網(wǎng)絡(luò)真實(shí)化已經(jīng)成為當(dāng)代社會的流行趨勢。第一個特色：以旋轉(zhuǎn)的座椅為特色的主題咖啡廳，根據(jù)不同的節(jié)日或流行話題擬定不同的主題，座椅按時旋轉(zhuǎn)，在相同的用餐時間內(nèi)，與不同的人見面交流，為有相同愛好與期待的人提供交流的機(jī)會，把虛擬的網(wǎng)絡(luò)交友變成現(xiàn)實(shí)。金點(diǎn)子創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意大賽項(xiàng)目計(jì)劃書計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程學(xué)院計(jì)算接科學(xué)與技術(shù)090402 張賀 王琪 王立婷第一部分 執(zhí)行總結(jié)企業(yè)概況咖啡廳地點(diǎn)位于長春桂林路。主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。第二個特色：實(shí)現(xiàn)換客，每位消費(fèi)者可以把自己不需要的東西放在店里指定位置，以物換物，不花一分錢換取對自己來說更有價值的東西，減少生活中不必要的浪費(fèi)。2. 當(dāng)代中國人的消費(fèi)觀愈來愈趨于國際化，對高品質(zhì)生活的追求也越來越強(qiáng)烈，咖啡廳浪漫的氣氛、高檔的餐飲、優(yōu)雅的環(huán)境、悠揚(yáng)的音樂可以讓消費(fèi)者的“小資情調(diào)”得到滿足。4. 環(huán)保是當(dāng)代社會發(fā)展的一大主題，很多不必要的浪費(fèi)都是不環(huán)保的行為，“換客”的實(shí)現(xiàn)可以很大程度上的減少浪費(fèi)。5. 目前主題餐廳、主題賓館、主題KTV廣泛被年輕人喜愛，“主題”二字已經(jīng)成為吸引消費(fèi)者眼球的亮點(diǎn)，不同的主題，不同的氣氛，不同的餐飲，不同的服務(wù)，更多選擇，更多歡樂。餐飲（在特別的主題或者節(jié)日時，提供特色的餐飲）：1. 咖啡2. 茶3. 果汁4. 雞尾酒5. 特色甜品6. 各種點(diǎn)心7. 小吃（中西餐結(jié)合）（所有產(chǎn)品可以外帶）服務(wù)： ,積分換取禮品，不定期發(fā)放優(yōu)惠券 市場分析：① 享受”小資”情調(diào)很多消費(fèi)者來咖啡廳，都是為了享受咖啡廳浪漫的氣氛、高檔的餐飲、優(yōu)雅的環(huán)境，滿足自己的“小資”情調(diào)。② 追求時尚，追隨流行咖啡廳“主題”“旋轉(zhuǎn)”“交友”“換客”等一些列關(guān)鍵字都是目前最時尚的話題和消費(fèi)方式，年輕人追求時尚，追隨流行，那么這樣的咖啡廳必定會成為潮男潮女的聚集地。　　2．消費(fèi)者分類。② 剩男剩女通過咖啡廳不同的主題，把有相同愛好的人聚在一起，為剩男剩女們提供機(jī)會，增加找到另一半的幾率。旋轉(zhuǎn)的座椅讓消費(fèi)者們有機(jī)會與每一個人交流，免去了有些單身男女靦腆不會主動的劣勢。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，群體規(guī)模大，對于時尚潮流的東西絕對不會錯過。3．競爭者分析。②量販?zhǔn)終TV主要面向青年人。③咖啡廳“紅磨坊”“云上”“同仁書店咖啡廳”等都是桂林路比較出名的咖啡廳，消費(fèi)水平相近，消費(fèi)者以青年人為主，其中“紅磨坊”的環(huán)境比較復(fù)古，消費(fèi)者中中年人人數(shù)較其他咖啡廳多，沒有最低消費(fèi)；“云上”的環(huán)境比較有文藝氣息，有免費(fèi)的WIFI網(wǎng)絡(luò)，最低消費(fèi)15，大部分消費(fèi)者都是學(xué)生；“同仁書店咖啡廳”主要的消費(fèi)者是來書店看書的人，最低消費(fèi)15，消費(fèi)者年齡分布較均勻，客流量較其他咖啡廳大。我們通過自身的努力希望在全省開設(shè)我們的分店來擴(kuò)大我們的市場營銷規(guī)模. 店面形象：時尚、新鮮、個性開店地址：位于商業(yè)繁華的桂林路,同時這條路也是青年人經(jīng)常聚集的地方.用創(chuàng)新的盈利模式來保證整個資金運(yùn)轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)咖啡廳是多種產(chǎn)品組合的綜合性休閑性結(jié)合，以咖啡單一產(chǎn)品線的規(guī)模效應(yīng)去控制它的上游供貨商與下游的加盟商。（2）旋轉(zhuǎn)座椅，現(xiàn)實(shí)版交友座椅分里外兩層，在特殊的主題下，兩層相對的座椅會按時進(jìn)行移動，消費(fèi)者在消費(fèi)過程中遇到不同的人，與不同的人進(jìn)行交流，也可以按意愿留下聯(lián)系方式，把網(wǎng)絡(luò)虛擬交友變成現(xiàn)實(shí)。這在長春還沒有出現(xiàn)過的。2． 傳播策略　　桂林路本身就有非常多的人，店面如果比較美觀，就會吸引一大批年輕人，而且，桂林路附近學(xué)校很多，可以到各個高校還有桂林路附近發(fā)傳單，在特定的日子里有特定的的優(yōu)惠政策。由于旋轉(zhuǎn)主題咖啡廳本身非常新穎，不用太久時間，就會被很多追求時尚的人熟知。 網(wǎng) 絡(luò)：免費(fèi)的WIFI網(wǎng)絡(luò)服 裝：根據(jù)不同的主題，服務(wù)員統(tǒng)一著裝優(yōu) 惠：在不同的主題下，有不同的優(yōu)惠套餐，Vip可打8折特 色：變換主題，旋轉(zhuǎn)座椅，換客 最低消費(fèi)：20元服 務(wù)：可提前預(yù)訂消費(fèi)方式：現(xiàn)金、刷卡內(nèi)部管理策略咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。在創(chuàng)業(yè)之初，找到口碑非常好的咖啡廳廚師來擔(dān)當(dāng)顧問，讓其他廚師進(jìn)行學(xué)習(xí)，熟練掌握基本的飲食制作，并定制出本店的特色產(chǎn)品。（3）.管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。（4）.組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。（5）.賞罰分明的機(jī)制?？Х葟d的環(huán)境：室內(nèi)布置：里外相對兩圈可旋轉(zhuǎn)座椅，可以坐30人，燈光用柔和的黃色，座椅采用舒適的軟的大座椅，座椅下有滑道，可以按時讓座椅進(jìn)行移動，兩座椅之間有小型的桌子，可以同時放下兩個人食物和飲品。旋轉(zhuǎn)座椅外面有椅罩，桌子外面有餐布，根據(jù)不同的主題換不同的樣式和顏色。設(shè)置吧臺，用來收費(fèi)和制作簡單的飲品和甜點(diǎn)，吧臺前有幾張高凳,就像酒吧的吧臺一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得只想自己一個人呆著的人不坐在座位臺上。廣告促銷：重點(diǎn)突出時尚重點(diǎn)，“網(wǎng)絡(luò)交友真實(shí)化”“無關(guān)金錢的交易——換客” 在廣告宣傳上做進(jìn)一步的促銷方案。(2)、派發(fā)優(yōu)惠