【正文】 各類食品經(jīng)營(yíng)單位 3561家 /次，下達(dá)責(zé)令整 改通知書 390 份，嚴(yán)厲打擊了各類食品經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，切實(shí)保障了群眾飲食安全。三是圍繞重大節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)時(shí)段，積極開展了元旦、春節(jié)期間、中高考期間食品安全專項(xiàng)整治等專項(xiàng)整治，確保了重點(diǎn)時(shí)段人民群眾飲食用餐的安全。二是對(duì)轄區(qū)內(nèi) 30 家含食堂的幼兒園、 6所中小學(xué)校進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)整治了供餐條件差、管理相對(duì)薄弱的農(nóng)村中小學(xué)、私立幼兒園食堂。一是重點(diǎn)對(duì)硫磺熏姜、火鍋底料中添加罌粟殼或罌粟粉， “兩超一非 ”，乳制品、面制品、糧油、冷凍肉、水產(chǎn)品、進(jìn)口食品、兒童食品和散裝食品等帶有共性隱患和 “潛規(guī)則 ”問題開展專項(xiàng)整治。 ?，F(xiàn)已完成食品國(guó)抽 30批 (次 )，省抽 19批 (次 )、監(jiān)督抽樣 132批 (次 )，快速檢測(cè) 4860批 。堅(jiān)持以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管，突出食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)事前管理預(yù)防，重點(diǎn)選取公眾消費(fèi)量 大和近年來監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)問題較多、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、涉及非法添加的品種和項(xiàng)目以及區(qū)域性特色品種，開展食品安全抽檢工作，及時(shí)處理抽驗(yàn)不合格產(chǎn)品，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 (三 )堅(jiān)持從嚴(yán)治理，筑牢食品藥品安全防線。目前，已和轄區(qū)內(nèi)所有藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)簽訂了誠信經(jīng)營(yíng)承諾書，全部建立了誠信檔案，建檔率達(dá)到了 100%。截止目前，共上報(bào)一般藥品不良反應(yīng)報(bào)告 27 例，嚴(yán)重藥品不良反應(yīng)報(bào)告 3 例，醫(yī)療器械報(bào)告 3 例，上半年藥品醫(yī)療器械不良反應(yīng) (事件 )監(jiān)測(cè)上報(bào)任務(wù)已全部完成 。為進(jìn)一步加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械流通市場(chǎng)監(jiān)管，督促各經(jīng)營(yíng)使用單位嚴(yán)格遵守法律法規(guī)創(chuàng)造了良好局面。按照藥品醫(yī)療器械市場(chǎng)監(jiān)管的突出特點(diǎn)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的監(jiān)管模式，有效規(guī)范了市場(chǎng)秩序。目前，還有 3家美食城正按照這種模式進(jìn)行改造。并成功推行了農(nóng)村自辦宴席自助餐試 點(diǎn)工作，有效防范了農(nóng)村集體食物中毒事件的發(fā)生。三是實(shí)施了農(nóng)村集體聚餐規(guī)范化管理工程，積極推行農(nóng)村自辦宴席 “三書一合同 ”(食品安全事項(xiàng)告知書、食品安全第一責(zé)任人責(zé)任書、食品質(zhì)量安全承諾書、食品質(zhì)量安全合同 )制度，在村協(xié)管員直報(bào)的基礎(chǔ)上，發(fā)展信息靈通、便于管理的村醫(yī)為協(xié)報(bào)員輔助報(bào)告，做到應(yīng)報(bào)盡報(bào)。二是以食品信用分類、量化分級(jí)、外置化管理、明廚亮灶等為抓手，全面推進(jìn)食品監(jiān)管規(guī)范化。堅(jiān)持 “小攤小販抓規(guī)范、中小餐飲抓衛(wèi)生、中型餐飲抓提高 ”的原則，以檢查 “兩證一票 一衛(wèi)生 ”(食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證、電子一票通、衛(wèi)生環(huán)境 )為突破口，扎實(shí)開展專項(xiàng)治理工作，推行 “量化分級(jí)、外置化管理、文明餐桌、明廚亮灶工程 ”，切實(shí)保障餐飲服務(wù)安全。五是著力推進(jìn)《食品違法記分管理制度》，結(jié)合日常和專項(xiàng)檢查嚴(yán)格落實(shí)違法記分制度，按照記分標(biāo)準(zhǔn)將記分情況及時(shí)上傳至食品安全網(wǎng)，要求企業(yè)進(jìn)行限時(shí)整改，確保記分管理落到實(shí)處。三是針對(duì)夜市攤販量大分散，環(huán)境衛(wèi)生條件差、食品安全難以保障的問題，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，積極推行 “統(tǒng)一管理 、區(qū)域固定、時(shí)段合理、行為自律 ”的管理模式，有效規(guī)范了夜市食品攤販。目前，已備案食品批發(fā)企業(yè) 144 家，備案車輛 283輛。 。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生條件差、食品安全難以保障的堅(jiān)決予以取締。一是制定出臺(tái)了《 **區(qū)食品生產(chǎn)小作坊備案管理制度》，按照 “許可一批、提升一批、淘汰一批 ”的思路，對(duì)有條件、有能力、有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的臻心糕點(diǎn)、李氏醋廠，采取監(jiān)管上倒逼，發(fā)展上服務(wù)的措施，引導(dǎo)其改善加工環(huán)境、改進(jìn)工藝流程，改造為食品加工企業(yè)。 。上半年，我局認(rèn)真貫徹行政審批制度改革，積極推行電子審批管理系統(tǒng)，大力開展 “兩證合一 ”工作，優(yōu)化辦事程序，認(rèn)真審核材料、嚴(yán)格進(jìn)行現(xiàn) 場(chǎng)核查，群眾辦證更加方便，行政審批工作效率進(jìn)一步提高。 (二 )深化市場(chǎng)監(jiān)管，提升食品藥品監(jiān)管效能。建立了企業(yè)單位誠信檔案，對(duì)企業(yè)單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、食品安全狀況、從業(yè)人員信息、留樣抽檢等情況實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立農(nóng)殘快檢室 6個(gè)，配備了相應(yīng)的快檢設(shè)備，并安裝 led 電子顯示屏，公示快檢結(jié)果，引導(dǎo)公眾消費(fèi)，倒逼企業(yè)自律 ,有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 安全。嚴(yán)格按照 “四有兩責(zé) ”的要 求，圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、依法行政、科學(xué)監(jiān)管等工作內(nèi)容，強(qiáng)力推進(jìn)基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè)。規(guī)范了安全事件信息發(fā)布制度，切實(shí)保障全區(qū)食品藥品安全事故 “零發(fā)生 ”。 。 。2020食藥局工作總結(jié)范文 016 年上半年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食藥局的精心指導(dǎo)下，我局緊緊圍繞 “食品安全狀況良好、食品安全工作落實(shí)到位、群眾認(rèn)可社會(huì)滿意 ”目標(biāo)任務(wù)，以 “創(chuàng)建食品安全示范城市 ”為載體，結(jié)合日常監(jiān)管，扎實(shí)開展各項(xiàng)食品藥品安全專項(xiàng)整治，高效有序地推進(jìn)了我區(qū)食品藥品安全工作，全區(qū)食品藥品市場(chǎng)平穩(wěn)有序，未發(fā)生食品藥品安全事故?，F(xiàn)將半年來食品藥品監(jiān)管工作情況總結(jié)如下： 一、上半年工作開展情況 (一 )完善監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)全覆蓋的監(jiān)管體系。年初召開了食品藥品安全工作會(huì)議，細(xì) 化了工作目標(biāo)，明確分解了工作任務(wù)，區(qū)食藥安委各成員單位和各街道 (鎮(zhèn) )食藥監(jiān)管所全部簽訂了《 2020年度食品藥品安全管理目標(biāo)責(zé)任書》，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，形成了食品藥品安全齊抓共管的良好局面。針對(duì)食品藥品監(jiān)管工作中的存在風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題，制定出臺(tái)了《 **區(qū)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立了統(tǒng)一指揮、處置高效的應(yīng)對(duì)機(jī)制，并組織開展 “食品安全事故應(yīng)急演練 ”活動(dòng)，進(jìn)一步提高了應(yīng)急處置能力。 。在去年成功創(chuàng)建 3個(gè)省級(jí)規(guī)范化所的基礎(chǔ)上，今年全面推進(jìn)剩余 5個(gè)基層監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)，硬件設(shè)施實(shí)現(xiàn)了 “十個(gè)一 ”標(biāo)準(zhǔn) (每所一臺(tái)打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、攝像機(jī)、照相機(jī)、電話、一套快檢設(shè)備、每人一臺(tái)計(jì)算機(jī)、辦公桌椅、執(zhí)法記錄儀 )，切實(shí)為食品安全建立起基層 “哨所 ”。 。以區(qū)、鎮(zhèn) (街道 )、村 (社區(qū) )三級(jí)監(jiān)管力量為基礎(chǔ)，實(shí)行網(wǎng)格化管理，各村 (社區(qū) )設(shè)立食品藥品安全協(xié)管員，采取以村為軸、以店為主、分戶監(jiān)管、責(zé)任到人的監(jiān)管措施，確保食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋。 1. 規(guī)范行政審批管理。截止目前，共辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》 582個(gè)，《醫(yī)療器械備案證》 17 個(gè)，《健康證》 3180 個(gè)。根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)特點(diǎn)，實(shí)施生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)分類管理，合理確定企業(yè)監(jiān)管等級(jí)和監(jiān)督檢查頻次及要求。對(duì)規(guī)模小、符合食 品安全標(biāo)準(zhǔn)的小作坊嚴(yán)格按照許可規(guī)定，發(fā)放《食品加工小作坊備案登記證》實(shí)行備案管理 。二是積極創(chuàng)新管理模式，引進(jìn)合鑫糧油有限公司建設(shè)食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)扶持小作坊入園生產(chǎn)，實(shí)行生產(chǎn)園區(qū)化、經(jīng)營(yíng)正規(guī)化、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，逐步改變小作坊式的食品加工模式，讓百姓的餐桌更安全。一是按照《甘肅省食品配送管理規(guī)范 (試行 )》、《甘肅省食品倉儲(chǔ)管理規(guī)范 (試行 )》的要求，制定了《 **區(qū)食品批發(fā)企業(yè)倉儲(chǔ)管理制度 (試行 )》，對(duì)倉庫實(shí)施 “三色 ”(紅色不合格食品儲(chǔ)存 區(qū)，黃色待檢食品暫存區(qū)，綠色合格食品存放區(qū) )管理，食品配送車實(shí)行 “四統(tǒng)一 ”(統(tǒng)一登記、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一發(fā)證 )備案管理，并大力推行陽光倉儲(chǔ)，有效預(yù)防了不合格食品流入市場(chǎng)。二是采取 “緊抓超市，倒逼生產(chǎn)批發(fā)，規(guī)范零售 ”的方法，督促食品經(jīng)營(yíng)者全部索取 “電子一票通 ”，實(shí)行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品和清真食品專柜銷售，營(yíng)造了透明便捷的消費(fèi)環(huán)境。四是制定了《 **區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品按類劃區(qū)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》，采取以市場(chǎng)主體投入為主、政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式，支持雙建市場(chǎng)、廣州路市場(chǎng)實(shí)行了改造，實(shí)施劃區(qū)分類經(jīng)營(yíng)，有效防止了食品交叉污染。 。一是在餐飲服務(wù)企業(yè)大力開展以 “點(diǎn)菜配菜合理化、中餐西吃分菜夾、節(jié)儉惜福褒獎(jiǎng)卡 ”為主要內(nèi)容的文明餐桌行動(dòng)，引領(lǐng)了社會(huì)新風(fēng)尚，受到社會(huì)各界的好評(píng)。截至目前，已完成 1018家餐飲服務(wù)單位及學(xué)校食堂的量化分級(jí)評(píng)定和外置化管理，全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管量化分級(jí)率達(dá)到 95%以 上，外置化率達(dá)到 98%以上，學(xué)校食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理率達(dá)到 100%， “明廚亮灶 ”率達(dá)到 %。因地制宜，在人員居住相對(duì)集中的寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)推行定點(diǎn)集體就餐制度，在人員相對(duì)分散的雙灣鎮(zhèn)推行流動(dòng)餐廳，配備流動(dòng)餐車，配備率達(dá)到 100%。針對(duì)小餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)高、執(zhí)法監(jiān)管難度大的實(shí)際，實(shí)施小餐飲提升改造工程，全力打造了紫金廣場(chǎng)、品廣場(chǎng)兩家特色小餐飲美食城，實(shí)行統(tǒng)一辦理一張經(jīng)營(yíng)許可證、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收費(fèi)、統(tǒng)一原料采購、統(tǒng)一清消保潔的 “五統(tǒng)一 ”管理模式，有效解決了小餐飲 “小、散、差 ”的現(xiàn)狀。 。一是召開了 “全區(qū)藥品醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)使用單位約談會(huì)議 ”， 對(duì) “非法經(jīng)營(yíng)疫苗 ”等案件信息進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)疫苗、生物制品等冷鏈管理藥品的購進(jìn)渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存條件等提出了明確要求，并與各經(jīng)營(yíng)使用單位簽訂了約談告誡書。二是成立了“**區(qū)醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組 ”,并指定專人負(fù)責(zé)具體工作，進(jìn)一步加強(qiáng)了醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。三是開展了藥械質(zhì)量誠信體系建設(shè)工作，積極推進(jìn) “企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人 ”的監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通協(xié)作，確保藥品質(zhì)量誠信體系建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)。結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，各食藥所建立了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)誠信積分扣分記錄，不良行為記錄率達(dá)到了100%。 。今年計(jì)劃完成各類食品安全快速檢測(cè)項(xiàng)目9700批 (次 )。完成基本藥物抽檢 30 批，非基本藥物 7批，中藥材中藥飲片 50 批，藥品監(jiān)督抽樣 6 批：半年抽檢任務(wù)已完成。按照 “一年抓好幾件事、幾年抓好一件事 ”的思路，針對(duì)餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和風(fēng)險(xiǎn) 隱患的突出特點(diǎn)，集中開展了各類專項(xiàng)整治工作。對(duì)存在的食品安全隱患逐一進(jìn)行排查和整改，有效保障了人民群眾的用餐安全。同時(shí)，以轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和幼兒園周邊餐飲店、超市、商店、小賣部及流動(dòng)攤販為重點(diǎn)，對(duì)校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱 患開展深入的排查和清理，確保了師生飲食安全，有效預(yù)防了食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。通過專項(xiàng)整治，全區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)得到進(jìn)一步規(guī)范，安全風(fēng)險(xiǎn)有效降低。 。一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)疫苗、生物制品等冷鏈儲(chǔ)運(yùn)藥品的經(jīng)營(yíng)使用、特殊藥品管理、中藥飲片質(zhì)量安全管理、藥品購進(jìn)驗(yàn)收、處方藥銷售和藥師在職在崗等情況進(jìn)行了重點(diǎn)整治。二是對(duì)轄區(qū)內(nèi)定制式義齒、隱形眼鏡及護(hù)理液等、眼科用高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械、計(jì)劃生育醫(yī)療器械、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)等醫(yī)療器械產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)使用情況進(jìn)行了全面檢查。三是開展了化妝品專營(yíng)店及美容機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)檔案建檔及不合格化妝品專項(xiàng)檢查工作，目前，已基本完成轄區(qū)內(nèi) 94家化妝品專營(yíng)店及美容醫(yī)療機(jī)構(gòu)的建檔工作。通過專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展，切