飼料配方設(shè)計(jì)ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-21 04:49本頁(yè)面
【正文】 NRC, Feedstuff, etc。 確定 營(yíng)養(yǎng)參數(shù) 3 營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的調(diào)整 —以蛋雞為例 確定 營(yíng)養(yǎng)參數(shù)4 A ME CP L y s Me t Ca aP A r g T r y M+ C tP高產(chǎn)蛋雞 2 . 7 5 1 6 . 5 0 0 . 7 3 0 . 3 6 3 . 5 0 0 . 3 3 0 . 7 7 0 . 1 6 0 . 6 3 0 . 6 01 1 5 . 0 0 2 . 8 7 1 7 . 2 2 0 . 7 6 0 . 3 8 3 . 6 5 0 . 3 4 0 . 8 1 0 . 1 7 0 . 6 5 0 . 6 31 3 0 . 0 0 2 . 5 4 1 5 . 2 3 0 . 6 7 0 . 3 4 3 . 2 3 0 . 3 0 0 . 7 2 0 . 1 5 0 . 5 8 0 . 5 510C 采食量 1 3 6 . 3 2 代謝能需要量 4 0 5 . 030C 采食量 1 0 1 . 6 4 代謝能需要量 3 0 0 . 02 . 9 7 1 4 . 5 2 0 . 6 4 0 . 3 2 3 . 0 8 0 . 2 9 0 . 6 8 0 . 1 4 0 . 5 5 0 . 5 32 . 9 5 1 9 . 4 8 0 . 8 6 0 . 4 3 4 . 1 3 0 . 3 9 0 . 9 2 0 . 1 9 0 . 7 4 0 . 7 1我國(guó)高產(chǎn)蛋雞 ( 8 0 % ) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ( Z B B 4 3 0 0 5 8 6 ) 采食量 1 2 0 g / d ，環(huán)境溫度 20C ，平均體重 1 . 5 ~ 2 . 0 k g ，代謝能需要量 3 3 0 K c a l / d 我國(guó)蛋雞的實(shí)際采食量 1 1 5 ~ 1 3 0 g / d ，則對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)濃度為若環(huán)境溫度變化，需要調(diào)整蛋雞的能量需要： ( 蛋白質(zhì)和氨基酸需要量不變！ ) 每產(chǎn)一個(gè) 60g 重的蛋需賴氨酸 5 6 5 m g ，蛋氨酸 3 1 0 m g ，乘以相應(yīng)的產(chǎn)蛋率 方法 1 ： 15~ 32C 間，舍溫每升高 /降低 1C ，代謝能需要量降低 /增加 10K c a l / kg B W ( A E C ) ； 方法 2 ： M E ( K c a l / d / b i r d ) = B W* * 0 . 7 5 ( 1 7 3 1 . 9 5 T ) + 5 . 5 Δ W+ 2 . 0 7 E E ( N R C , 1 9 8 1 ) 采食量也隨溫度變化，在 1 8 ~ 2 1 C 外，每上升或下降 1C ，采食量增加或減少 1 . 6 ~ 1 . 8 %若產(chǎn)蛋率變化，則需調(diào)整粗蛋白和氨基酸需要量！ 目前生產(chǎn)采用量 前期 中期 后期 體重 (Kg) ~ ~ ~ 能量 (DE Mcal/Kg) ~ ~ ~ 賴氨酸 (%) ~ ~ ~ 標(biāo)準(zhǔn)推薦 前期 中期 后期 體重 (Kg) ~ ~ ~ 能量 (DE Mcal/Kg) 賴氨酸 (%) 我國(guó)仔豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)采用值比較 選擇原料 ? 谷物的質(zhì)量 ?成熟飽滿度、雜質(zhì)含量、霉變和蟲(chóng)害、收獲年代和水分含量等。 確定 營(yíng)養(yǎng)參數(shù) 1 選擇合適的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) ?參考示例： ?肉雞：種雞 ?育種公司推薦標(biāo)準(zhǔn)，白羽肉雞?NRC, GB，黃雞 ?地方標(biāo)準(zhǔn) /企業(yè)自定； ?產(chǎn)蛋雞：種雞 ?育種公司推薦標(biāo)準(zhǔn) /NRC，產(chǎn)蛋率 90%?NRC/ AEC，產(chǎn)蛋率 70~90% ?GB/AEC； ?肉牛： GB/NRC(2022) ?奶牛： GB/NRC(2022) ?經(jīng)濟(jì)動(dòng)物或水產(chǎn)動(dòng)物：地方標(biāo)準(zhǔn) /企業(yè)自定。 ? 選擇原則： ?畜禽品種、生產(chǎn)性能和飼養(yǎng)方式盡可能與本地接近。 全價(jià)配合料配方的計(jì)算方法 ? 試差法： ?最基本的計(jì)算方法，通過(guò)練習(xí)加深對(duì)配方過(guò)程的理解； ?適用于有一定生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的人員； ? 數(shù)學(xué)規(guī)劃法： ?以線性規(guī)劃為主，個(gè)別采用目標(biāo)規(guī)劃等方法； ?通用軟件 (如 EXCEL)，簡(jiǎn)單直觀，基本滿足一般配方的需要； ?專用配方軟件，界面友好，多具有配方分析功能和本專業(yè)知識(shí)庫(kù)，但一般價(jià)格昂貴，不易普及。 配方設(shè)計(jì)原則 ? 盡量減少對(duì)動(dòng)物的毒害： ?原料自身含有的有毒有害物質(zhì)； ?貯存過(guò)程中產(chǎn)生的微生物次生代謝產(chǎn)物污染； ?飼料添加劑的不合理使用； ?保證新鮮、合理加工、適量使用。 ? 宣傳配方： ?飼料廠對(duì)外宣傳所用的配方； ?隱秘了核心技術(shù)參數(shù)，參考時(shí)應(yīng)注意； 配方種類 以產(chǎn)品形式劃分 ? 全價(jià)配合飼料配方： ? 濃縮飼料配方： ? 添加劑預(yù)混合飼料配方： ? 飼料添加劑配方： ? 推薦配方： ?廠家為指導(dǎo)用戶正確使用該公司濃縮料、預(yù)混料和添加劑等產(chǎn)品而提供的針對(duì)性配方； ?生產(chǎn)性能基本能夠保證，但經(jīng)濟(jì)性往往不能保證，謹(jǐn)防部分廠家借此轉(zhuǎn)嫁成本或責(zé)任。 ? 生產(chǎn)配方： ?實(shí)際生產(chǎn)中使用的配方； ?兼顧營(yíng)養(yǎng)需要、采食量 (飼料的色、香和味等物理性狀 )、飼料轉(zhuǎn)化效率和經(jīng)濟(jì)可行性等多方面的因素，集中體現(xiàn)飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的最新知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，靈活多變。 ? 經(jīng)驗(yàn)配方： ?總結(jié)實(shí)際飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)獲得的量化表達(dá)； ?能維持動(dòng)物健康和一定的生產(chǎn)能力，但不能保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和飼養(yǎng)成本的優(yōu)化； ?多見(jiàn)于尚無(wú)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的非常規(guī)畜禽品種，或野生動(dòng)物的養(yǎng)殖。 ?指導(dǎo)飼料生產(chǎn)的依據(jù)，直接關(guān)系到飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和成本； ?飼料廠和養(yǎng)殖場(chǎng)制定原料采購(gòu)計(jì)劃的依據(jù)； ?進(jìn)行生產(chǎn)性能估測(cè)的重要參考資料； ?技術(shù)交流的形式； ?新知識(shí)和新技術(shù)應(yīng)用的起點(diǎn)。飼料配方設(shè)計(jì) FEED FORMULATION 劉 強(qiáng) 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) ? 動(dòng)物科技學(xué)院 College of Animal Science amp。 Technology, Nanjing Agri. Univ. 內(nèi)容提要 ? 飼料配方在飼料生產(chǎn)中的作用 ? 飼料配方設(shè)計(jì)原則 ? 全價(jià)配合飼料的配方設(shè)計(jì)方法 –示差法（方法介紹與練習(xí)） –線性規(guī)劃法（方法介紹與練習(xí)） ? 濃縮飼料的配方設(shè)計(jì) ? 添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì) ? 配方分析和評(píng)價(jià) ? 常見(jiàn)配方軟件介紹 飼料配方 (Feed Formula) ? 反映配合飼料中各種原料組成比例和關(guān)鍵制作工藝參數(shù)的配套技術(shù)資料。 配方種類 以表現(xiàn)形式劃分 ? 典型配方： ?由典型原料組成，或?yàn)榈湫惋曫B(yǎng)方式設(shè)計(jì)的配方； ?為反映某地區(qū)的飼養(yǎng)方式，或?yàn)榭茖W(xué)研究提供簡(jiǎn)化的營(yíng)養(yǎng)模型； ?適用范圍小，靈活性差。 配方種類 以表現(xiàn)形式劃分 ? 試驗(yàn)配方： ?為科學(xué)研究專門(mén)設(shè)計(jì)的飼料配方； ?需要剔除飼料中 研究因素 對(duì)動(dòng)物的干擾，對(duì)原料選擇和用量等有特殊規(guī)定； ?強(qiáng)調(diào)結(jié)果的可靠性，較少考慮經(jīng)濟(jì)性。 配方種類 以表現(xiàn)形式劃分 ? 操作配方： ?根據(jù)生產(chǎn)配方制定的指導(dǎo)具體車間實(shí)際操作的配方； ?隨飼料廠機(jī)械設(shè)備和工藝流程而變。 配方技術(shù)在飼料企業(yè)中的重要性 原料采購(gòu) 質(zhì)量檢驗(yàn) 配方設(shè)計(jì) 配方驗(yàn)證 車間生產(chǎn) 外部數(shù)據(jù)庫(kù) 內(nèi)部數(shù)據(jù)庫(kù) 用戶 反饋信息 配方設(shè)計(jì)原則 ? 滿足目標(biāo)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要： –既要保證養(yǎng)分的絕對(duì)含量，又要考慮其實(shí)際可消化量 (消化率 )； –保持養(yǎng)分
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